玉庭

最近，限聚令放寬4人一枱及晚市堂食至晚上 10:00！難得我們一班認識好幾年的朋友，揍夠4人走到沙田帝都酒店 <玉庭> 食晚餐！恰巧！店方新推出的「極尚涮涮鍋」！我們就一於齊齊食火鍋吧！極上涮涮鍋 (2人份量)精緻刺身拼盤 (不論全牛拼盤抑或全日鮮都會配上精緻刺身拼盤一客)要視乎當日時令海鮮，並非每次一樣！當日海鮮包括：法國蠔、八爪魚、帶子、甜蝦、赤貝，每款食材非常新鮮！ 可惜！我卻是受不到生嘢！好讓另一位朋友盡情細味品嚐吧！ 我們這枱選了「全牛拼盤」及「全日鮮」各一客，我主攻海鮮及蔬菜！全牛拼盤 $2,021 高至低佐賀A5和牛、九洲薩摩A5和牛、澳洲M7和牛肉眼、頂級美國安格斯牛小排在即席煙霧彌漫的背景襯託之下登場，突出其「步步高陞」的分明層次，原來早在農曆新年期間已推出！ 不論新年抑或何時何地，好意頭的美食，令人怎能抗拒呢！牛肉配蔬菜，有相輔相成之效！全日鮮 $2,088開邊波士頓龍蝦 2隻、南非孔雀鮑魚 4隻、大蜆 8隻及北海道帶子 8粒帶子屬刺身級，肉厚鮮甜嫩滑！鮑魚頗大隻， 富彈性及嚼勁！相對，比其他食材要烚得長些少時間！野菜拼盤一客嘩！好大盤呀！ 以一座木

晚市逐漸回復正常，我又可以跟朋友來個飯聚啦﹗這晚來到帝都酒店中菜廳玉庭，享用他們最新推出的極尚涮涮鍋，吃得滿肚腸肥呢~套餐是2人份量，包括精緻刺身拼盤、全牛拼盤或全日鮮及野菜拼盤。精緻刺身拼盤，有法國蠔、甜蝦、八爪魚、赤貝，每款都是我至愛呀﹗涮涮鍋自選一款湯底，可選壽喜燒/利尻昆布湯/辣味噌豚骨湯，我們就選了柚子清酒大蜆湯$128及木魚鮮人參雞湯$148，一來吃得更豐富，二來味道更鮮甜。( 其他湯底選擇：鯛魚濃湯$158 / 蕃茄鮮蝦濃湯$188 / 北海道3.6牛乳蟹湯$198 / 野菌舞茸湯$108)木魚鮮人參雞湯，鮮甜帶點微甘，火鍋後還可以吃掉那半邊雞隻，好划算。柚子清酒大蜆湯，充滿著柚子的甜蜜氣味，又不失清酒香，最適合搭配全日鮮。萬眾期待，充滿仙氣的全牛拼盤$2021，由上下至分別是佐賀A5和牛、九洲薩摩A5和牛、澳洲M7和牛肉眼、頂級美國安格斯牛小排各120克，中間玫瑰花形的是牛舌。把牛放在蜆湯一邊燙一下，顯得特別鮮味；放在雞湯那邊嘛，牛味更濃郁；嗜牛朋友吃得津津有味，實在不容錯過。不吃牛的，就來個全日鮮$2088，包括了波士頓龍蝦2隻、南非孔雀鮑魚4隻、大蜆8隻及北海道帶子