周一 至 周五
12:00 - 13:30
已过期
[1位用] 自选两道菜优雅午市套餐[已连服务费]
$440
$547.8
赚分
订座订餐赚1%
$回赠
$回赠位于酒店花园楼层的The Tai Pan， 无与伦比的菜单以时令有机及手工食材为亮点，风格富有创意同时平易近人，塑造现代餐馆的时尚氛围。菜式的灵感皆来自最优质的时令食材，为经典美食注入新生命。
自选两道菜套餐可选以下两个范畴中，每个范畴选1项。
订座预付优惠: $440享用[1位用] 自选两道菜优雅午市套餐[已连服务费] (价值: $547.8)
==自选两道菜优雅午市套餐==
头盘APPETIZERS [选1项 Select 1]:
藜麦沙拉 (V)
藜麦、蔬菜、小萝卜、黄瓜、鳄梨、种子、干果、大豆芝麻酱
Quinoa Salad (V)
Quinoa, Greens, Baby Radish, Cucumber, Avocado, Seeds, Dried Fruits, Soy-Sesame Dressing
小宝石莴苣沙拉 (V)
羽衣甘蓝、温泉蛋、黑松露香醋、山核桃、酸种薯片
BABY GEM SALAD (V)
Kale, Onsen Egg, Black Truffle Vinaigrette, Pecorino, Sourdough Crisps
布拉塔
烟熏果泥、地中海凤尾鱼、松子、香脂
BURRATA
Smoked Piquillo Puree, Mediterranean Anchovies, Pine nuts, Balsamic
北海道扇贝 A LA PLANCHA
奶油玉米、小玉米、烤玉米、韭菜、白葡萄酒酱、香肠油
Hokkaido Scallop A La Plancha
Creamy Corn, Baby Corn, Toasted Corn, Leek, White Wine Sauce, Chorizo Oil
牛肉他他
泡菜、青葱、蛋黄、酸薯片
BEEF TARTARE
Pickles, Shallots, Egg Yolk, Sourdough Crisps
大班蟹饼
橙子和雀跃蛋黄酱，柠檬
HAMACHI CRUDO
Mango and Ginger Sauce, Coriander-Chilli Oil, Lime
+$48 鹅肝酱
水煮杏、香草、开心果、奶油蛋卷、海盐
+$48 FOIE GRAS TERRINE
Poached Apricot, Vanilla, Pistachio , Brioche, Sea Salt
+$48苏格兰烟熏三文鱼
刺山柑、青葱、橄榄油、细香葱、莳萝、蛋清
桌边预备
+$48 SCOTTISH SMOKED SALMON RESERVE
Capers, Shallots, Olive Oil, Chives, Dill, Egg White
Prepared Tableside
汤SOUP [选1项 Select 1]:
周打蚬汤
辣椒酱、烟熏薄饼、薯仔
CLAM CHOWDER
Gochujang, Smoked Pancetta, Potatoes
青豆 (V)
黑芝麻，脆皮豆腐
GREEN PEA (V)
Black Sesame, Crispy Tofu
主菜MAINS [选1项 Select 1]:
野生蘑菇肉酱沟纹管面
黑松露，山核桃
WILD MUSHROOM RAGU GARGANELLI (V)
Black Truffle, Pecorino
花蛤从扁宽面
黄油、三文鱼鱼子、清酒、葱
ASARI CLAMS TAGLIATELLE
Nduja Butter, Ikura, Sake, Spring Onion
烤大比目鱼片
油封青葱、新鲜香草、脆秋葵
ROASTED HALIBUT FILLET
Shallots Confit, Fresh Herbs, Crispy Okra
+$48烤牙鱼片
番茄仔、香肠、薯仔、奶油酱
+$48 ROASTED TOOTHFISH FILLET
Confit Cherry Tomato, Chorizo, Potato, Uni Cream Sauce
白酒煮青口
黄油、花椒、辣椒、大蒜、白葡萄酒、青葱、烤酵母
MUSSELS MARINIERE
Butter, Sichuan Pepper, Chilli, Garlic, White Wine, Shallots, Grilled Sourdough
柠檬草烤春鸡
卷心菜、胡萝卜和黄瓜沙律、新鲜香草、水蘸汁
