阿爺燒鵝餐室

营业中

休息中

聽聞大圍有鵝油撈麵食，配的是煙燻燒鵝，見到朋友傳來的相片流口水了，適逢今天要去大圍買點東西，就去外賣試試吧。燒鵝瀨粉 $53 轉鵝油撈麵加 $10，下午茶還送熱飲，打開盒子煙燻香味樸鼻而來，立即放件入口，燒鵝皮還有點脆，鵝油甘香，肉質嫩滑，堂食一定更美味，朋友真的好介紹。另外再加半斤叉燒 $65 加餸，店員細心的問要肥、瘦，還是半肥瘦呢？選擇了半肥瘦，少許燶邊，入口軟腍而有肉汁，蜜汁甜度剛好，加餸首選。原來店子還做優惠，買滿 $100，另加 $18 可換購少爺雞半隻，當然不會錯過，雞皮薄，沒有多餘脂肪，入口不會油膩，肉質亦挺滑的，這優惠不錯。

肚餓了，行過見到D燒味，口水都流埋，即刻入去試試佢。每人叫一碟雙拼，夾埋咪有四寶囉！可以一次過試齊幾款潻燒鵝叉燒雙拼飯 $62份量好多，而且燒鵝同叉燒都好香。燒鵝，係厚肉的部位，燒鵝皮帶點煙熏香，有少少脆口的感覺。鵝肉唔肥亦唔韌，有肉汁。叉燒，瘦叉邊位帶點肥，食落都幾淋幾香。乳豬油雞雙拼飯 $70肉肉幾乎蓋過飯面，無論乳豬同油雞，都睇得出D皮好脆乳豬唔肥，比例完美，齋睇都知好好味，四款燒味中我最 like 佢。油雞緊緊熟，所以肉質特別滑，雞有雞味，點埋薑蔥就更加無得彈。凍檸茶 +$3，凍奶茶 +$3雙拼飯包飲品，平均每人六十幾蚊就食到，算抵。燒味汁亦好好味，用來撈飯真心正。

掃貨掃到去大圍，幫襯完良心藥房之後，天已經入黑，係時候食晚餐喇，經過呢度先知阿爺開咗嚟大圍，咁就好喇，唔使山長水遠去西灣河食喇心思思唔知揀咩好，因為呢間有幾樣招牌都好想食，咁啱見到有二人餐包晒喎，一定要試啦，第一碟就上又大又粗嘅菜心，抵喎除咗招牌燒鵝，仲可以揀瘦/半肥瘦/肥叉，油香滿口燒鵝皮脆肉嫩，唔係惹小，果然係招牌今日係合掌瓜湯，連湯渣都好足料，仲有雞腳𠻹除咗飯，可以轉麵㗎食呢間點少得黃金炒蛋呢？鹹蛋控必叫呀