4月份是湯麵大熱的月份，兩間最新日式拉麵店舞心、拉麵來，以及中式湯麵專門店大熱高湯麵同時上榜，無獨有偶三間店都以用心精製的湯底馳名，新上榜的餐廳還有日本過江龍尤海姆年輪蛋糕及摩登茶館川善茶居。
| 排名 | 餐廳 | 好評數量 | 劣評數量 |
| 1 | 舞心拉麵 | 10 | 2 |
| 2 | Fiat Caffe | 8 | 0 |
| 3 | 尤海姆年輪蛋糕 | 9 | 0 |
| 4 | 拉麵來 | 10 | 2 |
| 5 | 勝香園 | 8 | 1 |
| 6 | 公利 | 5 | 0 |
| 7 | 吉利尼 | 8 | 3 |
| 8 | 川善茶居 | 6 | 0 |
| 9 | 豚王 | 9 | 1 |
| 10 | 大熱高湯麵 | 7 | 1 |
*排名機制：排名以好評減去劣評數目為基礎，另外再以食家的年資及食評總數、食評的質素及時間性作出調整。
新上榜注目餐廳
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第一位 舞心拉麵
日式豬骨湯拉麵熱潮方興未艾，最新加入戰團的是登龍街開業的舞心拉麵，由日本藝人David伊東開設，拉麵口味亦分為白黑赤，以熬上十多小時的豬骨湯底做基本，白為豬骨原味，黑為加入蒜油的濃味湯底，赤為加入辣椒醬的辣味湯底，開飯會員普遍讚賞湯底味濃而沒有過份濃稠的問題，軟腍的叉燒也備受讚賞，羽付餃子評語卻好壞參半，做到更焦脆效果更佳。
奔天人：先試一口湯，可以稱為暫時在香港喝過做得最好的辣味豬骨湯底，沒有坊間過濃和過鹹的幣處，辛辣味不會掩蓋了豬骨湯的鮮甜味，協調度掌握得很好，是讓人情不自禁便會把整碗湯喝下肚裡的美味，而事實我也把湯全部喝光了，之後沒有口乾感覺，值得推介！
kent1012：幼身的麵條，是由日本札幌運送到來，鹼水味吃不出，掛湯能力不俗。軟硬度方面，我選擇要上最硬的那種，入口彈牙有嚼勁，吃得痛快。雞蛋同樣是由日本直送，醬油味不太重，蛋黃部份很流心，這恰到好處的半熟玉子，絕對達到香港人要求的水準。
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第三位 尤海姆年輪蛋糕
年輪蛋糕是日本著名的特色蛋糕之一，將蛋糕漿一層一層平均抹在木棒上烘焙，令蛋糕達至十多層厚度。始創於1909年的年輪蛋糕品牌Juchheim最近來港設店，每日在店內炮製新鮮年輪蛋糕，會員一致好評蛋糕鬆軟好味道而且有蛋香，外層薄薄的糖霜有如沙翁上砂糖的作用，令蛋糕味道更富層次感。
Lemon Tea：拿起一件年輪蛋糕，未吃已被蛋糕傳來的蛋香味吸引著，吃一口，蛋味強勁，質感軟熟，甜度洽當，加上蛋糕的其中一面外圍被塗上了一層薄薄的糖衣，咀嚼期間會吃到這個脆的部份，增強了口感。
=架架麵=：其實這個年輪蛋糕的製作工序絕不簡單，要先把雞蛋、砂糖、奶油以及麵粉等材料攪拌成漿，期間要把材料加熱到約三十五度，令蛋糕的質地更鬆軟。之後再把漿一層一層的抹在木棒上，然後再慢慢地焙烤，重覆這個步驟約十四次，放涼後再淋上糖漿。整個製作程序須要二個小時，所以是相當花時間和功夫的，怪不得可以做出如此精細和軟熟的蛋糕質地。
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第四位 拉麵來
拉麵店越開越多，新店實在要有Gimmick才能引起顧客興趣，拉麵來的Gimmick一定是那碗全港最濃湯底的拉麵，名為「魂之一杯」，每日限量30碗，豬骨湯濃稠得如糊狀，這碗麵曾奪得日本Yahoo!「魂の一杯」拉麵大賞豚骨組亞軍，但那種濃膩實在不是人人都受得了。除了最濃湯底，店內還有售加入日本骨膠原球享用的雞白湯拉麵、創新的白松露野菌豚骨湯拉麵等。