LEMONGRASS ROASTED SPRING CHICKEN
Cabbage, Carrot and Cucumber Salad, Fresh Herbs, Nuoc Cham
阿根廷谷饲肋眼牛排
烤香菇、舞茸、烤肉酱
ARGENTINIAN GRAIN-FED RIBEYE STEAK
Grilled Shishito Peppers, Maitake Mushroom, Yakiniku sauce
+$98 烤伊比利亚猪排
碎土豆，Piquillo Coulis，泡菜青苹果，炸猪排
+$98 GRILLED IBERICO PORK CHOP
Crushed Potatoes, Piquillo Coulis, Pickle Green Apple, Tonkatsu
+$98香煎澳洲伊恩羊排
菊芋泥、Cous Cous、Harissa Alioli、羊肉汁
+$98 PAN-SEARED AUSTRAL IAN LAMBCHOP
Jerusalem Artichoke Puree, Cous Cous, Harissa Alioli, Lamb Jus
+$98 阿根廷安格斯烤肋排
薯仔、烤芦笋、Chimichurri酱、红酒汁
+$98 ARGENTINIAN ANGUS PRIME RIB ROAST
Mashed Potatoes, Grilled Asparagus, Chimichurri Sauce, Red Wine Jus
Expertly Roasted and Carved Tableside
甜点车DESSERT TROLLEY：
Green Apple Entremet
Chocolate T Iram Isu M Ille Feu Ille
Yuzu Lemon Tart
Green Tea Raspberry Financier Tart
Gianduja Gateau
(价格已包括加一服务费)
自选两道菜套餐可选以下两个范畴中，每个范畴选1项。
订座预付优惠: $440享用[1位用] 自选两道菜优雅午市套餐[已连服务费] (价值: $547.8)
==自选两道菜优雅午市套餐==
头盘APPETIZERS [选1项 Select 1]:
藜麦沙拉 (V)
藜麦、蔬菜、小萝卜、黄瓜、鳄梨、种子、干果、大豆芝麻酱
Quinoa Salad (V)
Quinoa, Greens, Baby Radish, Cucumber, Avocado, Seeds, Dried Fruits, Soy-Sesame Dressing
小宝石莴苣沙拉 (V)
羽衣甘蓝、温泉蛋、黑松露香醋、山核桃、酸种薯片
BABY GEM SALAD (V)
Kale, Onsen Egg, Black Truffle Vinaigrette, Pecorino, Sourdough Crisps
布拉塔
烟熏果泥、地中海凤尾鱼、松子、香脂
BURRATA
Smoked Piquillo Puree, Mediterranean Anchovies, Pine nuts, Balsamic
北海道扇贝 A LA PLANCHA
奶油玉米、小玉米、烤玉米、韭菜、白葡萄酒酱、香肠油
Hokkaido Scallop A La Plancha
Creamy Corn, Baby Corn, Toasted Corn, Leek, White Wine Sauce, Chorizo Oil
牛肉他他
泡菜、青葱、蛋黄、酸薯片
BEEF TARTARE
Pickles, Shallots, Egg Yolk, Sourdough Crisps
大班蟹饼
橙子和雀跃蛋黄酱，柠檬
HAMACHI CRUDO
Mango and Ginger Sauce, Coriander-Chilli Oil, Lime
+$48 鹅肝酱
水煮杏、香草、开心果、奶油蛋卷、海盐
+$48 FOIE GRAS TERRINE
Poached Apricot, Vanilla, Pistachio , Brioche, Sea Salt
+$48苏格兰烟熏三文鱼
刺山柑、青葱、橄榄油、细香葱、莳萝、蛋清
桌边预备
+$48 SCOTTISH SMOKED SALMON RESERVE
Capers, Shallots, Olive Oil, Chives, Dill, Egg White
Prepared Tableside
汤SOUP [选1项 Select 1]:
周打蚬汤
辣椒酱、烟熏薄饼、薯仔
CLAM CHOWDER
