Ingredient and Portion
雜菜沙律
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青瓜 1條
甘荀 1條
甘荀 1條
Seasoning
幼鹽 少許
黑胡椒 少許
香草 少許
沙律醬 隨意
煙肉粒 隨意
黑胡椒 少許
香草 少許
沙律醬 隨意
煙肉粒 隨意
Method
1. 青瓜及甘荀刨成絲。
2. 青瓜絲及甘荀絲加鹽使水份流出。
3. 瀝乾水份。
4. 加鹽、黑胡椒及香草調味。
5. 加入沙律醬拌勻，然後灑上煙肉粒即成。
2. 青瓜絲及甘荀絲加鹽使水份流出。
3. 瀝乾水份。
4. 加鹽、黑胡椒及香草調味。
5. 加入沙律醬拌勻，然後灑上煙肉粒即成。
Tips
1. 任何可生吃之蔬菜均可用作材料。
2. 沙律醬可用沙律油或意大利醋汁代替。
3. 調味料可隨個人口味自由配搭。
2. 沙律醬可用沙律油或意大利醋汁代替。
3. 調味料可隨個人口味自由配搭。
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