初見

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終於有機會拜訪荃灣呢間人氣日本料理 — 「初見」，鍋物同埋石燒吉列牛都係呢到嘅人氣商品，一場來到梗係唔可以錯過呢兩樣美食啦～初見香草吉列牛(配白飯)💰HK$138石燒最大嘅好處就係可以自己控制每一塊肉嘅生熟程度！呢個香草吉列牛份量多，每一塊牛肉質鮮嫩得來又帶有淡淡嘅香草味，唔使特別點醬汁已經品嚐到吉列牛嘅美味啦，旁邊仲有埋溏心蛋添～安格斯牛肉鍋(配白飯)💰HK$88呢個鍋有唔同嘅湯底，今次就食下本身預設咗味增湯湯底啦！鍋嘅配料都好豐富，有菜、菇類、芋絲、蒟蒻等等，另外仲有足足四大片嘅安格斯牛肉，牛肉油脂分布好平均，口感唔會韌，性價比高～

🙋🏻‍♀️成日都見到人食呢一間燒肉，咁啱同老公係荃灣行街就去試吓！▶️去到梗係揀個成日都見到想食嘅香草吉列牛！佢全部都係香草包住勁重香草味呀🤩！香草呢個可以燒得耐啲十成再燒到面頭脆脆地好香口㗎👍🏼！▶️叫多分安格斯雪花牛，呢個燒到六成熟就可以！雪花牛比較油一定要配飯食！佢有多飯/標準飯/小飯揀！😛▶️另外被個和風燒餅汁牛肉漢堡包配炸薯條吸引咗😍新鮮牛肉漢堡啖啖好多汁，如果唔食燒肉可以齋食呢個都好大份！一定夠飽又好食👍🏼👍🏼👍🏼▶️佢今餐升級龍蝦湯+魚生+飲品加$48！抵食呀，魚生都好多😂再去食過先🤣

  一直以黎都好多人推薦既呢間日式小店初見，平時成日都要排隊，好多人推薦佢地既鍋物同埋石燒吉列牛。除左呢類日式食物之外，佢地仲有啲西式啲既意粉同意大利飯。今次黎到就試左試佢地既最出名既香草吉列牛！加套餐仲會包埋湯、刺身同埋飲品～  #eateateatin荃灣 #eateateatin旺角  1⃣️初見香草吉列牛（$138）（+$2轉讚岐烏冬）（+$38升級套餐） 香草吉列牛比較薄切，食落唔算特別有驚喜，面頭炸衣薄脆，香草味冇望落咁突出。可以自己係石板上將吉列牛燒到自己鍾意既熟度，有得挽有得食，都唔錯～仲有一隻糖心蛋👍烏冬就冇乜特別，湯底係豚骨湯底。另外升級做套餐有三文魚、鯛魚同埋帶子刺身，另外仲有南瓜湯同餐飲，都幾抵食😋  2⃣️照燒豬軟骨豚骨湯拉麵（$70） 拉麵湯底係普通平時出面既街坊日式小店feel，豬軟骨有兩大件。  3⃣️日式咖喱吉列豬扒配白飯（$80）（+$38升級套餐） 吉列豬扒都大塊同厚既，咖喱汁味道係唔錯既不過偏稀。  4⃣️初之特選小食拼盤（$98） 小食拼盤有甘栗紫薯餅、明太子雞翼、雞軟骨餃子、章魚燒。當中最鍾意既係明太子雞翼，中間釀滿明太子餡😳外面炸得香脆。好好食！  

