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2021-05-21
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逛新世紀廣場不是因為鄰近旺角東站，而是它有GU及Niko and。跟朋友完全沒有注意到琴晚是520的日子，不過沒關西，人還是要吃好西的。日出富士丼 - $188牛肉富士山以西冷扒薄切組成，經過快速燒烤，裡面還帶點生，入口充滿油脂的甘香，以及濃郁的牛肉味。邊緣帶點少許的白色肉筋，略帶嚼勁之餘，又有少許焦香。山頂有整粒溫泉玉子戳穿後蛋黃緩緩流出。而那些醬汁一邊是蛋黃汁，另一邊是秘製白汁，味道甜甜的。極上牛柳三文治 - $168牛柳本身的肉質非常柔軟細膩，脂肪分佈細密，經炙烤更逼出香甜肉脂，入口非常嫩滑鮮美。再夾著兩片金黃香脆的薄多士，多士兩邊塗了小許醬汁，有微甜及小許芥末醬感。丸十究極卷 - $288色澤橙黃的海膽味道濃郁嫩滑，充滿海洋的甘甜。還配上矜貴的魚子醬和金箔粉飾。再鋪滿幼細香滑的吞拿魚腩蓉，富魚油香，連飯圈裡面也有。接著，跟飯圈一樣大的雪白帶子，肉厚多汁又鮮甜。飯圈裡面還有甜蝦及醃蘿蔔增添口感。四周再有一粒粒色澤明亮飽滿的三文魚籽，一咬爆汁。整份簡直充滿著矜貴鮮美的刺身盛會。自家製明太子玉子燒 - $78一式六件黃澄澄的厚切玉子燒，一層疊上一層非常綿密。味道有點偏向關東風，有紮實
逛新世紀廣場不是因為鄰近旺角東站，而是它有GU及Niko and。跟朋友完全沒有注意到琴晚是520的日子，不過沒關西，人還是要吃好西的。
日出富士丼
$188
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日出富士丼
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日出富士丼
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日出富士丼 - $188
牛肉富士山以西冷扒薄切組成，經過快速燒烤，裡面還帶點生，入口充滿油脂的甘香，以及濃郁的牛肉味。邊緣帶點少許的白色肉筋，略帶嚼勁之餘，又有少許焦香。山頂有整粒溫泉玉子戳穿後蛋黃緩緩流出。而那些醬汁一邊是蛋黃汁，另一邊是秘製白汁，味道甜甜的。
極上牛柳三文治
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極上牛柳三文治
$168
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極上牛柳三文治 - $168
牛柳本身的肉質非常柔軟細膩，脂肪分佈細密，經炙烤更逼出香甜肉脂，入口非常嫩滑鮮美。再夾著兩片金黃香脆的薄多士，多士兩邊塗了小許醬汁，有微甜及小許芥末醬感。
丸十究極卷
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丸十究極卷
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丸十究極卷 - $288
色澤橙黃的海膽味道濃郁嫩滑，充滿海洋的甘甜。還配上矜貴的魚子醬和金箔粉飾。再鋪滿幼細香滑的吞拿魚腩蓉，富魚油香，連飯圈裡面也有。接著，跟飯圈一樣大的雪白帶子，肉厚多汁又鮮甜。飯圈裡面還有甜蝦及醃蘿蔔增添口感。四周再有一粒粒色澤明亮飽滿的三文魚籽，一咬爆汁。整份簡直充滿著矜貴鮮美的刺身盛會。
自家製明太子玉子燒
$78
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自家製明太子玉子燒 - $78
一式六件黃澄澄的厚切玉子燒，一層疊上一層非常綿密。味道有點偏向關東風，有紮實豐厚的口感和甜絲絲的滋道，裡層更是鬆軟柔嫩，有少許蛋汁。這些甜度正好中和明太子的鹹和辣。
厚切雪花牛舌芯 - $58
牛舌的油花均勻分佈，濃郁牛味只需簡單以鹽提鮮。一片非常軟嫩，另一片則較為嚼勁鮮脆。
廣島蠔 - $48
蠔味濃，蠔身飽滿且Creamy，口感滑溜。
帆立貝 - $45
肉厚實且呈口感較滑身。肥美的月牙位口感肉柔滑綿糯。
免治雞肉串 - $28
切了交叉紋特別掛香甜的照燒醬，還更易有焦脆感，裡面混了些雞軟骨增加彈牙感。
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