BBQ 7080 (已結業)

慶祝跟蝦子餅拍拖56個月紀念，又有藉口去吃大餐，試試BBQ 7080，本來想訂尖沙咀山林道分店，但要晚上九時才有位，只好去有位的兆萬中心分店。被安排坐在一小房間裡，喜歡牆上的壁畫，房內只有一張大枱和兩張細枱，環境比較清靜，用餐時間限90分鐘。蝦子餅很愛吃的泡菜。前菜冷豆腐的豆香味很濃，但質地不是很滑的那種。另一碟前菜，味道很好，差不多給我吃光了。新鮮生菜用來包燒肉，吃完一籃後，服務員主動送來另一籃。小狗造型的筷子座。點了一個二人套餐($478)，試多些種類。烤五花腩(150g)和烤牛肋骨肉(150g)，五花腩看來層次分明。光陽調味烤牛肉(150g)和調味烤雞肉(150g)，砌成花形的烤牛肉賣相吸引。IMG_7318十分豐富，粟米芯非常爽甜。不用燒的食物有兩款，韓式炒粉絲熱辣辣上桌已經加分，而且油份不多，水準之作。煎海鮮葱餅同樣熱辣辣上桌，煎得很薄很香口，味道稍嫌鹹了一點點。服務員幫忙燒五花腩，切成小塊較易控制，可惜我們烤得過乾。整體而言，BBQ 7080的水準不錯，服務也很好，不過個人較喜歡喜來稀肉。

　　三個自從暑假之後也沒有一起聚頭的毒毒們終於見面了！曾經很多的大計，似乎已經拋諸腦後。腦海中只有「忙」一字，什麼都給比下去。難得約到再會，還是選我們的韓國菜吧:^)　　BBQ7080原來跟狎鷗亭、BBQ Military及Norayo Cafe是同公司的。那就已經嚐過不少他們的出品，心裏對其質素也有個底。不過還是那句，燒烤這些也要視乎自己的技巧。就算是珍饈海味，給不太熟悉燒烤的朋友主理，還是淪為焦炭。還好這次有位很會烤又手腳快的好友同行，今次我們真的有口福了！！！！！　　環境頗為寬敞，坐的鐵桶椅都是可以開蓋貯物的。只是我們太懶了，放在附近一個角落就算了。坐得幾舒服，也比以往去過的BBQ7080分店光猛。對於相機手機食先既吃貨們確是十分方便的一環，至少不用邊忙著烤，邊要打燈。　　豆瓣醬、生蒜、辣椒及麻油。我用的只是豆瓣醬，但個人認為還是稀了點。比較鍾情於調味豆瓣醬，即是辣椒醬加上豆瓣醬。在超市買的通常是綠色膠盒裝的，而這個一般版就是淺啡的。　　餐牌是一大份圖文並茂的，至少沒有吃過都會知道是什麼樣子。上桌是也可以憑相認食物，要知道總是放滿一桌就忘了什麼是什麼。肉食、海鮮、蔬菜、主食及飲品

小露寶抽氣@BBQ 7080旺角西洋菜南街兆萬中心13樓70年代韓國音樂，80年代韓星海報及手繪畫,組合成BBQ 7080 設計概念, 一個我未出生的時間, 有東大門老店的影子。佈置觸及我對了香港大排檔回憶, 消失的木頭車小食及人情味。小露寶抽氣同韓燒兩字型影不離,伸縮長煙囪吸走油煙, 燒完離場也不會沾上油煙座椅由油桶改裝，可以放手袋免費冰凍麥茶, 麥味好重好濃, 不會似只有色的白開水,是任飲哦!老闆及大廚都是韓國人, 勢必將地道風味帶到香港。為了看韓國靚仔，朋友終於得償所願來到bbq 7080.店主是韓國人，部份侍應順利成章由韓國輸入，我幫忙看著不差，好一塊嫩鮮肉。自家製麵豉醬、生蒜、韓國辣椒及麻油，最後都沒用上，因肉已醃好有調味。泡 菜任加，款式有辣泡菜、酸甜白蘿蔔絲、四季豆、蓮藕、生蔥絲和菇，未落單已放到滿桌泡菜。泡菜微辣，白蘿蔔絲開胃能掃去油膩，四季豆與菇屬於清淡爽口，蓮 藕片味道帶甜質地粉而爽身生菜也是無限添加，不過生菜比較重水氣先溺走水份。柚子醬油豆腐很香柚子味，甜甜的超級好食。豬肉 $298初到貴景，每樣都有的拼盤化算實際，五花腩，豬頸肉，梅頭肉，及豬折，基本上店員會主動