Ingredient and Portion
露荀白汁野菌燴寬條麵
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(1人份量)
露荀 1段
野菌白菇 1包
寬條麵 3個
蒜頭 1粒
樽裝或包裝白菌磨菇汁 1份
parmesan芝士磚片 適量
露荀 1段
野菌白菇 1包
寬條麵 3個
蒜頭 1粒
樽裝或包裝白菌磨菇汁 1份
parmesan芝士磚片 適量
Seasoning
海鹽 適量
白酒 一茶匙
白酒 一茶匙
Method
1.先將寬條麵在熱水煮5-6分鐘（因應每個牌子不同需要，自行試試熟透便可備用)
2.開鑊下欖橄油加入蒜頭及切段露荀和野菌白菇，再加入適量海鹽及白酒、煮約1鐘轉熟
3.將煮好的寬條麵加入樽裝白菌磨菇汁約4-5湯匙(因應個人需要）
4.上碟後加上香草碎及parmesan芝士磚片便完成
2.開鑊下欖橄油加入蒜頭及切段露荀和野菌白菇，再加入適量海鹽及白酒、煮約1鐘轉熟
3.將煮好的寬條麵加入樽裝白菌磨菇汁約4-5湯匙(因應個人需要）
4.上碟後加上香草碎及parmesan芝士磚片便完成
Tips
1.寬條麵勿焗太耐，免得過淋
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