10月份好評餐廳十強
2011-11-18

10月份排行榜由有4間新上榜餐廳,不約而同都創出零劣評的佳績,包括有巧手食堂好運強記食堂和芝加哥爆谷名店Garrett Popcorn,以及2間日本菜,分別是精緻懷石料理煇,和香軟蛋包飯Niji Bostro, Noritake - Gifts,快來看看這些餐廳有甚麼特色吧!

排名餐廳好評數量 劣評數量
1 丼丼屋食堂    135
2文華餅店 80
3澳洲牛奶公司 100
4一風堂132
5好運強記食堂50
6 Garrett Popcorn     40
740
8 Niji Bostro,Noritake - Gifts 40
9 Venchi Chocolate  50
10來佬餐館  60

*排名機制:排名以好評減去劣評數目為基礎,另外再以食家的年資及食評總數、食評的質素及時間性作出調整。

新上榜注目餐廳


(Photo by kent1012 & small jj)

第五位好運強記食堂
沒有華麗高雅的用膳環境,只有親民的招呼和巧手小菜,家庭式小店格局的好運強記食堂主打廣東粵菜,菜式同樣走平實路線,把簡單的食材自家製作出具有質素的菜式,招牌菜有香脆皮薄的脆香糯米雞及創新的冰醉瀨尿蝦。收費較相宜,因此食店的性價比較高,吸引不少會員特意前往光顧。

kent1012:花雕酒浸泡,酒味不太重,但卻把蝦肉的鮮,活生生地引發出來。連不愛喝酒的,也吃得津津有味。
small jj:個皮炸得很脆,亦很多糯米飯,個飯帶點甜,又過腍,有雞肉粒同臘腸片,調味得宜,食完1啖想再食多啖



(Photo by Jamel & 辣子)

第六位Garrett Popcorn
擁有60多年歷史的芝加哥名氣爆谷店Garrett Popcorn最近在港島插旗,由於地利方便及品牌名氣,迅速吸引多位會員光顧試食,很快就躍升成為10月排行榜的第6位。Garrett Popcorn的爆谷共有數款選擇,最多會員選擇包含有焦糖味及咸香芝士味的Chicago Mix,兩者味道強烈,無論焦糖漿或芝士都滿佈在爆谷表面,賣相相當吸引。

Jamel:果仁與焦糖出奇地脆口,那份甘香的果仁味與焦糖配合,甜度適中,果仁香又與牛油香相襯,更加是我的至愛。
辣子:第一口吃到的 CheeseCorn 芝士味爆谷, 感覺很新鮮。可能是我本人愛吃芝士的關係, 果然是一吃傾心, 雖然質感是軟了一些, 但是車打芝士的口味非常的濃郁。



(Photo by ryu_ng & 紅叮)

第七位
日本菜總是吸引著港人的目光,新店不停加入市場互爭長短,在銅鑼灣開業不久的煇,廚師安東伸一曾在香港日本領事館工作,自立門戶開店專售懷石料理,餐廳對食材的要求嚴謹,店內的懷石料理價錢大眾化,尤其以午市的迷你懷石料理套餐價格相宜,吸引不少人前往光顧。

ryu_ng:當中的秋刀,不時不吃,正值秋季正合時,連魚皮一起切,加上中間的魚脂,入口鮮味得不得了,只得少少兩塊實在是不夠喉呢!
紅叮:定食內有燒物,煮物,天ぷら刺身,小鉢,味噌湯以及穴子蒸飯,約一百八十元這種定食聽落還是合理,不過不同崗位不太協調



(Photo by TaiwanWalker & 小漏漏)

第八位Niji Bostro,Noritake - Gifts
日式西餐廳Niji Bistro, Noritake - Gifts在香港已有一段時間,該店的蛋包飯名氣高,亮黃色的蛋皮綿軟柔滑,蛋香味濃之餘,把粒粒分明的日本米飯包得脹卜卜,餐廳所供應的其他食物及甜品的水準皆出色,獲得多位會員讚賞。

TaiwanWalker:蛋皮非常鬆軟, 而且是厚厚的一塊, 不是其他店做的很薄又硬的那種咬下去就覺得很滿意. 蛋香也很突出濃郁, 光是蛋皮已經很好吃了
小漏漏:每一根麵條都沾滿鮮美濃郁的忌廉芝士汁,輔以煙肉的咸香,切開上層的水波蛋,蛋漿頃刻湧出,與濃濃的醬汁融合…若說要挑剔的,恐怕是麵條煮得稍微過頭,不夠al dente吧



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