神山麺屋 (創紀之城五期(apm))

营业中

休息中

呢間人氣嘅沾麵店位於觀塘apm係嚟自日本東京嘅過江龍食店！夜晚六點幾唔使排隊就可以入去———————————雙色牛舌 $45用兩種方法烹調的牛舌小碟內的是冷盤製作 較為厚切 用鹽醃製愈食愈上癮😋😋碟子上的牛舌用了三色椒製作 酸甜味濃🤗———————————店員推介久須志菌茸沾汁麵 $88沾汁用了松茸入饌 非常特別😍麵條用上浜松町風麥香曲麵 彈牙有口感🤗豚肉叉燒有別於其他餐廳 係一大舊好厚身嘅🤣 起瑪有半吋厚度😱外表有少少燒焦 不失香脆 識落啖啖肥肉 都幾heavy 因為太厚身嘅緣故食到有啲滯😂😂同埋因為沾麵汁唔係用熱石鍋上 所以冷卻得好快 要趁熱食😂

今日走去觀塘買點東西，所以來到APM找食，周圍找食，發現這店有沾麵就突然想食（雖然少食）。費話少講，去片~炒飯雖然小碗，但份量唔少，因為叉燒比較少，食落十分齋。味道一般。沾麵一到，已經有一股菇味，松茸菇汁十分濃郁，味道十分好，沾麵一流，喜歡菌類一定喜歡食，而燒豚肉雖然是五層肉，但唔夠“林”，有點扣分，不過整體十分滿意。池魚微脆，香口，但食時要小心點。雪魚棒比較假，不論味道和質感。普通，唔多講。正常的日式環境，不過位置比較狹窄，除了沾麵，其他食物一般，價錢正常，上菜速度一般，所以今次沾麵一試十分滿意。

今晚同偽。公主去左觀塘行街，行下行下先發覺好夜啦，又要搵野食行左幾間都唔啱，突然間"神山"就係我地面前出現，由於諗唔到食咩，就決定試一試佢鋪面都算幾靚仔，但由於都好夜下，好多空位因為肚餓嘅關係，好快已經叫到一枱都係我叫左特別推介嘅"久須志菌茸沾汁麵"個菌茸沾汁食落夠香濃，不過味道太鹹，沾汁上面仲鋪滿一層厚厚嘅油，基本上食兩啖就要飲返啖水不過舊叉燒就攞返唔小分，肥瘦均勻，而且入口即溶到試偽。公主點嘅"神山沾汁麵"喇，不沾汁都係偏油，更係濃而不香還好叉燒算係好食"藥膳雞"個樣較為特別不過食落口感好似食"薰蹄"，係就係啖啖肉，但就冇雞肉味"牛蒡甘辛煮"味道較甜，不過好硬好難咬，麻麻"神山湯餃子"將餃子煎左再加湯，餃子味道一般，冇咩特別問心講~兩個人埋單$300左右，價錢唔算貴，但係鋪頭主打嘅沾麵個汁真係太油同太鹹食完真係要不停飲水，小食亦都冇咩驚喜只有個叉燒算係唔錯，個人認為，可以不試

1. 久須志菌茸沾汁麵（$88）沾麵滿佈野菌，沾麵汁都勁重松茸味，煙韌嘅麵條點起黎食，好重野菌，不過就真係偏鹹啦🙈肉質半肥瘦，入口溶化嘅感覺😍彤樂評分：7.5/10

見到咁多IG Foodie都推介呢間沾麵~忍唔住Happy Friday同友人兩個去品嚐下😚我地7點去到 岩岩先開始叫飛等左冇十分鐘就已經入得去食一入到bar枱 店員就大叫(in Japanese😂)應該係歡迎我地 跟住有位店員向我地介紹左今期限定既久須志菌茸沾汁麵 我地兩個二話不說就叫左一人一碗亦叫左一份神山湯餃子share兩份食松茸湯底好濃郁 一d味精味都冇之餘 仲好香菇味 叉燒肥瘦適中 本身燜得好稔身 再經過火爐燒之後真係好香好濃肉味 雜菇量亦都好多 鍾意菌類既朋友會極愛 最抵讚係麵質 好彈牙好實 又掛湯 本人非常之鍾意 麵既份量亦都好多 我地兩個人都食唔曬 做左小嘥鬼😯😯餃子雖然冇影到 但都的確唔錯~雖然係普通日式豚肉餃 但係原來湯底先係神髓 湯係用豚肉煮成既 令餃子味道昇華不少😄 總結就係神山麵屋=神級麵屋 性價比 回頭率都好高 極度推薦!!!!!😉😉😉

上星期同朋友去左AMP食飯, 經過呢間餐廳覺得幾特別, 所以決定試一試. 佢既門面都幾靚下, 7點左右去到都唔算好人, 好快就有位坐, 見到佢既推介久須志菌茸沾汁麵, 當然梗係試一試, 而且見到好似每台食客麵好似order左呢碗麵. 我地仲叫左神山湯餵子, 沖繩風味豚足, 茄子pizza, 山葵手羽先, 再加多杯雜果特飲.茄子pizza 食落真係好香pizza味, 唔太油又好味, 沖繩風味豚足即係豬腳, 好淋....好入味...我鐘意食..不過份量如果多少少就好啦, 神山湯餵子....鐘意食餵子既人都會鐘意食, 另外山葵手羽先食落酸酸甜甜好開胃...好味.最後到久須志菌茸沾汁麵, 一上台就見到好大碗, 聞到好香既菌茸味, 一望就知超級濃郁既味道, 碗麵D菌超多. 我先夾起D菌沾一沾個汁黎食, D菌都有好幾款又新鮮, 另外D麵比平時食既拉麵係唔同既, 因為呢款麵係叫麥香曲麵口感好彈牙, 仲有配埋個醬燒豚角真係好GOOD. 起初仲驚唔夠食, 但食到後少少開始有D飽, 可能我地食得太多小食, 加上D沾汁太濃厚.....其實我想當湯飲哂佢...不過真係好飽, 下次黎叫少D野食應該就可以食到一滴

今日去左APM 搵食!見到有間神山拉面,都幾多人排隊!!所以試試入面招牌菜完全未聽過!久須志菌茸沾汁麵 可能我自己見識少所以入去取取經菠蘿特飲叫左杯菠蘿特飲,估唔到入面真係有一片片菠蘿!都幾新鮮茄子披薩$43自己本身都好喜歡茄子和PIZZA, 想不到有混合体!  點都要試下LA估唔到都幾好喎! 入面PIZZA 味好似某某大型PIZZA 味道, 茄子都好入味!作為前菜可以一試沖繩風味豚足$38好重蠔油汁的豬手, 都可以的 , 幾入味......蘿蔔都好甜... 女士們應該很喜歡! 因為有好多骨膠原>_<神山湯餃子$38自己都好鐘意食餃子!!! 不過我自己覺得偏咸一點!!  味比較濃,,,但材料新鮮補救返!!HAHA 試不試見仁見智啦山葵手羽先$38一聽到個名真係點都要試下LA! 山葵手羽先喎! 所以叫左泥試下!酸甜的雞翼, 自己好少試! 都不錯 出面好少禁樣烹調! 所以推介俾大家!久須志菌茸沾汁麵$88最後泥左個主菜!! 果然係招牌菜!(久須志菌茸沾汁麵)其實姐係松茸面, 但又幾好食! 一開始以為湯面, 點知佢分開上菜!好重的松茸味!  喜歡味濃味啖可以可以調教! 麥香曲