［荃灣］即燒熱辣辣石板牛肉自己牛，自己燒😌有得玩，又有得食😋餐廳樓底好高，好有空間感，而且有特色牆，木系同園藝風，感覺好舒服同放鬆🥰。見到差唔多全部客人都係叫香草吉列牛同鍋物，咁一定要試下啦😆，聞到隔離枱的肉香，已經忍不住，好想快啲食😝☁️ 初見香草吉列牛 配白飯、溏心蛋 $138+$48 刺身+龍蝦湯+飲品龍蝦湯，味道濃，唔錯👍🏻刺身新鮮，帶子鮮甜，魚生新鮮彈牙😚先將牛脂均勻塗在石板上，再煎香牛肉。牛肉色澤紅潤，一煎，牛肉香氣撲鼻🤩，煎香兩面後，可選擇沾海鹽/蒜蓉汁。我自己覺得蒜蓉汁係必沾‼️因為好夾同帶出牛的味道。加埋白飯，真係超好送飯。😌而且可以跟自己喜好，選擇牛肉熟的程度。🥰☁️ 季節海鮮鍋 龍蝦湯配白飯 $88+$38 刺身+日式麵豉湯+飲品我轉左讚岐烏冬+$8烏冬彈牙，又熱辣辣，鐘意❤️海鮮新鮮，而且海鮮同蔬菜份量都多。鍋的湯底幾好飲咼😍，跟飯的話，又係送飯一流，做湯飯都唔錯，因為有海鮮同菜的甜味。☁️ 日式鐵板煎雞軟骨餃子5隻＄48外層金黃色，餃子肉多汁，而且有粒粒雞軟骨，增加成個餃子口感🥰，I like it 🤪優點：☁️CP 值高☁️餐廳環境舒服☁️服務好☁️上菜快整體味道：🌕🌕🌕🌗🌑

之前經過 #荃灣 #海霸街 見到呢間 #日式餐廳 成日都好多人等位今日平日 終於見唔駛等位 一於要試吓Menu 好多選擇 😋不論刺身 壽司 火鍋 甚至 石板燒牛 同 fusion pasta burger 都有最後都係被石板燒牛 最吸引到🤤🤤有4️⃣款 #初見香草吉列牛 #美國安格斯雪花牛 #極上澳洲和牛西冷 #日本A四和牛西冷揀咗特別啲嘅 #香草吉列牛 $138有白飯同流心蛋仲可以以 $38 升級 有 #刺身 #湯品 同 #熱茶 亦可 +$8 白飯🍚 轉 #拉麵 #讚岐烏冬 #日式味素飯 亦可 +$5 熱茶轉汽車 +$12 轉特飲 +$20 轉日本果味梳打當然有升級啦😋😋刺身一客有3款 夠哂厚砌 新鮮記得一定要 #升級 👍🏻👍🏻👍🏻湯品有3️⃣款揀 #龍蝦湯 要額外+$10🦞好有龍蝦味 加咗少少忌廉滑身咗 #必試推介小碟配有牛脂肪 鹽 醬汁一上枱店員好細心remind要先用牛脂肪均勻係石板上塗一層以免吉列牛痴板同易燶👩🏼‍🍳牛件都新鮮 而且吉列邊簿得嚟 燒完好脆 唔會散哂加少少鹽牛味更出 份量一人前剛剛好同朋友食 仲可 +$108 追加多份👩🏻‍🤝‍👩🏽#抵食之選 #必食推介飲品 +$12

#炸和風一口芝士 6粒 $45#即叫即炸 熱辣辣上枱 重芝士味🧀夠晒邪惡推🙌🏼推🙌🏼推🙌🏼叫主食 可加 $38 #升級套餐 有 #刺身 + #湯品 + 熱飲#刺身 一客有3️⃣款#三文魚 x2 #劍魚 #帆立貝 湯品🫕有3️⃣款揀#麵豉湯 #西式南瓜湯 #龍蝦湯 （🦞要另加$10）#龍蝦湯 好濃郁 加咗啲忌廉 所以更滑 濃郁到好似🦞汁咁🤣🤣#西式南瓜湯 同樣好濃郁 唔係罐頭野 南瓜🎃甜中帶鹹B1 #初見特選蟹皇刺身丼 $168好吸引😋有蟹膏 蟹棒 蔥花拖羅蓉 海膽 蟹籽 帆立貝 蛋卷 仲有兩隻蟹鉗仔下面係味素飯底 先將海膽 帆立貝 蛋卷 同蟹鉗夾起然後嚟個 #撈起 😝撈勻 蟹膏份量唔少 食落充滿濃郁蟹膏味👍🏻拖羅蓉帶種綿綿嘅口感 加埋蟹籽 再多重脆脆口感 蟹棒撕碎咗 所以沖淡返蟹膏嘅重味 撈完味道剛剛好😎海膽就真係份量唔多 所以就唔建議撈啦唔係嘅話 好易被蟹膏蓋過 成啖擺落口仲開心🤭🤭推🙌🏼推🙌🏼推🙌🏼E1 #初見香草吉列牛 $138配白飯🍚 溏心蛋🥚 可加錢 轉配拉麵🍜讚岐烏冬 或 日式味素飯甚至 #追加 香草吉列牛 $108 白飯 拉麵 烏冬 味素飯 $12 長長一排香草吉列牛 牛好鮮色

