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2018-06-30
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今日和男友山長水遠去到鯉魚門食海鮮，不過真的覺得是值得的。門口的右邊有一個個缸，可以自行挑選浜燒的海鮮；部份是四隻一份的，不過餐廳很有彈性，可以給我們兩隻兩隻的，可以多試幾款。*香蔥金槍魚腩卷 ($148)只吃海鮮怕不夠飽，所以就點了壽司卷；卷物比較大件；金槍魚腩很有油脂味；卷物沾了芝麻和黑松露，很香口。*三家村海鮮粥 ($118)最近男友要減肥，所以選的菜式都較為清淡；這個海鮮粥用了珍珠米和高湯熬煮，很入味，而且很有海鮮香；配料有蝦和蜆和蛋白。*馬友一夜干 ($328)是日的一夜干用上了馬友；馬友用了一比一的海鹽和水醃過；魚開邊燒，一邊是沒有骨的；魚骨燒得很香脆，只要咬得碎我都吃了；魚肉燒熟了仍然很嫩，味道充滿海水的味道；店員建議先試原味，再加檸檬汁，然後就試一下沾醋；不過個人認為原味已經好好食。*牛舌 ($48)薄切的牛舌要趁熱食，很爽口。*安格斯牛肉串燒 ($68)厚切的安格斯牛肉肉很淋很JUICY。*白金豚露荀串燒 ($58)豚肉的邊燒得很香脆，中間卷了露荀，少一點油膩。*雞軟骨雞肉串 ($28)又是比較少見的三角形雞軟骨；清新爽口，一點都不油。*清酒沙白 ($98)沙白很甜，
門口的右邊有一個個缸，可以自行挑選浜燒的海鮮；
部份是四隻一份的，不過餐廳很有彈性，可以給我們兩隻兩隻的，可以多試幾款。
*香蔥金槍魚腩卷 ($148)
只吃海鮮怕不夠飽，所以就點了壽司卷；
卷物比較大件；
金槍魚腩很有油脂味；
卷物沾了芝麻和黑松露，很香口。
香蔥金槍魚腩卷
$148
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*三家村海鮮粥 ($118)
最近男友要減肥，所以選的菜式都較為清淡；
這個海鮮粥用了珍珠米和高湯熬煮，很入味，而且很有海鮮香；
配料有蝦和蜆和蛋白。
三家村海鮮粥
$118
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*馬友一夜干 ($328)
是日的一夜干用上了馬友；
馬友用了一比一的海鹽和水醃過；
魚開邊燒，一邊是沒有骨的；
魚骨燒得很香脆，只要咬得碎我都吃了；
魚肉燒熟了仍然很嫩，味道充滿海水的味道；
店員建議先試原味，再加檸檬汁，然後就試一下沾醋；
不過個人認為原味已經好好食。
馬友一夜干
$328
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*牛舌 ($48)
薄切的牛舌要趁熱食，很爽口。
牛舌
$48
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*安格斯牛肉串燒 ($68)
厚切的安格斯牛肉肉很淋很JUICY。
安格斯牛肉串燒
$68
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*白金豚露荀串燒 ($58)
豚肉的邊燒得很香脆，中間卷了露荀，少一點油膩。
白金豚露荀串燒
$58
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*雞軟骨雞肉串 ($28)
又是比較少見的三角形雞軟骨；
清新爽口，一點都不油。
雞軟骨雞肉串
$28
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*清酒沙白 ($98)
沙白很甜，而且很有海水味；
清酒湯都忍不住飲了；
很濃的海鮮味。
清酒沙白
$98
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最後就是浜燒，我們挑了兩款貝類。
*胭脂蚌 ($69/兩隻)
首先是比較推薦的胭脂蚌；
胭脂蚌熟了的話，帶點胭脂的紅，所以叫胭脂蚌；
味道比較甜，口感是爽口的。
胭脂蚌
$69
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*日月貝 ($64/兩隻)
日月貝都是爽口的；
而味道方面是比較濃海水味。
日月貝
$64
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