純子餐廳

营业中

休息中

相約客人一起午餐，但職員態度和食物質素真的有待改善一入到餐廳個男職員就命令我們去其中一張枱。由於我們得兩個人，需要與另外兩位客人共用空間，分了A和B兩張枱。但這間餐廳的服務員卻不斷地把其他客人的食物送到我們這張枱。他們根本不知道自己在做什麼，胡亂出單。至於食物方面，客人點了bibimbap，我自己點了小辣豆腐鍋。個豆腐鍋的味度好淡，無啦啦是蝦味的水一樣，好奇怪。入面有牛肉的，但就是超級難咬得開，好韌！豆腐好像是變懷了，酸酸臭臭的。好彩客人說 bibimbap都是正常的。全個午餐，一邊食，天花幾部冷氣也不斷滴水無人理

係灣仔返左3年幾工，食過最地道正宗既韓國餐廳莫過於純子，有種媽媽為子女佈置豐富菜式既家庭感覺。燒豬肉套餐 ($110)辣炒豬肉醃得超級入味，韓式獨有既甜辣、猛火迫出既香氣同爽甜生菜既清新完美交融。 有別於一般鐵板烤肉既油膩感，豬肉幾乾爽、肉質嫩滑。 我最欣賞豬肉唔會切到碎濕濕，份量亦好足，refill完生菜都包唔哂，跟餐個飯唔食都夠飽。六小碟前菜隨純子心情而定，次次唔同。 泡菜、芝麻菠菜、芽菜、椰菜花同橡子涼粉都係家庭式既味道，好彩既會有矜貴既炒銀魚仔，甜甜地好酥脆惹味。跟餐仲有大醬湯同飯後生果。全場店員都係阿豬媽、阿渣斯，態度唔錯，但偶爾想refill泡菜會冇左影。 有時同純子講韓文都氹得佢幾開心架~

好友在外地回來，只停留香港數天，已經數年沒有回來的她說要在這幾天裡尋回她記憶中的美味館子(s)，純子餐廳是其中一家，只因當年好友在灣仔上班，間中會跟韓國籍的同事來吃午飯，說這裡有韓式家庭菜的濃厚味道，拉著我這天陪她來一趟。小妹多年前亦曾經來過這兒吃晚飯，印象不差，菜式蠻有韓式地道的風味，店裡員工全是韓籍人士，以家庭式經營的小食店，吃的盡是韓國媽媽廚房的家裡味道，很多在港工作的韓國人亦常來幫襯呢。多年後再訪，小店的裝潢沒有多大變改，簡簡單單的小店裝飾雅潔，對街的落地玻璃把陽光映照進來，一室溫暖明亮，靠牆壁的卡座做了韓式的格格紙窗，還放上了許多小花瓶，插著不同的漂亮花兒，頓時令人感覺心曠神怡。今天可能是假期的關係，午飯時間的客人不多，除了我們外，就只有2枱客人，都是韓國一家大小的，老闆娘韓媽媽更與客人們熟絡地聊天。韓籍店員們不太懂廣東話，幸好餐牌分別以中文、英文及韓文列明，下單時我們只需打開餐牌指著想點的食物名稱就可以了。簡單的餐牌內盡是地道韓式美食，烤肉裡的套餐選擇亦多，店裡會先在廚房把肉烤好才送給客人的，很方便呢。我們分別點了個【燒豚肉】($110) 及【特制鹽燒牛肉】($140) 套