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2025-02-17
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閨蜜早已說要帶我去QUE吃一趟,今次趁著有新鮮黑松露主題美食,就一起來嚐嚐森林中的瑰寶,還有抵食的二人餐啊﹗日式木系裝潢,加上暖色燈光,還有貓咪攞設,舒適感大增。看了下黑松露主題餐牌,以貓耳朵粉為例,跟外出西餐廳價格差不多,但有即刨新鮮黑松露,而惠顧主餐牌內產品可用優惠價$68額外追加一份黑松露5g,所以都值得一試。這裡的壽司塔可最有名,是必點的,黑松露帆立貝壽司塔可,以香脆可口的天婦羅紫菜包著飯、青瓜、牛油生菜等,在其上放上嫩滑的帆立貝及新鮮黑松露,層次豐富,香氣誘人。黑松露野菌貓耳朵粉配帕爾瑪芝士,黑松露與芝士,無庸置疑是滋味倍增的組合,濃郁的醬汁能輕易掛在有嚼勁的貓耳朵粉,每啖散發著清幽的黑松露芳香。黑松露百里香烤豬鞍配紅酒話梅汁,同樣地,上桌後會刨上新鮮黑松露,豬鞍肉質柔嫩且富有肉汁,濕潤又帶肉香,沾上微酸甜話梅汁同吃,豐富味道;另有蘋果作伴碟菜,解膩開胃。甜品則選了京都宇治抹茶甜筒,抹茶脆片、抹茶朱古力、抹茶醬、蛋糕粒等等,吃前就敲碎甜筒,再澆上抹茶醬,清爽茶香帶微苦感,雙重抹茶滋味。果物冰茶,以伯爵茶搭配不同水果果肉,再加入少許玄米製成,草莓白桃冰茶及富士青提冰茶,把果肉拌
黑松露帆立貝壽司塔可
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黑松露野菌貓耳朵粉配帕爾瑪芝士
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黑松露百里香烤豬鞍配紅酒話梅汁
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京都宇治抹茶甜筒
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富士青提冰茶
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