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2024-02-11
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這間新開的火鍋店位於大角咀的利奧坊，主打台灣火鍋任飲任食，店內環境寬敞舒適，採用簡約的日系木風，抽風系統完善衣物不沾油煙味。晚市時段設有五種級別的套餐，可無限追加肉，任食超過三十款火鍋配料、台式小吃及甜品。晚市120分鐘火鍋Set C美國牛小排 - $298海膽白麵豉湯底八款大廚精心熬製的湯底之一。奶油色的白麵豉溫和醇厚，微鹹帶點甜味，有海膽豐腴的鮮味。磯燒鮑魚伴魚籽讚好餐廳的專頁則可獲每人一客。磯煮鮑魚去除內臟，滑溜又不韌口，口感清涼又帶著清淡的醬汁味道。SRF和牛牛肩胛三角肥牛北美最高級的牛品種，豐美的油花柔軟多汁，紮實的肉質牛味好濃郁。美國牛小排前胸肋骨部位的油花豐富均勻帶細筋，兼具軟嫩與嚼勁，口感層次好豐富，香甜可口。黑安格斯牛板腱油花少但分佈均勻，中間透明的嫩筋好爽彈，肉質軟嫩中帶有彈性，香甜多肉汁。北海道豬梅肉佈滿大理石油花紋路，油而不膩，細緻纖維柔軟多汁且滑潤。紐西蘭羊肩卷天然放牧的小羔羊，無一般羊的腥羶味，鮮嫩且筋膜少。墨汁墨魚滑黑漆漆的墨汁很鮮味，有一粒粒鮮墨魚肉鮮脆爽口，墨魚漿爽滑彈牙。花雕嫩雞肉雪白的雞腿肉嫩滑多汁，帶陣陣花雕酒香。紫金QQ球一粒粒十分酥脆，咬開有
這間新開的火鍋店位於大角咀的利奧坊，主打台灣火鍋任飲任食，店內環境寬敞舒適，採用簡約的日系木風，抽風系統完善衣物不沾油煙味。
晚市時段設有五種級別的套餐，可無限追加肉，任食超過三十款火鍋配料、台式小吃及甜品。晚市120分鐘火鍋Set C美國牛小排 - $298
海膽白麵豉湯底八款大廚精心熬製的湯底之一。奶油色的白麵豉溫和醇厚，微鹹帶點甜味，有海膽豐腴的鮮味。
磯燒鮑魚伴魚籽讚好餐廳的專頁則可獲每人一客。磯煮鮑魚去除內臟，滑溜又不韌口，口感清涼又帶著清淡的醬汁味道。
SRF和牛牛肩胛三角肥牛北美最高級的牛品種，豐美的油花柔軟多汁，紮實的肉質牛味好濃郁。
美國牛小排前胸肋骨部位的油花豐富均勻帶細筋，兼具軟嫩與嚼勁，口感層次好豐富，香甜可口。
黑安格斯牛板腱
油花少但分佈均勻，中間透明的嫩筋好爽彈，肉質軟嫩中帶有彈性，香甜多肉汁。
北海道豬梅肉佈滿大理石油花紋路，油而不膩，細緻纖維柔軟多汁且滑潤。
紐西蘭羊肩卷天然放牧的小羔羊，無一般羊的腥羶味，鮮嫩且筋膜少。
墨汁墨魚滑黑漆漆的墨汁很鮮味，有一粒粒鮮墨魚肉鮮脆爽口，墨魚漿爽滑彈牙。
花雕嫩雞肉
雪白的雞腿肉嫩滑多汁，帶陣陣花雕酒香。
紫金QQ球一粒粒十分酥脆，咬開有著煙韌的黃地瓜餡，帶點香甜。
自助區有多款火鍋配料，如手工餃薄透的餃皮煙韌有彈性，包裹著飽滿鮮味的肉餡；芝士丸幾近八成流心芝士好特別。
朱古力窩夫即叫即製的牛角包窩夫酥香無比，帶陣陣牛油香，配搭朱古力雪糕球，有強烈的溫差對比。
咖啡精緻的洋蔥心圖案很吸晴，原來咖啡師曾於香港虹吸咖啡比賽得獎，嚴選優質的咖啡豆配搭日本鮮奶十分醇香。
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