UMI

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Dinner分咗6-8pm 同埋 8-10pm兩個時段同朋友揀咗第一個時段限時食得有啲急😅七味薯條松露醬 $62薯條熱辣辣一定好食😋灑咗啲七味喺面，但係又唔係好食得出個味松露醬好香，好重松露味🤤M5和牛壽喜燒溫泉蛋意大利飯 $148牛肉片份量頗多，有5-6塊，比較韌，應該唔係M5，用壽喜燒汁煮得好入味意大利飯粒粒分明，落咗啲壽喜燒汁、少量忌廉同埋菇去煮，撈埋溫泉蛋一齊食，好滿足🤤甲羅燒配龍蝦汁海鮮意粉 $158意粉用咗幼身嘅天使麵，好掛汁，但略嫌冇咗意粉嘅al dente😢龍蝦汁比較重忌廉味，龍蝦味若有似無，伴入八爪魚、小貝柱、蘑菇建議配搭甲羅燒嘅蟹膏一齊食，口感更佳北海道帶子明太子意粉 $148一串三粒厚肉嘅帶子微微經過炙燒，保持半生熟狀態，鮮甜軟滑，帶一絲炙燒嘅焦香味😋明太子汁幼滑細膩，加入大量蟹籽、蟹柳絲、番茄粒，明太子味反而俾忌廉同埋番茄蓋過咗，冇咁出眾😢廚師發板—煙三文魚黑松露雜菌忌廉意粉 $138煙三文魚有4-5塊，勉強分到俾5個人黑松露忌廉汁非常濃郁，夾埋蘑菇，成個味好夾，但食多兩啖就會覺得膩🙂‍↕️檸檬特飲 +$28茶底係啖啖嘅伯爵茶，杯底少許柚子蜜，再加兩片檸檬，感覺好

一進去就被他們的大玻璃窗嚇到！！直接飽覽180度維港耶～真的要馬上分享給各位下次於煙火🎆的時候要來這位 坐前座 邊吃邊享受👯✨✨廚師發板 $138最喜歡這種驚喜 是份清新型的 即便看起來CREAMY 但吃起來又不會太膩 而且有煙三文魚的海鮮鹹香中和 意粉偏順滑 易入口 二人一人一口 就很快吃光🤫（「廚師發板」菜式 會不定時變更喔🙋）✨七味薯條松露醬 $62是我們最喜歡的薯條🍟、炸物類型～～外面超脆 快要脆到入心 𥚃面則是微薯粉感配上七色粉辣脆脆 其實不太用點別的醬也能吃光大半盤🫄✨爆谷綠鴦 + 提拉米蘇 $88綠鴦的部分還滿有趣的 是抹茶🍵和咖啡一起他們都是靠上面的焦糖爆谷🍿提供甜味不愛甜的大家直接拌好抹茶和咖啡喝就很適合！！抹茶🍵味還滿重的～後來再帶點咖啡☕️（爆谷🍿記得先吃🥺要不然和我們一樣 太晚吃就軟掉了😢）——提拉米蘇這是fusion 版的提拉米蘇！！雪糕筒+ 提拉米蘇蛋糕+ 提拉米蘇cream!!入口cream 醬口感 卻能令人馬上想提拉米蘇和提拉米蘇蛋糕一起吃中和了cream 的甜膩度最後我們還配雪糕🍦筒一起吃變成蛋糕版的提拉米蘇ice cream🦦（真係估你吾到🤫）✨繽紛樂

四月份下半月幾乎係病痛之中渡過，感冒過牙痛過，仲臨時去左剝牙🦷 嚟到五月第一個禮拜，好返少少就嗱嗱臨約朋友食吓飯🍴一上到去，即刻比Umi個全海景窗吸引住，可惜係夜晚，日光應該會更靚🌃不過香港個維港景一向吸引，呢個價錢嘆到呢個景觀，真係抵到爛😆今次就同朋友Share食，「炸軟殼蟹咖喱蛋包意大利飯」率先上枱，未食先比個造型吸引住咗，軟殼蟹兩隻蟹鉗手拖手呈圓形，微微將蛋包飯分開，熱氣立即上升，意大利飯用上蘑菇、忌廉拌勻，鋪上半熟蛋皮兼濃郁嘅咖喱汁，原以為忌廉拌意大利飯，伴上咖喱汁會不太夾，意外地好味👍西餐都有廚師發辦😆抱住強大既好奇心下點餐，是日驚喜「黑松露忌廉汁煙三文魚意粉」，如果喜歡黑松露既朋友一定唔會失望，我朋友形容黑松露忌廉超多，睇落份量唔多，但係絕對夠食！另外再點左份「七味薯條松露醬」，我哋見到枱枱都點，後來先追加，完全冇後悔，即炸配上七味粉，少少辣，配左松露醬同茄汁🥹冇得彈！問店員，邊款飲品最打卡able，推薦下點左「爆谷綠鴦」、「草莓酸奶」，原以為「綠」係美祿既祿，經過店員解釋係綠茶既綠（人地英文都有寫matcha coffee🤣)係抹茶加咖啡，2種口味撞出黎，意外地配合！如果

今次黎到呢間樓上Cafe一上到去就見到一大片維港靚景😍相信亦都係餐廳名Umi(日文「海」)嘅由來🌊🍝火炙北海道帶子明太子意粉 ($148)火炙帶子串好可愛好和風❤️帶子表面有少少焦香 裏面仲好鮮甜☺️其他配料仲有蟹柳、蟹籽、紫菜絲意粉嘅醬汁係明太子醬加少許蕃茄醬酸酸甜甜又creamy 而且每啖都食到唔少明太子😋🍛M5和牛壽喜燒温泉蛋意大利飯 ($148)和牛口感軟腍又入味 份量都唔少👏🏻意大利飯軟硬適中 壽喜燒醬汁食落甜甜地 幾好味🤤將溫泉蛋、洋蔥、菇等撈勻食仲正🍟七味薯條松露醬 ($62)薯條炸得好香脆 份量同樣都好多七味粉為薯條增加些微辛辣感黑松露醬都好出色 食到停唔到口😆其中一份主食我地升級左做套餐只要加$48就可以有自選飲品同精選甜品🤪☕️ 草莓酸奶有草莓醬掛杯 好啱打卡影完相記得要同酸奶攪勻再飲略嫌甜左少少 不過都幾好飲😌🍰Tiramisu 跟餐嘅甜品一啲都唔hea擺盤靚之餘 味道都唔錯🥰呢間餐廳真係極具人氣當日眼見好多walk-in嘅客人都撲空大家有興趣嘅記得要預早book位啦😉