新蒸武門 (已結業)

這天放工後，我約了舊同事在觀塘吃晚飯，經過網上的推薦，發現人們對這間餐廳的評價很不錯，我們便決定來到這間餐廳試一試，進入店鋪後，看到店內環境寬敞和清潔衛生，店內的人客比想象更多，始終餐廳的位置比較偏僻，客人應該比較少，因此証明食物的質素應該很不錯冰梅豬手($68)話梅味的豬手軟彈煙韌，非常特別，十分新鮮，份量非常多，非常抵食古法黃酒煮雞($138)爽口微彈的雲耳，嫩滑細密的雞肉份量非常多，軟彈煙韌的紅棗，食物除了有黃酒的味道外，還有濃郁中藥補身藥材的味道，十分緩胃土魷蓮藕煎肉餅($88)將土魷和蓮藕打碎再搓成的肉餅十分紥實，份量非常多，非常飽滯，非常非常抵食豉汁豆卜蒸倉魚($118)豆卜完全地吸收了倉魚的鮮味，十分惹味，倉魚非常大條，軟綿綿的魚肉非常新鮮，非常抵食乾燒明蝦($178)師傅十分細心，預先將蝦開邊，令客人剝蝦更容易，蝦非常大隻，非常新鮮，酸上甜酸汁，令人非常開胃，再用細碎的米通鋪低，這個價錢可以接受濃湯紅棗杞子浸菜($78)爽彈鮮美的菇，可以滋補氣血的紅棗，非常適合身體差的人士食用，爽口微彈的杞子，清鮮甜美的白菜，用濃湯浸的白菜，富有水份，非常消署，非常健康五寶菜五寶分別有

"蒸＂除了是最原汁原味外, 更重要是保持食物的營養價值! 因此, 朋友一介紹這間飯店, 說要給我吃得健康, 也要给我家的感覺, 吃一下家常便飯, 那就急不及待地跟她跑到觀塘區的工廠大厦開餐了！甫坐下看見菜單, 嘩, 正中下懷, 古法黃酒煮雞 ....兒時回憶全回來了! 做女時, 家中廚房週不時會傳來陣陣酒香, 我就知道是媽媽出手的時候了！ 由小到大, 媽都不停地叮囑我倆姊妹, 要好好保養身體, 女性嘛, 如果吾補咪好易老 籠仔蒸班頭腩加蛋白炒飯底 啖啖肉, 魚汁撈飯, 無敵!

男朋友最近說要減肥，想吃清淡一點，所以就想到之前來過的一家無味精住家菜。*土魷蓮藕煎肉餅 ($85)煎肉餅很香口，不過個人覺得油了一點；肉餅很JUICY，中間的土魷和蓮藕帶點咬口。*古法黃酒煮雞 ($138)黃酒煮雞是最最最推薦的肉類菜式；雞件每一件都很滑很入味。*濃湯雲耳浸龍躉腩 ($148)這是比較清淡的一道菜式；今次的龍躉腩好像有點煮得太熟，不夠滑。*黃金海鮮粒炒飯 ($98)炒飯粒粒分明，很夠乾身；除了有海鮮外，還有咸蛋黃的咸香。*紅棗濃湯杞子浸娃娃菜 ($78)紅棗味不太突出；但娃娃菜浸得很入味、很淋；濃湯濃而不咸，吃完都不覺得口渴。*茶芥 ($10/位)有紅棗、菊花、龍眼、杞子焗的茶，很有誠意。