檀島咖啡餅店 (軒尼詩道)

营业中

休息中

久聞檀島咖啡名氣大，路經此地來試試，一望餐牌就覺得港島區的租金確實很貴，所以費用都轉嫁到消費者身上，點了一個常餐，套餐飲品點了出名的凍奶茶，凍奶茶味道尚算可以，不過都是普通貨色，茶味不香，奶味亦不濃，與我的期望有所出入，因為我覺得有很多餐廳的奶茶都比他出色，沙嗲牛肉米都是一般般，沒有太大的驚喜，炒雙蛋，我下單時是要求炒滑蛋，要不太熟而且帶有嫩滑的那一種，可惜第一次來的是熟到不得了的煎蛋餅，叫服務員重新再做，態度不佳，黑口黑面，第二次再來的，還是讓人非常失望，因為都不是炒滑蛋，而是以奄列的形式做出來的煎蛋餅，吃起來還有一陣油溢味，非常難吃，原來鼎鼎大名的茶餐廳都是名過其實，吃一次已經非常足夠

於檀島食碎肉芝士薯條餐。等咗5分鐘有得食。個凍飲點咗杯凍奶茶。個賣相好正。杯奶茶唔算好甜。個薯條好脆。食到有好重芝士味。但係個份量好細。男人個肚真係唔夠食。埋單要$48。 真係唔抵食。

今日係專程來檀島食蛋撻一坐低，二話不說，就要一個蛋撻同一杯凍奶茶。先呷一口凍奶茶，茶味依然香濃，入口滑溜，不失檀島一貫味道，相信熱飲會更香濃，只可惜今日實在太熱，無法飲杯熱茶。不過$18一杯凍飲，實在唔平！蛋撻，唔夠熱，只係和暖的，有d失望；酥皮嗰樣都差咗d，但入口仍然鬆化，都ok；蛋心有光澤，吸引，甜味適中，軟硬程度亦恰到好處，入口軟滑，但不致於掉下來，唔錯；但唔知是否唔夠熱，所以覺得唔夠蛋香，希望下次再來時，會好d。蛋撻$6一隻 (原來買走只需$5.50)哈哈。

唔知幾耐之前，好多人話要保育文物。結果引起好多人既留意。我覺得，除左文物要好好保育之外。食物都唔例外，有好多港式茶餐係好好食。只係有時無留意，呢日行過呢頭，二話不說食個茶餐放鬆一下啦。酥皮蛋撻真係好鬆化，酥皮有N層那麼多。好香蛋味，而且個蛋都做到好滑。絕無粗鞋既感覺，呢個酥皮蛋撻味道蠻不錯。食完個蛋撻之後，都無乜油膩既感覺。其實，佢地落蛋同鬆化都已經盡最大努力，做到最好。菠蘿油又係不容錯過既地道小食，一食就知。菠蘿油唔係新鮮出爐，不過我覺得有當中既原因。因為當菠蘿油新鮮出爐後，再加上鮮油。會令到牛油溶於麵包中，失去左菠蘿油既特色。直接講，應該改名叫菠蘿牛油麵包作罷。我既睇法，呢個菠蘿油真係唔錯，麵包做得好鬆軟，唔錯。凍奶茶呢杯凍奶茶都幾大杯，茶味真係好濃。呢種港式奶茶真係香港味道，我相信好難世界另一個角落飲到。奶茶都算係飲食文化既表表者。如果我無飲錯，佢地係用上著名既黑白淡奶沖奶茶。呢隻淡奶沖出黎既奶茶零舍好飲，飲落有種香滑既感覺。唔用呢隻奶，硬係差左小小野。呢餐真係收穫豐富，因為好難得食到咁多既地道美食。我相信呢類既文化可以繼續保存，希望一直到永遠。到子孫既時代，依然可以俾佢知