年度盛事「OpenRice優秀開飯熱店大賞」今年以「日嚐作樂」為主題，希望大家從每日品嚐到嘅美食中創造樂趣，從探索餐廳中感受香港「味」力。日前已經宣佈賽果（按此即看賽果），名單上唔單止有唔少新面孔，更有13間餐廳一口氣奪得兩個獎項！今次同大家介紹香港人至愛嘅Comfort food日韓東南亞菜，就算仲未飛到住仍然可以靠舌尖感受當地風味。
燈籠滷味（最優秀灣仔/銅鑼灣開飯熱店）（最優秀開飯東南亞餐廳）
呢間人氣滷味老店被台灣媒體譽為「北市第一加熱滷味」，係唔少人遊台必食！而餐廳終於正式上年年頭登陸香港，係海外首間分店。滷汁用上台灣總店嘅祖傳滷湯，用桂皮、花椒及甘草等數十種材料製成，鮮味又帶些少回甘嘅味道。除咗有得好似車仔麵咁自由配搭配料外，仲有已設計好嘅套餐揀，如有齊最受歡迎嘅配料嘅師大人氣組合，啱晒忙碌嘅香港人。
Nuttea（最優秀東區開飯熱店）（最優秀小食店）
圖: bellofood
手調飲品畀人印象一向都唔太健康，但呢間同樣來自台灣、以堅果手調飲品而聞名嘅茶飲店就以健康為主題，以全素堅果乳取代牛奶沖調飲品，主打純植物性嘅堅果奶同堅果奶蓋。最人氣有伯爵朱古力堅果奶蓋茶及四季春堅果奶蓋，好飲又健康！
壽司郎（最優秀尖沙咀開飯熱店）（最優秀開飯日本餐廳）
來自日本嘅過江龍迴轉壽司店，只係來港短短年半已經準備開設第十間分店，證明人氣爆燈！供應近百款傳統壽司及創作壽司，價錢親民抵食，大部份十幾蚊至廿幾蚊就食到，就連入口即溶嘅大吞拿魚腩握壽司都只係$27，難怪成日都大排長龍。
哈豆（最優秀觀塘開飯熱店）（最優秀開飯東南亞餐廳）
圖: thyjanice由台灣人開設嘅台灣特色小店，由家傳滷肉飯、牛肉麵、餃子、鹹酥雞、各種乾拌麵及甜品都有，重點係款款都好有誠意。滷肉飯甜鹹得宜；豐盛台灣牛肉湯麵湯頭非常濃郁，牛𦟌炆得入味又夠腍；招牌芋泥奶凍吐司滿滿芋泥加上奶凍，口感好特別～
阿木台灣麵（最優秀旺角開飯熱店）（最優秀開飯東南亞餐廳）
餐廳由台灣人Polly主理，家族於台灣已經有60年開麵店嘅經驗。除咗供應麵類，仲有超過二三十款小食、滷味、台式飲品甜品。招牌紅燒牛肉牛筋麵，湯底用牛骨、牛肉、蔬菜及藥材煲足20小時，牛味濃郁。麵條用高根麵粉每日手工製作，彈牙爽口。家傳鹽酥肉都有故事，因為Polly唔食雞嘅關係，佢媽媽就特意為佢用豬肉造出呢款鹽酥肉，用松板豬肉製作，外皮酥脆，肉質軟腍。
牛大人台灣火鍋吃到飽（最優秀旺角開飯熱店）（最優秀開飯火鍋店）
火鍋控一定有聽過呢間火鍋店嘅名，因為佢曾經誇張到要每星期上網搶飛先食到！一間主打吃到飽嘅台式火鍋店，供應九款特色台灣湯底，紅燒牛骨鍋、秘方麻辣鍋等都好受歡迎。仲有多款台灣直送配料及台灣小食，特色瓜仔雞水餃、屏東水蓮菜、士林鹽酥雞、真醋小香腸及梅甘酥脆薯等，唔係度度都食到！
初見（最優秀荃灣/葵青開飯熱店）（最優秀開飯日本餐廳）
圖: 招牌香草吉列牛係每枱必叫，啱晒相機食先！牛肉脂肪分佈平均，表面上鋪滿香草，食落口感嫩滑，而且份量都幾多，又附埋小火爐畀客人自己控制生熟程度。另外日式火鍋如安格斯牛肉鍋及新鮮刺身。
OpenRice優秀開飯熱店大賞2021 (查看賽果按此)
