Cook King Cooking (已結業)

只要美味，管他那一區我與為食表妹也有興趣訪尋一番，今天要尋味的是在紅碪區，朋友口中得知在崇志街有間小店味道很不錯。我們的為食本色又作怪了，由荃灣出發乘坐港鐵在油麻地轉車至何文田站出一條直路落，雖然是横街但也不難找到，後來與老板閑談中得知有更快捷的途徑的、下次再去一定要問清晰一下…… 打量一下店子，雖然細小但坐位舒適，中央是水吧和工作間，裝修簡單而有風格更用勵志字句裝饰了空間……You Are The Best !我鐘意！店子-小小菜式選擇不少……我們選了~西冷牛扒海鲜套餐 $ 168 + 35 可多一個湯及精選飲品餐湯……南瓜湯 味道甜美順滑口感Creamy 小食 ; 啤酒炸鷄翼 $ 5O一客六件，熱辣辣脆卜卜的外皮散發玫瑰花香，我用熱情又浪漫來形容，因為外面灑上了點點玫瑰花瓣，入口肉質易很嫩滑！不错！白酒煮藍青口 $ 82這個小食更精彩！賣相有派頭！點着爐燈暖着出場……青口肉質幼嫩，白酒汁鲜甜！調味恰到好處！套餐~海鲜新鲜，西冷牛扒肉嫩。薯仔沙津美味，意粉彈牙。玫瑰鲜奶咖啡……㗎啡的温度很難忘， 熱騰騰的！從末遇過連杯碟一樣的熱度！造型可爱之餘濃濃奶啡香，散發玫瑰花香！真捨不得飲

又到cooking king，約正午十二點到達，可能係佢地午市第一位顧客！多款午餐選擇！最終選擇了：南瓜餐湯：今日保持水準，香！濃！夠哂熱！不過細碗左少少！慢煮清酒雞柳配新鮮田園沙律：健康之選！沙律菜新鮮，雞柳不太肥也不太乾！但雞肉有少少紅！和風漢堡扒流心煎蛋配日式咖喱飯：份量足本，漢堡扒肉汁豐富，混合流心蛋漿及日式咖哩汁的白飯，好似好快食完！薄荷鮮奶咖啡：正常水準，下次可能要少甜！薄荷朱古力咖啡：可以！已經唔記得第幾次寫cooking king食評！不過我會繼續支持！

店主對煮食的熱誠，店名己知一二。雖然位置有點隱敝，仍然有它的粉絲，不到一個鐘己有兩枱相信經常來的食客。店員亦不時與食客溝通，達到互動，有親切感。食物方面又如何呢？麻雀雖小 五臟俱全，想食的大至有，沙律，餐湯，扒類，薄餅，意粉....時日餐湯是南瓜湯，質感綿綿，濃稠順滑，南瓜味出眾。小吃的照燒雞翼工夫不少，在雞翼裡釀著蘆筍和菠蘿粒，另囗感層次豐富。醬汁亦非常惹味。大大隻的扇貝被邪惡的芝士覆蓋，焗煮時間剛好，帶子入口鮮嫩，夾著拉絲的芝士滋味無窮。燒豬肋骨賣相不錯啊！店員非常細心奉上手套，我可以豪爽地食了...哈哈！肉質嫩肥膏位不多，可惜醬汁的調味比較鹹。薯角熱烘烘，內𥚃軟糯。大蝦海鮮炒意粉我非常欣賞，用了森巴醬，微辣的口感，好醒胃。意粉的硬度適中。除了海鮮的蝦，魷魚外，還有大量的什菇，陣陣菇香。最後點了杯玫瑰焦糖咖啡，我要求少一點焦糖怕過於甜膩，效果恰到好處，少許的焦糖香不會蓋過咖啡的濃，還帶有玫瑰的清香。

以前在Poly讀書時都經常會去到黃埔覓食，但自從畢業之後就好少在紅磡出沒了。最近留意到facebook專頁「黃埔家樂事 Whampoa Cheers」介紹一間在黃埔蠻有格調的西餐廳，為了捨回一些讀書時的回憶，也是借意去滿飽腹之慾，我便找來一天假期和媽媽來黃埔走一趟。在紅磡西鐵站下車後我們便轉搭26號巴士來到餐廳，下車後步行一兩分鐘就到餐廳。在崇志街橫巷內，有間特別別緻，門面以海藍色為主的餐廳，就是我們的目的地。由於接近聖誕，餐廳的門面都佈置得好有聖誕的氣氛，讓人早一步感受聖誕。仔細留意門口有一磈牌，上有其他雜誌採訪【Cook King Cooking】大廚的專柵，看來這裡食物質素有一定的口啤。我們入內settle down之後，先是留意到有一張全日供應的套餐牌，上有十幾款餐，有飯有沙律有意粉漢堡，包餐湯、主菜和飲品，價錢在＄60至＄80左右。如果要扺食，一定是選擇套餐，所以我們都點了一個香草燒雞鮮雜果田園沙律套餐。（因為媽媽之後睇中了一款pizza和意粉，那套餐點沙律比較好，我們食量都不大）套餐先上一杯南瓜湯。湯的口感好幼滑，湯頭稠密而且南瓜味非常濃郁，感覺是把南瓜的精華都濃縮在一小杯

星期日有Set Lunch：南瓜餐湯：夠熱，味道鮮甜！不吃南瓜的我居然覺得好味！讚！ 山賊汁配土瓜絲香草燒雞扒飯：山賊汁似黑椒汁，土豆絲跟飯有少少怪，燒雞扒皮脆肉嫩，份量十足，正！ 炸雞配薯蓉及沙律：多到有D驚，正常炸雞反而薯蓉好味，好新鮮！ Rose Latte + Cameral Latte: 一個字，掂！仲玩埋拉花，贏哂！