金玉滿堂

营业中

休息中

在家樂購物後，就在附近街市的小菜館晚餐。因為這裡有羊腩煲囉！天文臺預告氣溫進一步下降了！跌到12度！天寒地凍，自身脾胃虛寒，手腳冰冷。實在要食返個補氣益血的食物，暖一暖身。在內堂就座，點了羊腩煲二小食一支啤。麻香爽魚皮 魚皮十分爽脆，跟一般Q彈的魚皮有明顯分別。下方有香麻油和鹹香雞汁，以wasabi豉油，來替代豉油和辣椒。七味炸豆腐 大大碟，件數多，方便多人分享。炸豆腐表面除了七味粉，還有炸蒜。炸皮不油膩，香口小食，讓人一口接一口。雙冬扣黑草羊腩煲 自家間中會製作羊腩煲，可是買料備料，羊肉砍件出水，爆炒炆煮几個鐘，實在嘥時間嘥煤氣，費時又費力。能懶則懶，所以到餐廳享用更方便。餐牌註明是＜扣＞，把材料放在大碗裡排好煮熟，倒扣在瓦煲裡，然後上枱加熱。真身:羊肉排整齊排好，呈圓拱形；非因煲蓋，全賴大碗。主角是羊肉，還有冬筍冬菇馬蹄炸支竹等材料，跟柱候醬，薑，葱蒜一起搞出來。羊肉軟身容易咬唔乾柴，羊皮煙韌也是軟綿綿，無需太多牙力即可享用。湯汁鹹度適中，沒有蓋過其他食材的原味。 炸支竹易掛汁，我所愛也。馬蹄清甜，冬菇厚身，筍脆口。有羊腩煲，當然要配生菜。 生菜吸盡羊肉精華，又有纖維幫助消化，美味

🐟老檀酸菜魚（小）💰$198🐔花膠麻辣雞煲💰$268/半隻🥢七味炸豆腐💰$65🥬金銀蛋浸娃娃菜💰$98.⚡️呢排有舖港式癮，所以揀咗間就腳嘅大排檔餐廳✨金玉滿堂過下癮，店舖乾淨企理，店員們非常好客+有禮貌，加分～呢到每份小菜都超足大份+足料，淨係炸豆腐都10幾舊✨，真係個胃細啲容量都唔得🤣.⚡️🐔花膠麻辣雞煲好驚豔，因為冇諗過花膠同雞嘅配搭會咁襯🥳，花膠量好多，雞雖然只係半隻，但每件都啖啖肉，醬汁惹味過癮，超啱送啤酒🍻.⚡️🐟老檀酸菜魚果然酸菜好食過魚，偏甜多過偏酸，魚肉爽口鮮嫩💯；🥢七味炸豆腐必須大讚，外脆內嫩🤩擺咗一段時間都依然脆身～🥬金銀蛋浸娃娃菜不過不失，依然份量爆澎，是日纖維攝取get✅

今日同朋友去旺角行街睇戲，行到染布房街一帶，見到幾間好吸引嘅甜品舖，但係未食晚飯食甜品又似乎有d過份，就決定喺附近搵嘢食，行到好景商場附近，諗起無耐之前，喺附近食過一間好有鑊氣嘅中菜館，行吓、撞吓，終於搵返間餐廳，無咩大招牌燈，又無咩指示，唔係之前嚟過都未必見到佢，高手都係鍾意隱性埋名嘅😁餐牌第一頁就見到花膠麻辣雞煲，超吸引呢，呢個一定要食；再揀吓，朋友鍾意食鹽水鵝，我鍾意脆口嘢，揀左七味炸豆腐。🥘麻辣雞煲半隻 ($268)連小氣爐上枱，如果唔係要留肚食甜品，真係好想叫碟肥牛😅。雞煲勁惹味，麻味唔算太重，反而辣得幾香。成個雞煲最出色係花膠，條條花膠筒都有半隻手掌咁大，入口又爽、又彈牙、仲要好入味。 鹽水鵝($148 例牌)連埋潮式蒜醋汁上枱，鹽水鵝食起上嚟都幾爽口，肉唔肥，連皮部份會有小小脂肪，但絕對可以接受，因為即使連皮食都唔覺得肥膩。點埋蒜蓉醋一齊食，微酸帶蒜香，加埋口味清淡而略帶鹹味嘅鹽水香，感覺比滷水更易入口，更合我口味。 🧅◽炸豆腐($65)係我呢餐最鍾意食嘅，一上枱我已經連續食左4，5粒，雖然連埋喼汁上枱，但我無點過，豆腐本身味道已很香，加埋大量炸蒜、適量淮鹽、七味粉，入口

