京.花朝 (已結業)

今晚又去了銅鑼灣覓食，百樂中心有很多餐廳，今次就試試京花朝，京滬菜。餐廳好寧靜，和朋友短聚的好地方。餐廳服務一流，會建議食客先吃點的菜不夠再點，很窩心的舉動。我們點了冷盤醬牛筋 $68，牛筋的味道都不錯，但略嫌啫喱狀多了些。北京烤鴨，薄餅皮及蔥、青瓜絲 $228 半隻。半隻烤鴨先呈現眼前讓你拍照，再片皮，烤鴨肉香，薄餅包著肉、蔥、青瓜點醬連皮吃，好吃。不過薄餅溫度維持不到，很快就涼了，口感會硬些。糖醋魚片 $128配絲苗白飯 $12 碗，糖醋魚片，甜酸度剛好，魚炸得好脆，配上糖醋，好夾，好好味。最後以甜品高麗豆沙 $48/4件作結，高麗豆沙內裡是紅豆沙饀，味道可以，但質感一般比較結實。

終於放假了，這星期六天工作，實在疲累得很。出外逛街，順便吃個午飯。餐廳裝潢別緻，深棕色的木質地板，黑色皮質的墊檯布，窗邊下了白紗，隱約透出中午時分懶洋洋的光線。天花懸掛著款式不一的水晶吊燈，桌上擺放著兩盞優雅的檯燈和擺設，原來中餐廳也可以營造浪漫的感覺呢！翻開餐牌，星期一至四午市和晚市有不少特選組合套餐，七道菜也不過是$288，免茶芥$10。⭐️三絲瑤羹$68以肉絲、竹笙和瑤柱絲烹飪而成，入口味道夠。⭐️原盅燉湯$68蟲草湯，原汁原味，喝到肉的精華。⭐️賽螃蟹$128賽螃蟹是以蛋白製成的，熱騰騰冒著白煙，水嫩嫩蛋白香滿滿。一片雪白，口感滑溜溜的，一咕溜地就滑入肚子了，真分不出是真螃蟹還是賽螃蟹了。入口綿滑，不過味道較重，配白飯吃更適合呢！⭐️上海粗麵$88類似炒烏冬，配以蔬菜下鍋炒。麵條粗，吸滿了醬油的香味，吃起來有口感。⭐️北京烤鴨$228半隻鴨皮偏瘦一點，配上麵皮、青瓜絲和京蔥一起吃，味道中規中矩。如果鴨皮再脆一點，麵皮再濕潤點，相信很棒！⭐️拔絲香蕉$128炸得每一塊香蕉都金燦燦，金光閃閃，實在非常漂亮！吃起來裡面的香蕉軟軟的，暖暖的，外皮如果再薄脆點更佳呢！▫️用餐環境一流，非常寧靜，情侶也