世華餐廳 (已結業)

世華餐廳以前好像是吃西餐的，裝修了過後好像連供應的菜式也不同了。今天就和好友前往看看究竟有沒有轉。餐廳在一樓，門口在地面。六點多來到客人未算多。朋友說真的不同了，現在更光猛，看上去乾淨。我們獲安排圓枱，好大啊！餐牌上的食物以小菜為主，基本上都是中菜，菜式豐富，一整本menu厚厚的。喜歡吃肉的我們點了豬肉排和半隻雞~京都焗肉排，其實有點像咕嚕肉和甜酸排骨的混合，用脆漿輕炸的排骨跟其他配菜和醬汁一起煮。每塊排骨都有一層醬汁緊緊包著，味道酸酸甜甜的。菠蘿片的酸味讓人更醒神！肉質一點也不實，外層還有一點脆，內裡的肉軟軟的又有肉汁，吃著吃著就全碟清掉醬汁送飯也好吃。另外叫了半隻雞，這裡有海南雞，薑蔥雞等多款做法，我們就選了最香口最邪惡的炸子雞一上菜就好香~薄皮雖然是炸的，但只是薄薄一層，咬下去和脆有聲，沒有很多多餘脂肪，肉量卻好豐富！雞肉基本上都好滑，沒有雪藏味，質素不錯！加上白飯，每人150元左右，不算貴的了。重點是這裡的環境大，座位寬敞，就算客人多都能坐得舒服。

吃中菜好像給人一種不新潮的感覺，但其實我們這些<無飯家庭>每天不是火鍋就是烤肉或是炸雞等西式食物，難免覺得熱氣或身體不舒服。今天晚飯就到尖沙咀這家平民中菜餐廳<世華餐廳>輕食一番，讓身體也好好休息和調理一下。就像其它舊式中菜館一樣，門口也有這些接待台，給人一種懷舊的感覺。印象中世華餐廳好像已經在尖沙咀這裡屹立了很久，裝修過後更見光猛明亮，座位也更寬敞舒適。有看我的食評的朋友都知道我很喜歡吃魚和海鮮。所以今天也不例外，點了個<黑松露雙菇鐵板龍躉球>。🐟大大片的龍躉球與黑松露，和其他菇菌類炒好後就熱辣辣的放在鐵板上奉客，來到的時候還在吱吱作響呢。龍躉球肉口感質結實又厚身，魚味濃郁，再配上啖啖的黑松露香氣超match另外也點了餐牌上有皇冠推介的<京都焗肉排>。肉排和甜甜酸酸的菠蘿粒一起煮，正合我口味。肉排沒有帶有很多骨，真正的啖啖肉！每粒肉粒也被甜酸的醬汁緊緊包圍著，開胃又好送飯。雖然只係輕輕的點了兩個餸，但是兩個都很好吃，質素亦很好，下次想在尖沙咀吃中菜也會再來喔

很久之前來過這間位於尖沙咀的＂世華餐廳＂印象中是類似西式茶餐廳的，原來現在轉了形式變了中式小炒，當一上到餐廳侍應馬上問我們要開什麼茶😅小炒款式多，門口餐牌寫著現做乳鴿特價＄28 一隻，好似幾抵食，一定不會錯過！是日煲靚湯 $38是日靚湯材料豐富有：蓮藕，紅蘿蔔，豬骨等等味道濃厚，湯料和湯分開上，絕不馬虎👍🏻生炸BB鴿 $28BB鴿較細隻，鴿肉鮮嫩無比，鴿脾一口咬落馬上爆汁，可惜翼位炸得過火有點乾😏金磚豆腐＄38金磚豆腐外脆內嫩，豆腐入口即溶化👍🏻👍🏻鐵板黑椒一口牛柳＄98鐵板牛柳一口一粒煙煙韌韌牛味濃郁，加上洋蔥黑椒青椒非常惹味。魚香茄子煲＄68鹹香的鹹魚炒在肉碎和茄子中，鑊氣夠惹味又可囗，色香味濃，送多多飯也不覺飽😋京都焗肉排＄88肉排切得大小適中方便易吃，甜甜酸酸很醒胃。