上海婆婆336 (荃新天地) (已結業)

跟朋友來一個quick dinner，決定黎一趟中餐。以前喺屋企附近有「上海婆婆」，但商場裝修之後就消失咗。今日特意黎到荃灣再試試呢間餐廳。1. 花雕醉雞每次黎到都會必點既菜式。花雕酒味濃郁，雞肉嫩滑。不容錯過。唔鍾意酒味既話仲有其他雞既有關前菜。大家不妨試試。2. 黃金炒飯呢道炒飯份量幾足，兩個人食剛剛好。3. 糖醋魚塊醬汁惹味，啲菠蘿索晒醬汁就真係無得頂啦！魚塊就不過不失，用黎送飯都唔錯喔！4. 上海小籠包必點！不過最好食既都係喺銅鑼灣一間中菜館...

日期：2009-06-09在"上海婆婆"(荃新天地分店)買了"上海小籠包"($25~4個)和"牛肉包"($20~3個)。在家把食物翻熱。1.上海小籠包---體積偏小，摺數多且外皮薄，口感柔軟。豬肉餡份量不多，肥瘦比例適中，豬肉味濃。湯汁充足，味道鮮甜，鹹味適中。吃時蘸少許鎮江醋，十分滋味!2.牛肉包---這是生煎的牛肉包。麵包外脆內鬆軟，帶少許甜味。牛肉餡較少，肉質嫩腍，醬油味濃，鹹味適中。