Ingredient and Portion
雜菜沙律
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Green Monday 提倡的除了是素食外，最重要的就是減碳排放，最簡單的本地有機食材，無須任何燃料，才是最有效的減碳食譜!
沒必要作任何的花巧裝飾，才能更切合 Green Monday 的主題。
沒必要作任何的花巧裝飾，才能更切合 Green Monday 的主題。
Novice
15 mins
本地有機小黃瓜 2條
本地有機甘荀 2條
本地有機車厘茄 6粒
本地有機甘荀 2條
本地有機車厘茄 6粒
Seasoning
有機低脂茅屋芝士 2湯匙
蒜粒 1/2湯匙
有機冷壓芝麻油 1湯匙
海鹽 適量
蒜粒 1/2湯匙
有機冷壓芝麻油 1湯匙
海鹽 適量
Method
1.洗淨所有蔬果，切條，置於碗內
2.所有調味料拌勻
2.所有調味料拌勻
Tips
1.有機蔬果連皮吃能提供更多營養，如非採用有機蔬果則不建議連皮吃，以免吸收了殘餘農藥。
2.隨個人喜好加入黑胡椒粒，會更惹味。
2.隨個人喜好加入黑胡椒粒，會更惹味。
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