食之劇場餐廳 (已結業)

第二次來到白沙灣『食之劇場』慶祝家人生日，留檯留了7點，由於早了到達目的地，所以坐左碼頭欣賞下日落，雖然沒有美麗的晚霞，但餐廳旁邊就是海邊，吹著海風，是個遠離煩囂的好地方準時到達餐廳後，店員主動安排我和家人坐在吧枱位置，全晚師傅只會招待我們一檯客人，感到十分榮幸，可以一邊聽到大廚既介紹，一邊欣賞佢地用心煮既作品，除左吧檯，都可以選擇坐包廂，相對地私隱度會高一點，空間感十足，可以一邊暢所欲言一邊享受食物晚餐set有四款，屋企人比較鍾意食魚生，所以叫左$1400 Omakase Set，唔食生冷野都可以叫和牛壽喜燒套餐，價錢$900-$1400一位過一會兒，店員幫我地鋪上餐巾，其後再取出日本白神山出產既礦泉水，是日本直送的一種軟水餐廳飲用水和煮食用水都係來自它，礦物質較低，可以昇華食物既原味，仲有證書證明Set A - Omakase Set $1400/人第一道：前菜五點進食次序如下油漬三文魚 —> 明太子蓮藕—> 炸公魚 —> 醋漬蕃茄—> 牛蒡雞肉卷配菠菜整個前菜都非常精緻和優美，不論是選碟上或是擺盤上，都感受到師傅心思，食前師傳會慢慢介紹食材和進食次

放假日頭入咗西貢沙灘玩水，夜晚就去預先訂咗枱位於白沙灣嘅「食之劇場餐廳」。我同朋友好少去呢頭，所以一早搵定附近乜好嘢食😃。餐廳環境簡直係無敵，首先佢座落嘅地理位置無得輸，靠近遊艇碼頭🛥。第二餐廳始終偏離市區，閒日夜晚客人唔會太多，所以環境清幽，氣氛好好，可以享用一餐遠離繁囂、輕輕鬆鬆嘅晚餐。我哋坐喺吧枱位，餐枱比平日闊好多，坐得好舒服；而且更可以睇到師傅切魚整壽司嘅過程😊。餐廳整體乾淨衞生，我哋食得好安心。餐廳主要係做廚師發辦餐👨🏻‍🍳，餐牌列出有四款，包括雲Kumo Set ($900)、天Ten Set ($1,200)、星Hoshi Set ($1,400)以及廚師發辦Omakase Set ($1,200)。店員好好人，全程都超好禮貌👍，而且仲問我哋係咪Share食，如果係可以叫唔同嘅餐，咁就可以試多啲唔同食物，佢講得好有道理！因此我哋叫咗兩個唔同嘅餐，分別係「星Hoshi Set」以後「廚師發辦Omakase Set」；我會先介紹前者。星 Hoshi Set ($1,400)包括三款前菜、七款刺身、燒物、A4和牛壽喜燒、湯同甜品。先講前菜，兩個餐嘅都係一樣。佢嘅精美程度爭啲令