丸十寿司日本食堂

营业中

休息中

朋友聚餐，去左呢間。樣樣都有試d.日本生蠔，$98一隻，少少貴，但又幾大隻，幾有鮮味。廚師發辦壽司盛合，$398 12貫，感覺卻有d失望，相當一般，對比起我在尖沙咀吃的，又是$398，那間需然只有10貫，但每一貫既心思同份量都好太多。粒貝刺身，味道不錯，但這份量和這價錢。感覺不太值得。瞬間燻製鮪魚腩，可以說是全晚的精華所在。三文魚牛油果壽司漢堡，餐廳最抵食之選。特上是日刺身拼盤，不過不失的刺身。丸十彩虹卷，視覺效果好，也是抵食之選。整個晚餐，在食物質素上不錯，除了是廚師發辦壽司盛合略為失色。由於好多都標明是日本直送，所以又唔可以話佢貴，只係唔平，人均消費$560

黎到朗豪坊頂樓係日本菜同四川菜之間掙扎左一輪最後揀咗呢間丸十整體都好好味👍🏻冇揀錯！一開始係俾門口靚靚嘅裝修吸引左入去入去坐低覺得樓底好高冇壓迫感 坐得好舒服一開始叫咗一份壽司拼盤、一個米漢堡同埋一個串燒拼盤三文魚親子盛合$98有六個小卷、四件三文魚壽司、兩件三文魚子軍艦份量都唔少三文魚壽司油花幾靚幾厚身，冇揸流攤😂三文魚子粒粒都好脆，唔使點豉油亦都好夠味三文魚牛油果壽司漢堡$58賣相好靚而且三文魚份量都唔少三文魚撈左少少蛋黃醬有少少調味幾好另外亦有我最愛嘅牛油果成個味道好夾而且咁大個米漢堡都係$58呢個係幾好既飽肚之選，抵食！鳥之頌$98一共有五條串燒特別要一讚雞皮非常香口雞軟骨串亦都好有驚喜，勁香脆中間嘅雞肉丸入面都有細細粒雞軟骨，好有口感京蔥雞肉串嘅雞肉完全吸晒好香蔥味最後雞翼就唔使講啦，正整體五串質素都好好食完第一輪再加碼西京比目魚$88其實佢係幾好味㗎啲肉都唔會好鞋分量亦都唔算少不過我開始有少少飽😂燒茄子田樂$68個醬同茄子嘅味係夾既可以將啲醬撥去啲生菜度撈埋食但因為已經太飽嘅關係呢一碟食唔晒😅😅整體來講性價比唔錯以呢個環境呢個質素呢個份量我覺得值得encore

早前睇報導介紹依間餐廳既壽司米用料講究。於朗豪坊新開業，店內有不少特色食物，一邊看報導已經被它深深吸引。一向最愛日本菜，今晚帶媽媽來品嚐餐廳用上精心製作的「精米」。-餐廳樓底高、裝潢簡潔光亮座位寬敞，坐得舒適-⭐️三文魚牛油果壽司漢堡 $58糙米壽司漢堡亦是餐廳的特色美食壽司漢堡口味似脆米餅精白米混著糙米、海苔碎及黑芝麻等弄製而成口感煙韌香口頂層加了藏紅花、內裡夾著軟滑的牛油果🥑片、豐腴厚切三文魚粒及嫩綠沙律菜-⭐️極上鮪魚丼 $300極上鮪魚丼，可吃到大鮪魚腩、中鮪魚腩、赤身及香蔥鮪魚蓉，各具不同層次的口感米醋飯粒粒分明軟熟、微暖口感煙韌香甜香蔥鮪魚腩蓉，入口融化鮪魚腩油香甘腴魚香味濃配上優質精美、滋味飽足-⭐️燒鰻魚 $60我和媽媽都愛吃鰻魚好食的燒鰻魚，就像這串一樣賣相油脂豐臾外層有些微香脆，但肉質仍然保持軟滑彈牙-🤹🏼‍♀️大滿足❤️

之前睇到媒體出post 知道丸十壽司新張期頭4天內全單半價，於是決定了5月13日會一會佢。開12:00的，我於11:20就到了，見到初現人龍2-30人倒，馬上去排隊。我一行三人好快便安排我們入座，講明用餐90分鐘。內裏環境相當不俗，尚算寬敞舒適，樓底很高，場內還不停播放日本🇯🇵名曲。首先他們是用點心紙方式點餐的，種類非常多密密麻麻，例如刺身、壽司🍣、盛、燒物、炸物、卷物、串燒等，1張前面後面2頁📄。我們點了差不多4、5樣，再追加2、3樣，所以名字可能忘記了，請見諒，👀附圖片。先來一客丸十特式刺身盛（丼），中間一隻特大相信是牡丹🦐，新鮮海膽甜美無腥味，有帶子，蟹肉、呑拿、三文及三文魚子......不可不提嘅係啲米飯好有飯味又軟糯。據說店內有部打磨米機呢。之後來一客築地市場直送5式刺身，唔好比佢停再來omakase 廚師👨‍🍳發辦壽司🍣12件當中不乏拖羅、油甘魚壽司，再有牛油果🥑炸蝦🍤卷，勁多牛油果，再來煙臐吞拿魚剌身，打開有點煙霧瀰漫接著是三文魚牛油果🥑漢堡，個漢堡好足料，牛油果同三文魚勁多，個壽司飯漢堡米飯經過烘過，不過又不是脆的口感QQ，喜歡與否見仁見智。最後是西京燒比目魚味道調得恰