【新店直擊】Pacific Coffee都開餐廳 拖肥煉奶花生醬窩夫經典中帶新意
2016-08-09
Lady M、i CREMERiA等等甜品店都開咗有主菜食嘅餐廳嘅時候,咖啡界都唔執輸,Pacific Coffee都加入提供熱盤餐廳嘅行列,喺尖咀古蹟1881度開咗間Pacific Coffee Monogram,有屬於自己嘅廚房,menu上面30幾款嘢食,全部都係即叫即整。以後想飲住咖啡食雞翼都唔係問題。


新舖開咗接近一個月,採用半自助式服務,除咗其他分店飲到嘅咖啡、同沙冰等等外,hand drip coffee都有得飲,啲咖啡豆係嚟自肯亞、哥斯達黎加等等唔同嘅地方,由師傅即場沖製㗎。


唔止咁,熱食方面仲有千層闊麵、水牛芝士pizza等等,其中有道小食,香脆雞翼真係要講講。炸雞翼嚟嘅,得呢間monogram店先有得食㗎咋。炸嗰陣係混埋啤酒炸漿一齊炸,敏銳度高嘅朋友應該會食到淡淡嘅啤酒香。而呢隻雞翼有兩種醬點,一係濃味少少嘅沙嗲醬,香而不辣,另一種係清新啲嘅柚子沙律醬,柚子加蛋黃醬等等自家製嘅,杰身少少但係柚香味幾出。


當然唔少得香港人嘅至愛——甜品啦,所有甜品都係配movenpick雪糕㗎,係咪即刻心心眼咗先?有款「香港經典窩夫配特濃咖啡雪糕」,叫得香港經典,當然就係用咗經典組合啦,一格格嘅厚窩夫係配花生醬加煉奶呀,好似格仔餅咁。不得不提係,啲煉奶食得出唔係普通巿面食開嘅煉奶,問一問,原來係師傅加埋拖肥落去整㗎,啱晒甜魔。


而作為一間咖啡店,甜品點少得Affogato?叫返杯冧酒提子雪糕咖啡,雪糕底有細細粒嘅黑糖啫喱同浸過冧酒嘅提子乾,上枱後快快手手將熱嘅espresso倒落雪糕度,一冷一熱、一甜一苦,夾埋就係豐富。



BTW,呢間暫時都只係Pop up store嚟咋。

文:Kar

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咖啡
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