🎏環境環境企理乾淨，掃QRcode落單方便快捷，樓底高感覺闊落，每枱都有人燒肉但整體唔會油煙重通風做得好。🍴食物[👍🏻美國安格斯雪花牛$168]石板上已有油要小心，燒左蔬菜菇類先，之後就燒牛脂肪豐富，肉質嫩口更好食，一路燒一路食色香味俱全。加咗$8多咗日式味素粉更有日本風味。[👍🏻初見香草吉列牛$138]好特別比較少見，要先用牛脂係石板上預熱防止黐底，大約燒5-10秒就燒出外脆內軟，牛肉無太多脂肪肉味較濃。[👍🏻和風章魚燒6粒 $38]既叫既整，燒完肉先再食放咗一段時間都仲係外面脆卜卜，章魚燒上有木魚碎蔥海苔香，口感豐富，再陪上彈牙嘅章魚，美味可口。⭐️鐘意脆口既建議食初見香草吉列牛！💁🏻服務見到門口有人等位要入店取籌，用餐時間60分鐘所以等位時間不會好耐，店員有善，上菜時會講解如何燒，燒既先後次序，唔識既都好快上手。📍初見 (荃灣+旺角)📍荃灣海壩街22號華達樓地下F號舖📍旺角上海街511號地舖

初見都幾熱門，可能因為有報道所以出左名，平日晚市要等位，當然如果早有準備的話訂位會明智d。初見香草吉列牛 $138，小爐火俾你慢慢燒肉，慢慢食都得。有醬料有鹽，按喜好調味，調控出自己專屬嘅進食節奏😜。店員好細心咁教要用牛油脂去抹油，如果唔係d肉痴住熱石板都幾麻煩。+$8有日式味素，口感味道再度提升。海膽刺身三文魚丼，海膽好鮮味，令人好想叫多幾客海膽。刺身份量都ok滿足，wasabi冇咩待別。整體都幾好食，不過用意大利飯碟裝日式丼感覺有D特別(奇怪?)。

今次黎到荃灣海壩街既初見，店舖有一個好有詩意既名，令人後思我地係煩囂既香港度生活，可唔可以保持到對身邊既人同事，日日都懷住一顆初心。如果係咁一定好美好，我諗呢個名既由來可能都有咁既意思，做飲食，唔容易，希望呢班人都可以繼續保持住初心。作為區內人氣既店舖，係需要排隊既，對於唔中意排隊既我黎講，呢餐係值得等待既。店舖入邊環境寬敞舒適，選擇都豐富。今次選擇左初見香草吉列牛配白飯溏心蛋$128。用香草包裹住既吉列牛可以係石板燒上邊自己控制生熟，而且醬汁都好配合！