位於旺角煙廠街嘅金玉滿堂✨看似一間平凡嘅中菜館👀但一試就知食物嘅質素同水準絕不簡單😮我哋一共叫咗八款菜式💁🏻‍♀️每款都令人大開眼界🎉🔸麻香爽魚皮（$50）魚皮冰涼爽滑無腥味🐠而且散發出陣陣嘅麻油香😽再以芥末👉🏻豉油👉🏻芫荽同香蔥等調味🌱味道層次相當豐富🥰前菜必然之選🎀🔸麻辣薰蹄（$68）爽口薰蹄🐽配上麻辣醬汁🌶惹味開胃😎啱晒嗜辣嘅朋友🙆🏻‍♀️🔸七味炸豆腐（$60）豆腐外層酥脆鹹香🥳內裏嫩滑無比💋熱焫焫食更為吸引🙌🏻瞬間被清空💛🔸花雕醉豬手（$60）豬手爽口有彈性🐖以馥郁芬芳嘅花雕醃製🍶食落更品嚐到濃郁嘅甘香酒味😋值得一試✅🔸老檀酸菜魚（$328/大）酸菜魚選用肉質滑嫩嘅新鮮爐魚🐟湯底係鮮味十足嘅酸魚湯💫配料有芋絲👉🏻芽菜👉🏻豆卜等😃吸盡魚湯嘅精華🎊令人相當滿足💃🏼🔸香草芥末奇脆元貝皇（$148）大大粒元貝皇相當奪目🤩以脆口飯焦🍚鮮香雜菇🍄同軟腍茄子襯托🍆連同香草芥末一同煎炒🔥不論味道或口感都非常創新💡誠意推介👍🏻🔸秘製鹽水鵝（$148/例）份量絕不簡單😺鹽水鵝肉質鮮嫩味美💥肥而不膩🤟🏻蘸上酸辣汁💦令味道更錦上添花🌸🔸蒜茸蝦干蒸勝瓜（$88）勝瓜蒸得清甜軟腍🥒伴以鹹香蝦乾🦐同香濃蒜茸一同

同朋友在旺角行開街，突然大家都想食中菜，於是在附近搵下。見到呢間餐廳既野食岩大家口味，一於試一試。我地一共叫左8個小菜。1.七味炸豆腐（ $60 ）炸得剛好，外脆內軟，加上有勁多炸蒜粒，更惹味！2.麻辣薰蹄（$68 ）好中意嗰醬，辣和惹味，開胃！3.老檀酸菜魚（$328）有不同的配料係底，包括：芋絲、芽菜、豆卜等等，魚無骨且非常滑和爽口，中意食辣的朋友不可以錯過4. 蒜茸蝦干蒸勝瓜（$88）勝瓜上加上咸咸香香的蝦干，好香。再加埋勁多的蒜茸，正5.香草芥末奇脆元貝皇（$148）元貝皇好大粒，底下有些飯粒＋茄子＋菇＋香草芥末煎煎炸炸做成的脆脆，有不同的口感。6.花雕醉豬手（$60)用花雕腌製，勁入味，不過豬手有少少毛7.秘製鹽水鵝 ($148)第一次食鹽水鵝，鵝肉嫩口，味道適中唔會太咸。咬落去有少少肉有少少肥膏油脂，咸咸香香的。8.麻香爽魚皮（$50）炸魚皮就食得多，爽魚皮又真係第一次試，沾上芥末食好味道，而且好爽口