\r\n酒糟鴨–酒味香濃，鴨肉有咬口而不覺韌
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\r\n肴肉–本身肉味不濃，沾了醬汁後較好吃
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\r\n炸脆鱔–入口鬆脆香甜，唯沒有鱔肉，有點像炸魚皮
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\r\n醉雞–和一般醉雞沒太大分別，味道不過不失
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\r\n釀黃瓜–這碟黃瓜賣相不錯，清爽
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\r\n夫妻肺片–帶有少許麻辣味，適合不多吃辣者
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\r\n油燜筍–味道偏甜，欠筍香
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\r\n香麻海蜇–沒有什麼特別，中規中矩
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\r\n滿漢汁大蝦- 大蝦煮得入味，蝦肉夠彈牙，而且醬汁味道濃郁，是眾多菜式中最好味之一
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\r\n水煮牛肉- 賣相令人感覺相當辛辣，原來入口有點麻的感覺，辣味只佔了很少部分，即使不能吃辣的也覺得容易入口
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\r\n辣皇香酥雞- 這味菜跟水煮牛肉來個相反，表面看來是炸雞一般的，怎料越食越辣，把雞肉吞下才感覺辣味慢慢從舌頭中霧出來，簡直刺激
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\r\n黃魚海苔卷- 外皮炸得鬆香，但魚的甜味稍為不夠
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\r\n蝦子蔥燒關西大海參- 海參爽口，看上去以為是濃味的一道菜，原來味道清清淡淡的
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\r\n土匪鴨- 是另一個辛辣菜式，辣度應該屬於中等，但對於不嗜辣者來說已吃不消了
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\r\n冬瑤炖鮑翅- 每位一盅，冬瓜和鮑翅的分量很好，加上湯底味道可口清甜，令人滿意
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\r\n肘子白玉窩- 鹹豬肘子味道濃厚，腐皮腍身較淡
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\r\n南翔小籠包- 小籠包內灌滿的湯汁香甜豐富，皮身不厚，實在不錯
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\r\n麻香素餃- 佈滿了芝麻在餃子面上，芝麻香口配合著素菜是另一番風味
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\r\n凍燕窩布甸- 燕窩比較硬身，沒想像中好，但布甸味道尚可
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