【賣相吸引日本風必點香草吉列牛👍🏻】呢間係荃灣應該都多人食過😚有吉列牛之餘，佢嘅意粉係超驚喜地好食😍份量仲要幾大👍🏻.🍴初見邪惡炸薯條佢係鹹蛋黃薯條，好有鹹蛋黃味🍳同薯仔味🥔有2款醬，沙律醬同茄汁🥫薯條係粗薯🍟好似啖啖都食到成個薯仔😛.🍴蒲燒原條鰻魚佢足料地有好大條鰻魚！食落有少少甜😚配飯加味素好食😍.🍴初見香草吉列牛 綠色嘅吉列好特別，包著牛😛啲牛幾有牛味🐮有香草香☘️我覺得配醬好食啲😚你可以自己燒控制生熟程度🤪今次配咗烏冬，湯底冇話特別濃味，比較普通😬.🍴煙三文魚明太子炒扁意粉三文魚入面有蘑菇🍄意粉食落夠CREAMY🥰份量仲超大，幾抵食 💛-🔖好多食物選擇揀😚.⏰都多人等！星期五晚等等咗大概1個鐘🕰.💡食物份量都幾大份，抵食😆-💎推介指數: 💎💎💎💎💡性價比:✨✨✨✨🍴ENCORE指數: ⭐️⭐️ (太遠同唔想等位😂)-

呢一間喺荃灣嘅隱世日式料理餐廳🇯🇵🍴最出名一定係佢哋個初見吉列牛🤩想試好耐嗰日就同朋友嚟咗食🥳.📌初見香草吉列牛(配白飯, 溏心蛋) $128呢個吉列牛嘅賣相好靚 用香草包住個牛 見到都即刻忍唔住燒黎食💚隔離有三舊細細地嘅肥膏 係當油搽上去 等吉列牛燒得更香口同埋冇咁易燒焦🔥個香草味好香🌿炸皮薄得黎又夠脆 肥瘦適中而且油脂分布均勻 肉質淋身亦冇乜筋🐮不過最可惜嘅係佢冇乜牛味肉味😟所以點一點個醬油同埋鹽就好好多🧂溏心蛋好流心 仲有啲醬油味🥚.📌季節海鮮湯鍋(龍蝦湯配白飯) $88呢個海鮮鍋好抵食 無論係味道同份量都好值呢個價錢🤑海鮮有蝦🦐三文魚🍣魷魚🦑青口同埋蜆 好足料👍🏻所有海鮮都好新鮮 除左有兩隻蝦係雪藏嘅有少少腥🫣鍋入面仲有椰菜🥬菇🍄豆腐, 芋絲, 竹輪等等嘅配料 好豐富😚個龍蝦湯亦都好濃好鮮 用黎送飯一流🦞而個白飯係用左珍珠米 食落好香🍚

位於荃灣海壩街的「初見」走西日Fusion路線，開業以來一直人氣滿滿大排長龍，簡約日式風格設計，食品嘅賣相都幾吸引，可能時間尚早，冇咩人等，今日終於扚起心肝試吓香草吉列牛賣相吸引，吉列牛份量算多，選用USDA PRIME，色澤近乎紫紅色，可惜食落牛味很淡季節海鮮鍋用龍蝦湯做湯底，可惜冇咩龍蝦味而且偏清淡，海鮮嚟到嘅賣相都唔係咁吸引後記：對「初見」的期望略高，但食品質素平平，有少少失望，不過勝在價錢平，環境都唔錯

📍 初見📍 荃灣 • 海壩街22號華達樓地下F號舖-はじめまして hajimemashite!初次見面，初次來到《初見》，初次品嚐他們好吃又實惠的料理😊讓我也不禁想起跟這晚的同伴初見時的美好時刻🤪-位於荃灣海壩街的《初見》，主打日本菜，也有提供西日fusion食物，例如 { 北海道帶子黑松露意大利飯 } 、 { 火炙海膽帶子黑松露意大利飯 }開業至今儲得不少人的愛，更打入了「OpenRice優秀開飯熱店大賞2021」！🔥-餐廳空間不算很大，這晚就坐滿了食客，而店外也站著數組等候入座的客人{ 吉列牛 } 是這裡的熱門菜式，每桌都有點鍋物／吉列牛，煮食的味道蠻大的🍲🍳採用自助下單，而網上系統也有不同菜式的照片，非常方便跟容易使用～-初見邪惡炸薯條 ($45)這裡的小吃選擇很多，而且很多都很吸引，真的好想把他們全都點來XD可惜我們只有兩個人，還要吃主菜呢～所以只點了這個最邪惡的炸薯條😈炸薯條沾上鹹蛋黃醬，每一條都帶有濃濃的鹹蛋黃香味😍薯條是粗薯，外層炸得不算十分香脆，內裡有薯蓉那軟軟的感覺🥔份量超級大，應該有3-4人份量，CP值超高