Gochujang, Smoked Pancetta, Potatoes
青豆 (V)
黑芝麻，脆皮豆腐
GREEN PEA (V)
Black Sesame, Crispy Tofu
主菜MAINS [选1项 Select 1]:
野生蘑菇肉酱沟纹管面
黑松露，山核桃
WILD MUSHROOM RAGU GARGANELLI (V)
Black Truffle, Pecorino
花蛤从扁宽面
黄油、三文鱼鱼子、清酒、葱
ASARI CLAMS TAGLIATELLE
Nduja Butter, Ikura, Sake, Spring Onion
烤大比目鱼片
油封青葱、新鲜香草、脆秋葵
ROASTED HALIBUT FILLET
Shallots Confit, Fresh Herbs, Crispy Okra
+$48烤牙鱼片
番茄仔、香肠、薯仔、奶油酱
+$48 ROASTED TOOTHFISH FILLET
Confit Cherry Tomato, Chorizo, Potato, Uni Cream Sauce
白酒煮青口
黄油、花椒、辣椒、大蒜、白葡萄酒、青葱、烤酵母
MUSSELS MARINIERE
Butter, Sichuan Pepper, Chilli, Garlic, White Wine, Shallots, Grilled Sourdough
柠檬草烤春鸡
卷心菜、胡萝卜和黄瓜沙律、新鲜香草、水蘸汁
LEMONGRASS ROASTED SPRING CHICKEN
Cabbage, Carrot and Cucumber Salad, Fresh Herbs, Nuoc Cham
阿根廷谷饲肋眼牛排
烤香菇、舞茸、烤肉酱
ARGENTINIAN GRAIN-FED RIBEYE STEAK
Grilled Shishito Peppers, Maitake Mushroom, Yakiniku sauce
+$98 烤伊比利亚猪排
碎土豆，Piquillo Coulis，泡菜青苹果，炸猪排
+$98 GRILLED IBERICO PORK CHOP
Crushed Potatoes, Piquillo Coulis, Pickle Green Apple, Tonkatsu
+$98香煎澳洲伊恩羊排
菊芋泥、Cous Cous、Harissa Alioli、羊肉汁
+$98 PAN-SEARED AUSTRAL IAN LAMBCHOP
Jerusalem Artichoke Puree, Cous Cous, Harissa Alioli, Lamb Jus
+$98 阿根廷安格斯烤肋排
薯仔、烤芦笋、Chimichurri酱、红酒汁
+$98 ARGENTINIAN ANGUS PRIME RIB ROAST
Mashed Potatoes, Grilled Asparagus, Chimichurri Sauce, Red Wine Jus
Expertly Roasted and Carved Tableside
甜点车DESSERT TROLLEY：
Green Apple Entremet
Chocolate T Iram Isu M Ille Feu Ille
Yuzu Lemon Tart
Green Tea Raspberry Financier Tart
Gianduja Gateau
(价格已包括加一服务费)
可使用时段
兑换方法
请于出席预定座位时向餐厅店员出示已购买的预付优惠详情（于“我的OpenRice”>“我的订座”中选择要兑换的预付优惠）。
适用餐厅
使用条款
- 套餐优惠只适用于已获确认的日期及时间，并必须经OpenRice订座。
- 套餐只适用于堂食。
- 套餐优惠内容如有任何更改恕不另行通知，如有任何争议，餐厅保留一切有关行使之最终决定。
- 套餐优惠是顾客与商户之间的商业交易，OpenRice.com 概不负上任何责任。
- 套餐优惠不可与其他优惠同时使用，不可兑换现金、不可更换、不可作现金找续。
- 套餐优惠只限于用餐日期内使用，逾期作废。
- 订座一经确认，无论出席与否所订购的套餐将不设退款。如有需要改期，请提早最少24小时前更改订座。
- 食物或会因供应而改变而不作另行通知。
- 图片只供参考。
- 此套餐价格已包含按原价计算的加一服务费。
- 须于一日前预订 (24小时)
- 所有菜单或因酒店餐厅之供应情况而有所更改，并不作另行通知
- 用餐时间及地点以酒店最终确认为准