SMASHING PUMPKINS：拉麵來的濃，與同區的達磨風格不一，後者是濃得帶有膠質，黏性，但結尾很淡口，後勁不繼。這個熬足十六小時的特強豚骨湯身，面頭沒有太多油 份積聚，味道頗鮮甜，不算太鹹，有層次感，因為骨與肉也煲得溶化，所以結尾豐厚得起沙，有點像吃紅豆沙的感覺一樣。
=架架麵=：傳說中的魂之一杯先到，看到的簡直活像花生糊，不是誇張，其濃稠程度比一般豬骨湯濃不止一倍，豬骨味也是理想當然的更濃郁直撲鼻，有些朋友或許會覺得太膩，但對於老公仔來說卻是珍品。先喝一口，膠質極重，濃香的湯底在口中迴盪，清香中又不覺太油膩，這點做得比達磨好。
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第六位 公利
坐落荷李活道的公利向來是中環的馳名老店，開業於1948年，蔗汁每日早上製造，由玉蔗榨汁而成，不額外加糖，原汁原味，其後老闆娘自創的蔗汁糕亦成為熱賣小食。最近老店在灣仔開設分店，對喜歡公利的人來說實在是好消息，因為多一個地方可以品嚐到真材實料的蔗汁，夏天來到了喝一杯清清熱氣。
唔食都知唔好食：以叉子碰一碰，糕身夠挺，再吃一口，彈口非常，而且是帶清清的蔗汁甜味，這個甜味，來得沒有蔗汁般奔放，畢竟涼了的食物，甜味當然不會很突出，但在口中那 麼有嚼頭的糕身，就在我口中不斷散發出強勁的蔗香。
Jamel：先坐下，點了凍蔗汁，頓時感到很滋潤，味道非常清甜，不會像外間滿口的假甜兼且沒有任何竹青味。原來這甜味是經過多重功夫才搾出來的，先在早一個晚上蒸好蔗，待至明日早上攤涼後才搾汁，出來的甜度純來自竹蔗自身的清甜。
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第八位 川善茶居
中式茶館向來給人「老餅」的感覺，新開的川善茶居最近卻大受年輕會員歡迎，皆因此茶館裝修帶點摩登感覺，茶品亦混入西式及日式元素，主打的一系列抹茶特色飲品很受歡迎，輕食方便供應三文治、蛋糕等，亦有不少素食選擇包括素食蘋果蛋糕、素奄列、素Brunch Set，最適合三五知己聊天聚會。
IVY CWK：Matcha Soul以日本抺茶粉混合豆漿，想不到如此匹配！飲起來暖胃又舒服！很順喉而且口味獨特！抺茶泡面加上玉桂花蕾及蜜糖，杯裡還有果仁片及sultanas 提子亁，不論味道與口感，層次顯然十足！
dez0424：沒有蛋的香，牛油的鬆軟，奶的滑溜，試問一件「蛋糕」還可以達到什麼程度？賣相沒有連鎖式的Apple Cake/Tart吸引，但以全素蛋糕來說，這可算是90分。面層的蘋果配以肉桂香，底層厚厚的糕底實而不乾，如果你從來未吃過全素蛋糕，這的確是值得嘗試。
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第十位 大熱高湯麵
大熱高湯麵是新派中式湯麵專門店，講究湯底用料，選麵食先從大高湯（雞湯）、黑高湯（牛湯）及白高湯（魚湯）中選擇，然後選配陽春麵、葛粉絲還是米線，最後挑選命名為「點心」的配料，「點心」以陶瓷蒸籠盛載，九款點心陳列在枱上感覺豐富又精緻。精心熬製的湯底得到會員讚賞，美味的湯底令人喝個清光，唯麵條及「點心」製作尚有進步空間。
唔食都知唔好食：雞湯陽春麵的湯頭很清澈，沒帶多少油份，喝起來清香而不膩，帶有很香的雞湯味之餘，還帶有不俗的金腿香味，點點滴滴的滲在涉頭內，味道雖不如雲陽閣的大刀金絲麵的湯濃，但比起不少店子，已經是來得綽綽有餘。
阿佛：我的必食推介有‘酸梅炸蝦丸’，酸梅醬是藏在鮮美彈牙的炸蝦丸內，炸蝦丸外層非常香脆，一咬下去內裡的醬汁會噴濺出來，十分過癮。‘竹笙百花卷’，完全吸收了湯底甘甜味道的竹笙，爽脆清甜，配上彈牙的蝦膠，非常美味。
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