喜相逢 (界限街) (已搬遷) 新店位置

在太子鄰近民居的地方，豎立了一家四川風味小店"喜相逢"，主要做街坊外賣生意，也可小坐堂食。我和男友經過，是被香辣的氣味吸引到的。一家小店供應的食物種類好多！這裡主打雞和餃子，所以我們都有點。看這黑板就能確定今晚有提供的菜式。嗜辣的我點了例牌口水雞，是一款涼菜。配料和醬汁豐富，不會很辣但感受到多種滋味。雞肉滑滑的，完全沒有冰鮮的感覺，醬汁又入味，真的不錯。然後就到煎餃上桌，都是即叫即煎的呢！33元有六大隻夠抵食，中間的醬汁，酸中帶辣，很有地道四川風味，忍不住要不斷點！餃子的皮好薄，微微脆，咬開有肉汁的餡料，清爽的雲耳和椰菜配上豬肉末，口感豐富。本想點重慶小麵的我被男友制止了，叫了個相對清淡的雞絲湯麵。雖然是清湯也有鹹香的味道。店員還附上香辣菜甫給我們調味呢！麵較粗身，入口滑溜咬下彈牙，加上煮不老的柔嫩雞絲，感覺清新。看到甜品的名字都好特別，就點了個很有意境的風花雪月。白矇矇一片，再加透明雪花，的確很符合主題。它是充滿著燕碎，用北海道3.6牛乳所製作的甜品，入口清甜綿滑，有大量燕碎，每一口都能吃到好多，十分足料！相信女生們都會很喜歡。小店很受街坊歡迎，傳統的味道一定會讓更多食客感受到的！

今天朋友帶我去他家附近的小店開餐，小店在地鐵步行5分鐘的路程小店門面裝潢古色古香，帶有四川風味。餐廳店內是廚房，門外有幾張枱可以坐門外都設有冷風機，在夏天有冷風機都是可接受的朋友說此小店必點的是辣，是正宗的四川風味水晶皮蛋 - 黃色的皮蛋是我第一次見，蛋黃是流心的，在配上微辣的自家製辣醬，十分醒胃煎餃 - 我們點了白菜豬肉餃，餃內滿滿的肉汁，此煎餃最精髓是自家製的醬汁，微辣且十分惹味，令我吃不停口！口水雞 - 例牌份量也不少，雞肉肉質嫩滑，再配上麻辣醬汁，辣得非常過癮重慶小麵 - 雞絲，青瓜絲，花生和芝麻涼拌的麵，此麵都是以自家製辣汁撈麵，不會很乾，非常適合作為主食風花雪月 - 即3.6 牛奶再加上雪燕，牛奶可以有解辣作用，加上在夏日炎炎吃這一個糖水，特別透心涼此小店的自家製辣汁的確令我非常回味，每一樣食物都是老闆娘用心製作，個人最愛煎餃！值得再來！

這間四川菜門面裝修很有中國風，只得二至三張室外座位，食客多數外賣形式，雖然是室外，但有一大部風機吹住，感覺不會太熱。餐牌選擇不算多，有水餃，煎餃，小食及糖水，飯麵則比較缺乏的。老闆娘是四川人，所以主打四川菜。這裡的水餃或雲吞都是店主自己包的，所以一定要試一下，煎餃或水餃各有5款選擇，我要了西洋菜豬肉餃，八隻$40，大大隻脹卜卜，配上清湯，餃子皮不厚，西洋菜跟豬肉的比例一半半，不錯。另外點了鴛鴦戲水，有趣的名子，原來是4隻水餃配4隻雲吞的配撘，雲吞是指定款式，水餃則有5 款選擇。這個選了香菇芫茜豬肉餃，要了少辣的湯底。少辣的湯底飲落有點兒似酸辣湯的味道。香菇芫茜豬肉餃食到一粒粒香菇的口感，肉感比較多。雲吞跟水餃比，我還是喜歡水餃多。例牌的口水雞，份量足夠2個人，少辣對我來說亦剛好，麻香很惹味，口水雞肥瘦適中，雞件上還灑上芹菜及花生碎增添美味。店子還提供幾款糖水，我點了大展紅桃，是陳皮紅豆沙配上大熱桃膠，喜歡陳皮的香味，紅豆煲得起沙，配上健康桃膠，味道不太甜，食完辣再食碗凍糖水，爽呀!老闆娘自製辣菜脯

