影片
更多
2015-05-17
3214 浏览
沉寂了好一陣子，佳因前排都忙著考試啦，所以有就沒有時間發文。這段時間都沒有吃好的，考完試後的第一天，當然就要大吃特吃，好好補償一番啦。 這麽湊巧，日本京都老字號抹茶店 中村藤吉在五月十五日正式開業，小妹考完試"出關"的第一日，不如就打鐵趁熱，到中村藤吉 會一會吧(而且直覺告訴我，第一天不到訪，打後幾個月就更加一位難求)中村藤吉於十一時開店，小妹"不識好歹"的，那天還懶懶閒的到達，一出lift門，就知出大事了！才正十一時，排隊那籌的人龍已經轉了一個大U turn了。 就這樣，排了一個小時，小妹才終於拿到號碼籌。(據說到十二時，籌也派光了)號碼籌上印有QR code，讓孩子可以不用站在門外光等，到處走走也不怕過了號，到時到候就回來潮聖。始終是開業第一天，混亂是難免的，那天的QR code叫號system down了，顯示的號碼都一直沒轉，小妹與友人就唯有只在附近走走，間中就回來看看情況。正三時，76,77,78.... 終於快到83了！ 歷時四小時，終於能“順利“入座。位於the one18樓的中村藤吉，裝修用了落地玻璃，進餐時能飽覽高樓景觀，又能吸納自然光。 中庭位置設小形茶道檯，那天也
這段時間都沒有吃好的，考完試後的第一天，當然就要大吃特吃，好好補償一番啦。
這麽湊巧，日本京都老字號抹茶店 中村藤吉在五月十五日正式開業，小妹考完試"出關"的第一日，不如就打鐵趁熱，到中村藤吉 會一會吧(而且直覺告訴我，第一天不到訪，打後幾個月就更加一位難求)
中村藤吉於十一時開店，小妹"不識好歹"的，那天還懶懶閒的到達，一出lift門，就知出大事了！
才正十一時，排隊那籌的人龍已經轉了一個大U turn了。 就這樣，排了一個小時，小妹才終於拿到號碼籌。(據說到十二時，籌也派光了)
號碼籌上印有QR code，讓孩子可以不用站在門外光等，到處走走也不怕過了號，到時到候就回來潮聖。始終是開業第一天，混亂是難免的，那天的QR code叫號system down了，顯示的號碼都一直沒轉，小妹與友人就唯有只在附近走走，間中就回來看看情況。
正三時，76,77,78.... 終於快到83了！ 歷時四小時，終於能“順利“入座。
位於the one18樓的中村藤吉，裝修用了落地玻璃，進餐時能飽覽高樓景觀，又能吸納自然光。 中庭位置設小形茶道檯，那天也有幾輪的茶道講座，讓參加的孩子能加深對日本茶道的認識。
被安排到窗邊的二人位置，店員為我們奉上來自日本的焙茶， 他們的茶壺都是日本過來的，而且壼身甚有重量及温度，孩子使用時也得小心，避免燙傷。
整個環境佈置，可說是揉合了香港的現代化及京都的古樸風情，小妹很愛，不過總感在恬靜環境中品茗更是合適，等遲些人潮稍減，小妹必會再來拜訪一下，享受下那恬靜時光。
除了甜食外，中村藤吉還有咸食的，不過那天已在下面的dazzling cafe吃過午餐了，就只點了兩款甜食。
丸十芭菲(抹茶)$98： 先是抹了一層薄薄的忌廉、抹蛋茶糕、脆米、 抹茶雪糕、抹茶啫喱、丸子、紅豆、栗子等。
層次非常，用上專用來吃芭菲的匙羹(長度剛好能吃到底)，輕輕一挑，綿滑的忌廉，軟綿的抹茶蛋糕，配上香脆米香味突出的脆米，當中再得雪糕的濕潤， 戾氣盡消。
再來的丸子，腍綿煙韌，是小妹在香港吃過最為出色的。可惜的是，抹茶香未有小妹所期待的香濃突出。除了豆泥，芭菲中還有原粒的紅豆，因抹茶甘味偏低，吃到中段，就有感紅豆有點過甜了。 但整體來說，芭菲杯整個配搭味道都能和諧融合，還是會推介去試。
宇治金時餡蜜(抹荼)$98： 據店員所說，這款是香港店獨有的，杯裝著的是抹茶啫喱，紅豆，抹茶雪糕，及菠蘿香橙紅苺等時令水果，旁邊配上抹茶及威化脆餅。
輕挑一口雪糕，綿密，香濃，回甘！可以說是驚艷，若說sweet house cha cha的抹茶雪糕是哈記雪糕的密度，那中村藤吉的就是意大利雪糕的濃密度。
威化脆餅咬下香脆俐落，伴些少雪糕及紅豆泥同吃，簡直就是"大確幸"。
抹茶啫喱滑溜中帶些咬度，紅豆飽滿帶蜜香，不過與芭菲一樣，吃到後段就感有少許甜膩，而小妹最不愛的是把抹茶配上菠蘿果肉，感覺味道有些兒相沖。
芭菲杯最可取的就是其丸子，而抹茶餡蜜最可取的就是其抹茶雪糕。 總括而言，小妹推介抹茶迷一到中村藤吉，每人心中也有個價，值不值等上四小時，就交由孩子自已決定了。*附上抹茶店小小評比 (只屬本人看法)
张贴
