波士冰室 (已結業)

今晚逛街逛到荃灣千色匯I期1樓，看見到有間「波士冰室」，裝璜有懷舊風格，「波士」又是極之懷舊對上司的稱謂，近年餐廳又流行番用冰室，一切都吹著懷舊之風。看見門口的「波士日報」號外，有著「波士十大必食」報導，又幾吸引喎！我的煎蛋手打牛肉漢堡伴薯條$40，麵包屬中型份量，我接受到煎荷包蛋的半生蛋黃，半生蛋黃甘香可口，是小時候熟悉的味道，手打牛肉漢堡軟滑彈口，配合適量薯條，晚餐都夠飽。原本原價$24的原味冰波凍奶茶，現在只需加$16，冰波保持冰凍，不會越飲越淡。朋友的芝士流心西多士$32，金黃色的西多士頗吸引，切開了西多士，芝士呈現半流心效果，感覺火喉控制上尚有進步空間，不過，我不愛吃芝士，我說芝士流心西多士非常魔鬼，朋友却說非常好吃，真係冇佢咁好氣！看來十分靚仔的芝士汁大蝦繪伊麵售$68，都算相宜抵食，雖然餐牌是寫燴伊麵，但我覺得是焗燴伊麵，碟子是熱騰騰的，看著朋友吃得十分滋味！我們分享的黃金蝦$72，包裹著大蝦的「黃金沙鹹蛋黃」味道甘香，蝦肉鮮嫩，令我們大大快朵颐！

說到冰室，在香港已有多年的歷史，能夠流傳至今真不是一件容易的事，是香港的懷舊餐廳文化。某程度，我覺得自己也算是「冰室控」，不論是大大小小的冰室，在不同的地區，我都有興趣去試試。最近發掘到一間在荃灣新開的冰室，在千色店一帶，叫「荃灣千色匯」，由於朋友找路時走到了「千色匯」百貨公司那一邊，以致浪費了一點時間，記得冰室是在百貨公司的另一邊，有個小商場的。店內的裝潢顯然都是以懷舊作為主題，牆身有一個個紅色和綠色的郵箱，雖然自己不是80年代的人，但會想像到以前有些家庭或店偏所用的郵箱便是這個樣子。時代變了，很多東西都變了，真有一份感慨。餐牌是「波士日報」，餐廳嘗試用傳統報紙的形式去列出不同的食物，餐廳還真是早開，竟然七時正就開始營業七時至中午十二時有提供早餐，另外大部份的特色小食和飲品都是中午或之後才提供的。很少看見冰室有售賣肉醬意粉，還要是「加倍的」，看賣相跟一般的肉醬意粉沒有分別，同樣是厚層的芝士在肉醬意粉上面。芝士的數量也蠻多的，十分滿足。不得不讚賞一下它的肉醬，在外面吃的肉醬意粉大多味道太濃，這個肉醬意粉的肉醬鹹度剛好，吃完也不會太口乾。然後點了一個奇趣芝士雞腿農夫包，說是奇趣，還真是奇

今日和朋友往荃灣波士冰室食晚餐,我們點了咖喱牛腩飯,椒鹽朱扒飯, 奇趣芝士雞腿農夫包, 凍lemon tea和原味冰波凍奶茶。咖喱牛腩飯咖喱辣度適中, 有椰香味, 牛腩食落軟腍, 薯仔爽脆, 飯食落軟綿香滑；椒鹽朱扒飯朱扒肉質美味, 炸蒜椒鹽食落惹味香口, 蔥花和辣椒帶出椒鹽朱扒美味；奇趣芝士雞腿農夫包賣相吸引, 農夫包食落香脆, 芝士味道香濃；炸雞腿炸得金黃, 雞腿食落肉質鮮嫩；最後原味冰波凍奶茶另一特色飲品, 賣相吸引, 茶味香濃, 奶味香滑。冰室座位舒適, 很有懷舊冰室格調, 食物有特色, 份量十足, 價錢合理, 美味懷舊冰室。