三星台菜食堂 (新城市廣場一期) (已結業)

突然想吃點熱食，朋友推薦沙田新城市有一家快靚正的台灣牛肉麵。我們兩個女生點了紅燒三星麵，豬耳和燙青菜。燙青菜有兩款。一款是魯肉燙青菜，另一種是普通燙青菜。三星麵有牛腱，牛肚和牛筋。湯底偏甜，牛肉質嫩滑入味，非常好吃。而且價錢不貴。兩個女生分享剛剛好。如果不夠，可以點珍寶三星麵。豬耳是我朋友點的，我本人不太喜歡豬耳，所以沒有吃，但看上去還不錯。提提大家繁忙時間用餐規定在60 分鐘。相信我會再去光顧^_^

。//🐂🍜紅燒三星麵 ( hkd83 )有齊牛筋牛肚牛腩😋湯底微辣而且都幾香，惟麵條偏淋，口感不夠煙韌，這個價錢來說希望可以有更高水準。🍧🍦黑糖四款冰 ( hkd48 )抓緊夏天的尾巴！！！來多吃點刨冰吧😌😌來到沙田新開了好一陣子的三星台菜，除了牛肉麵外便試下甜品😍大約有十餘款配料選擇，妹妹選了芋圓、地瓜圓、紫米和蘆薈！一上枱已看到山一樣高的刨冰，應該足夠三至四人份量😱所以我和家姐都吃得有點吃力🤣黑糖漿給得很慷慨啊😌芋圓地瓜圓質感偏硬，但還算有足夠芋頭味！紫米和蘆薈不過不失。整體配料二人來說還算足夠，但三人的話則有點少了。所以大家按人數來點配料數量應該會較好😌•HK•三星台菜食堂沙田沙田正街18號新城市廣場1樓128號舖#hkfoodie #foodie #相機食先 #foodgasm #foodoftheday #hongkong #foodphoto #cheeselover #saycheese #instamood #igfood #teatime #foodporn #foodlover #igers #foodgram #instafood #lifestyle #hkfo

星期六下午去試左三星麵，叫左個珍寶牛肉麵及三星麵，再叫左個炸大腸試。珍寶牛肉麵，個碗就真係大個你個頭，而牛肉都好淋好入味，建議唔好飲個牛肉湯，飲左之後－定要飲—支水😂,但基本成個牛肉麵係好食的。再叫左碟炸大腸，唔脆。

成日都去新城市廣場開餐，上次見到仲係圍板，今日去見開左就試下啦。5:00左右都唔洗等位，一入就咁啱見到老闆娘，我都好鍾意聽佢唱歌㗎。叫左個‘三星麵’落單話要麻辣，但侍應落左紅燒。個麵都唔錯，但就嫌貴左少少，麵質係我鍾意嘅，有少少似上海麵果種，但最鍾意係枱面可自由加嘅酸菜。仲叫左一個‘魯肉飯’，隻蛋賣相麻麻，魯肉同飯嘅口感係無問題，敗筆在個魯肉同汁係無味嘅，又唔夠香，加左酸菜食都叫有d味，入到口🤦🏼‍♀️鹽酥雞都算唔錯，都幾乾身，唔油。珍珠奶茶都係普普通通。總括黎講唔太差，但唔算好食。

成日都想心絲絲去台灣食牛肉麵，去呢間都算止到癮！跟朋友點了一個招牌三星麵、KTV香腸和滷大腸。三星麵整體感覺不錯，但上菜時不太夠熱。牛筋牛腩牛肚很入味，也燘煮得夠腍！面的寬度是我喜歡的，但麵質普通。紅燒湯底不算濃但吃得出牛骨味，不愛重口味的話可以一試！香腸反而味道不錯，滷大腸口感過腍但份量多，算抵！

新城市廣場新開嘅台灣嘢<三星台菜食堂>未試過可以一試，不過未必有下次，試咗三星麵 & 三星花雕麵，兩款麵餸係一樣只係湯底唔同，牛筋牛𦟌牛肚都算燜得腍，不過麵質好普通，粗麵都尚算可以，幼麵就完全唔掂食落口少少彈性都冇糊曬，至於湯底三星麵揀咗紅燒，湯唔算好濃不過都飲得出有牛骨味，花椒八角味就無乜，另外花雕湯亦好普通都係好淡嘅花雕味唔算好特出，價錢高品質低嘅嘢試一次就夠，唔講得上難食更唔講得上係好食！上述只係個人食評想知更多其他食評可以follow ig hesheat.hk

沙田開左三星，頂死左Triple O's，咁開張左就去一試。叫左佢地招牌三星麵，再叫多個黑芝麻豆漿豆漿原來係支裝，唔知邊度出品，入口豆味淡，黑芝麻又無，最後只係好淡好淡的豆漿。三星麵叫左幼麵，起初以為幼麵係等於台灣當地賣既牛肉麵正常粗幼的麵條，原來係比上海湯麵幼的麵條，入口幾腍，但掛湯就一般。湯底好深色，但唔好畀佢呃到，其實入口無乜牛味，甚至連少許辣都無，只係一個濃湯。牛展肉幾大件，食落都幾腍，但肉味唔突出。牛筋煮得唔夠耐，要花D時間去咬口佢。牛肚唔算爽，無乜咬口感。服務方面極為失望，在客人入座率不到七成時，便無故叫我將隨身物品收起不准放在bar檯旁的椅上，直至用餐完畢為止都未有人坐過果個位，只係畀侍應用果個位放外賣only。侍應上菜無帶腦，無睇清楚單就無啦啦上多碗麵畀我。