牧羊少年咖啡館 (屯門市廣場1期)

营业中

休息中

2年前的一頓生日飯，同事帶了我到「牧羊少年咖啡館」，自此之後便對餐廳念念不忘。得知它在大西北開了分店便來光顧。餐廳寬敞開揚，落地玻璃窗設計更具空間感。因為附近景色一般的關係，筆者感覺午間有日光的時候應該會更漂亮一點。餐廳裡面有一個大書架，其實是漂書之用。客人可以把舊書帶去，等待下一位惜書人的出現把它帶走。這個理念實在值得欣賞！鮮忌廉意粉煮得好香，意大利粉質感帶微煙韌，掛上忌廉汁後變得creamy。帆立貝大粒肥美，煎到金黃色，入口後滲出牛油香氣。另外還添加了爽口洋蔥粽，和蘑菇片在意粉中，務求令每口有豐富的口感。一客有6塊，可供2-3人食用。薄身餅底烤得十分香脆，批邊更有點像梳打餅的口感。餅身塗上了千島醬汁，上面舖上了小墨魚、鮮蝦還有蟹柳，頗為香口。誘人非常的甜品，女生看見大多會淪陷吧。士多啤梨口味的窩夫甜品，有4小塊窩夫、士多啤梨果醬、鮮忌廉、2球雲呢嗱雪糕，還有大量士多啤梨粒。窩夫外脆內軟，先在上面淋上果醬，再塗抹鮮忌廉、雪糕。時帶士多啤梨味，時帶雲呢嗱奶香，吃得滿足。

想當年拍拖時，牧羊少年係我地經常拍拖之地，第一間白楊街，長二店，葵青劇院分店都留咗唔少腳毛，以旅遊作主題，大量旅遊書籍取閱，食物同咖啡質素高，仲可以拎家中舊書嚟參與漂書由街舖到入到大商場變成連鎖cafe，好在牧羊少年無令我哋失望，品質依舊氣氛依舊，屯市新舖開咗不足一個月已經成為人氣店，好在我哋6點就到early dinner，7點走時已經幾十人排隊.鮮忌廉鮮菌日本帆立貝意粉＄984粒巨型帆立貝，意粉軟硬度適中，大愛個忌廉汁，緊緊巴住每條意粉，正！日式大阪燒風味煙三文魚薄餅 ＄128薄脆餅底pizza，佈滿煙三文魚啖啖都咬到，一堆會跳舞嘅柴魚絲及大阪燒醬汁，意外地match京都春日 ＄108老公食第一啖就大讚甜品！鬆餅熱辣辣鬆軟無比，配上特製士多啤梨醬，加cream及雪糕，為呢餐劃上完美句號

牧羊少年咖啡館係好出名嘅初代cafe，一直都未有機會試，最近終於等到佢喺屯門開分店😍 最近兩星期(直至10月14日)仲有新張優惠，只要like & share 社交平台post就可享晚市全單8折！🤩 我哋驚新開張會好多人要等好耐位，所以專登提早Book咗19:00食，晚市限時90分鐘就要交枱~ 去到嘅時候發現其實都唔算好多人等位，咁我哋Book咗位就可以準時入座。晚市第一輪應該係17:30，我哋食19:00應該只係第2輪，不過落單嘅時候竟然無晒pizza同薯角😟 整體黎講，食物應該係即叫即整，每一碟都熱辣辣，但上菜速度算幾快💨缺點應該係食物份量比較細🤭•🥢 鮮忌廉黑松露醬雜菌長通粉 $78呢款喺餐牌上面有標示"VEGAN"，食到有蘑菇、海鮮菇同埋蟹味菇～長通粉偏幼身同細粒，煮得偏硬身，但個人幾鍾意呢個軟硬度。黑松露味聞落同食落都比較淡，不過值得一讚嘅係醬汁嘅忌廉蘑菇味好濃厚好Creamy，而且醬汁份量好足夠包住每一粒長通粉😆食完都唔會覺得好膩～•🥢 明太子鳳尾蝦意大利粉 $98呢款意粉嘅配料比較豐富，有三文魚籽、明太子、4隻鳳尾蝦同埋櫻花蝦。鳳尾蝦爽口彈牙，但有少許過熟~ 櫻花蝦味唔出