價錢便宜，街坊生意，老闆用心經營💕朋友有日經過同我講好平話想試，佢減肥又唔食得飯麵，依間正符合佢要求，食餸多，就約左我今日去，這間小店位於太子，由地鐵站D岀口行過去只需要大約5分鐘。小店裝修得好有獨特既風格，以木做主要裝修材料，小店店內是廚房，客人需要坐係外面食，但係今日夜晚天氣幾涼+落雨，加上店員開左個風扇比我地，都唔會熱。特別推介糖水，每款都很滋潤！1️⃣風花雪月 $36材料：燕碎、雪燕、北海道3.6牛奶⭐️⭐️⭐️牛奶味重，較稀，一整碗都是燕碎，而且不太甜，每淡也是牛奶加燕碎，很滋養的感覺，加上四川菜普遍較辣，太辣的話飲一淡即刻消除辣味！2️⃣口水雞(例牌) $68⭐️⭐️⭐️⭐️口水雞的味道是麻辣味，調味適中，不會太辣，遷就番香港人食辣既程度，雞很新鮮，肉也嫩，2人吃例牌剛好3️⃣韭菜豬肉餃(湯餃) 8隻 $40⭐️⭐️⭐️⭐️我個人口味比較中意食厚度適中的餃子皮，這餃子皮正好不太薄不太厚，湯底可揀清湯/辣，我就揀左小辣，想不到與餃子很夾4️⃣雲耳椰菜豬肉餃 (煎) 6隻$33⭐️⭐️⭐️餃子煎得好靚，十分香脆，一啲都唔會乾，雲耳也爽口.環境:6/10服務:9/10好味指數:7/10回頭率:7/10

前幾日搭車經過見到個門面好特別就俾佢吸引住 平時都唔覺有間甘既鋪頭 尋日就專登早左落車諗住試下中式大門的設計 就係俾佢吸引住黎間係一間普通既小店 但真係有驚喜 驚喜指數10粒星香菇芫荽豬肉餃 (酸辣湯) $40(好味指數: 😋😋😋😋😋)嗌左個小辣湯底 個湯底酸酸辣辣甘 加埋d香芹粒同蔥粒 好香 再食埋個餃子好足料 個皮厚度適中 中意食芫荽既朋友一定要試雲耳椰菜豬肉餃 (清湯) $40(好味指數: 😋😋😋😋😋)黎個就嗌左清湯 湯底好甜 餃子一樣好足料 係食緊餃子其間同老闆娘嗌下傾 餐廳全部食物都係老闆娘親自準備同煮 黎個湯底係老闆娘用雞骨去熬湯口水雞(例牌) $68(好味指數: 😋😋😋😋)黎個又係讚不絕口 個醬汁再配d花生粒好香 老闆娘話係四川家鄉親戚種既辣椒曬乾再磨成粉 親自調配既 不過雞就唔太滑麻辣涼皮(好味指數: 😋😋😋😋)其實之前麻麻地食涼皮 因為係出面食開通常都痴埋晒一舊又無味 但黎間好唔同 每一條粉皮都有醬汁 而且味道岩岩好除左涼菜主食之外 仲有甜品而且甜品d名仲好詩情畫意 證明老闆娘係好感性既人風花雪月 $36(好味指數: 😋😋😋😋)甜品既甜度係可以選擇嫁 風花雪月係碎燕

今次捐窿捐啦去到太子搵食，附近一帶得佢一間店面特別起眼，因爲門口嘅中國古色風格令我留意😂，原來係食四川菜嘅小食店！-望一望餐牌價錢夠親民，$36就食到一碗《風花雪月》其實就係燕碎加雪燕糖水，超驚喜材料比得好足，味道唔會過甜，每一啖都食到燕碎而且用北海道3.6牛乳🥛，絕對唔孤寒😱！《口水雞》估唔到例牌都咁大碟😨，麻辣味亦都夠重，個汁勁重口味，越食越上癮😛！《鴛鴦戲水》😳就係餃子加雲吞，有五款餃子選擇，我就試咗白菜豬肉餃🥟，餃子夠大隻餡料亦豐富，湯底望落鮮紅色但飲落唔算好辣😛，《泡椒鳳爪》用來做開胃前菜啱晒，開頭食第一啖覺得冇乜料到，點知啲辣係後尾慢慢散出嚟🤯，食得辣嘅朋友仔可以試吓！-小店經營外賣比較多，所以只有室外幾張摺檯可以坐，要去就要留意啦😬