從小開始,很多人都說橙的維他命C高,其實多款蔬果的維他命C含量比橙更豐富,例如一個金奇異果已滿足成年女士的一日所需!
維他命C效用
相信大家對維他命C這款抗氧化營養素一點也不陌生,它有助維持皮膚彈性、促進細胞修復、有助傷口痊癒,亦可増強免疫力,協助身體吸收鐵質,避免因缺乏鐵質而引致頭暈、容易疲勞等,是人體必需的營養素。另外,維他命C與某些營養素同時服用,例如蛋白質可製造膠原蛋白。
10大維他命C排行榜
由於人體無法自行製造維他命C,我們需要從食物或營養補充劑中攝取。成年女士每日建議攝取75毫克維他命C;而成年男士則建議每日攝取90毫克。想攝取足夠分量,可參考10大維他命C排行榜:
分數次補充
維他命C屬水溶性及容易受熱力破壞,因此建議各類蔬果以生食最佳。如要熱食,建議少油快炒以減少流失。維他命C可在一天內分數次補充,以維持整日體內維他命C的濃度。雖然維他命C是水溶性,服用過多會排出體外,但長期服用高劑量維他命C(>2,000毫克)亦有機會導致肚痾、噁心、胃抽筋。留意大部分維他命C補充劑含約1,000毫克,正在服用維他命C補充劑的朋友要注意啊,切勿進食過量。
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