其實已經第二次食😛 主打除左有石燒牛 仲有火鍋同其他日本料理 就連意粉都有～～ 不過黎到都一定係食主打😚.▫初見香草吉列牛 $128 差唔多枱枱都係揀依款😛 最特別應該係綠綠的香草味🌿炸衣 燒完外皮仲食到香脆感～ 吉列牛切得好平均 厚度剛好 我多數都係燒到岩岩轉色就食 有肉感之餘仲帶有嚼勁🤤 仲有岩鹽同醬油可以點 但我覺得唔點都已經好食😚跟餐會配埋溏心蛋同飯 前者都溏得幾入味 我加左$8轉烏冬 都幾大碗 仲有啲粟米粒同蔥花調味～～.▫安格斯牛肉鍋 $88依個真心幾抵嗌 牛牛既份量好多😍 紋路鮮明 油脂都豐富 食落幾有牛香 係滿足既味道😚 我地後來用黎石燒都好唔錯 燒完食落更加juicy😙 同樣地有個疑似味噌醬可以點😛味噌湯底唔會太鹹 仲有好多雜菜同丸子作佐料～ 我地仲加左隻蛋配飯🤭.總結，石燒依間性價比真係幾高 質素都幾好食😚充滿牛香既牛牛們🤤 建議大家好似我地咁一個石燒一個鍋 交叉咁食好唔錯😛 而且鍋物真係好抵 偷偷講 上次食龍蝦湯果個仲正🤭

#初見 💛人生若只如初見☺️☺️好多回憶會浮現上腦☺️☺️所以今次講嘅係位於荃灣嘅黃店💛初見💕店舖裝修好靚 有森林Feel🌴🌴 好多樹枝樹葉做裝飾 仲要以木板就主題🪵🪵所以食落好Chill🥰🥰俾人感覺喺係好舒服嘅地方食飯☺️☺️但要留意嘅係餐廳座位唔係好多🙈🙈大家要早少少去排隊啦 因為每一次小編經過都係好多人排隊‼️‼️所以大家要留意返👀👀好好去懲罰下✨✨日式炸雞軟骨餃子 $48💰（7/10）呢個好特別🤤仲要女小編記得男小編鍾意食雞軟骨 所以就即刻叫喇😋😋送到過嚟有5隻✨✨炸到脆卜卜咁 而咬開佢都好足料😻😻炸雞軟骨好香脆 好有咬口💗💗配埋沙律醬食好惹味❤️但係就冇肉味😹真係好似食緊雞軟骨配埋個炸皮😂😂但鍾意食雞軟骨可以試吓‼️初見香草吉列牛 $128💰 （8/10）套餐升級加$35💰 有刺身或者沙律🥗再配餐湯小編揀佐刺身同餐湯💗💗嗰日嘅餐湯係南瓜湯🎃南瓜湯好Creamy🤤🤤好好飲✨✨初見香草吉列牛配溏心蛋🥚🍳同白飯🍚溏心蛋凍冰冰好開胃😋😋而香草吉列牛嘅份量十足✨✨有10幾塊😻😻吉列牛嘅外層有香草包住🌿食落去有淡淡嘅香草味🌿牛肉嘅脂肪比例平均分佈😋😋燒完食落都唔會好油膩🤩🤩仲可以自己揀燒到幾成熟 燒到自己鍾