肉餅哥小炒料理 (已結業)

一向以黎，覺得肉餅係最平凡既家常菜之一，沒什麼特別之處，亦覺得沒什麼大變化可言。 【肉餅哥】~久仰大名， 今晚特登前往品嚐一下，來證實一下是否名不虛傳一坐下，店員就會捧上熱熱的老火湯一碗，感受到店員熱情招待金沙蛋黃肉餅肉餅是熱燙燙上枱，新鮮煎好的。 肉餅邊煎得香脆， 內裡卻不會過硬， 配上金沙蛋黃， 令肉餅帶往另一個層次非常推介流心芝士肉餅 小店另一黃牌當然要一試 。肉餅同樣是剛剛煎好就捧上枱 ， 肉餅邊同樣是煎得香脆， 肉質鮮嫩多汁，不乾身 配上剛好溶化既芝士， 又是一種新的味覺衝擊 二款肉餅同樣配上大大碗香軟白飯， 與肉餅極為配襯

今日因事又造訪美林邨，想再去壹級用餐，惜內部裝修没有營業。唯有選擇去其他餐廳吃飯，最終挑了肉餅哥。內部装修頗有格調，座位也尚算舒服。雖然餐廳主打肉餅，但也提供不少其他的小菜，滿足不同街坊的要求。點了柚子醬煎肉餅，肉餅以猛油煎香，外層香脆，而内裏保存了肉汁，柚子醬淋在肉餅面頭同吃，酸甜的清新中和了油膩的煎肉，是不錯的配搭。美中不足的是猪肉的調味未能辟去肉騷味，令人有少許卻步。跟餐可選白飯或南瓜粥，粥稀沒有南瓜的甜味，如選菜飯，或較有特色。隨餐跟一杯熱飲，但是我對新品黑糖薑蜜很感興趣，所以加錢要了一杯。薑蜜是甜的，但是辣勁很够，黑糖又令餘韻帶點酸，是很奇特的味道。食物有創意，味道尚可，埋單45蚊，不算便宜。有興趣可一試。

之前與朋友倾計，讲開哪里有美食，朋友推薦大圍肉餅哥，话味道不錯。今日與先生有事來到大圍，辦完事都想試吓大圍的特色菜。一埸來到，就试吓朋友推薦的肉餅哥。苳菇亭大排檔在我的感覺中是不錯的選擇。之前食過感覺够㶽氣，够味道。肉餅哥都有很多港味小菜及精美小炒。紅燒青衣柳$108，配老火湯白飯。青衣魚柳份量十分足，魚柳有魚味及经過微炸後显得比較香口。例湯带奶白色，比較清淡。足三两花膠肉餅$108。配老火湯及白飯。花膠三两份量足夠。厨師用红烧汁燴花膠，不過花膠原本就無味，红烧汁又比較淡，所以味道來説一般。還有我覺得花膠再淋㸃好少少。花膠很大件，盖着下面的一層就是肉餅，肉餅同样份量也不小，肉餅可選煎或蒸，因這段日子，覺得比較熱氣，所以我们要了蒸肉餅。肉餅肉味够濃。飲品方面，我要了個椰青水$6。，食完肉类再飲冰冰凍凍的椰青水，𤔡這一餐加了不少分。