KIN麵 (已結業)

你想見多朋友幾面又想食碗靚湯麵 ？由1月16日起推出全新快閃店KIN 麵（粵語嘅「見面」），可以喺中環街市空間共享靚麵時光，重唔快啲約埋親朋好友嚟試下同聚一聚💕由KIN廚師團隊特選50多間亞洲品牌，由超過 250款菜餚入面嚴選8款獨特口味嘅亞洲麵食！✨總裁牛肉麵的台灣有機牛肉麵C.E.0.總裁牛肉麵最出名嘅台灣牛肉麵，濃郁湯底以牛骨、蔬菜、花椒粒等熬煮而成，配以牛腱心，筋多肉質鮮嫩，微辣嘅湯底配手工麵條口感彈牙開胃！✨Dam:a Noodle Bar 的韓式人參走地雞湯叉燒麵新湯麵食以人蔘烹調，蘊含豐富骨膠原雞湯，重有我最鍾意食嘅廣東雞叉燒，配埋大蔥同糖心雞蛋，一碗麵食完又暖胃又滋補心✨Axian's Selection 的檳城潮州炒粿條呢個真係必食推介，最大特色除咗係馬來西亞嘅辣椒醬辛香味濃，以猛火快炒完粿條出嚟夠鑊氣重夠哂滋味，入面重混合咗脆豬油渣同臘腸，令人食指大動✨Nero Kitchen 蝦籽花膠撈麵細細倜巳經喺屋企成日食蝦籽撈麵，喺中環街市可以食到新鮮花膠香菇，濃郁高湯熬製的自家醬汁配全蛋麵條，性價比非常高！✨地蜂蜜和走地雞蛋撻呢個酥皮蛋撻食完真係好 Guilty，事關真係

Lunch去中環街市食係幾開心🥳 呢度嘅食物選擇好多💕不過要早啲去搵位🤪 鍾意又可以坐室外曬吓太陽🌞呢間新嘅popup主打麵食好啱胃口🥳❣️台灣有機牛肉麵 $88非常推薦🥰牛肉有四大塊 用牛腱心🐄 筋多且肉質嫩有豐富膠質🤤湯底好濃郁 有牛骨 蔬菜 花椒粒煮成 係一個甜甜辣辣嘅牛肉湯超好飲🔥手工麵條幼幼的吸湯幾快 需要要食快啲😛 仲有粒糖心半熟蛋加上小棠菜真係冇得頂( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾❣️泰式辣有機牛炒河 $88同乾炒牛河有曲同工之妙🔥寬寬的河粉扒住晒啲鑊氣💕 醬汁帶微甜味加埋青檸不油膩🙆🏻‍♀️配料豐富 封門牛柳 芥蘭以及菇菌好夾😍❣️麻辣雞軟骨雞肉抄手配擔擔波浪麵 $78影落好似乾乾地但其實係 juicy㗎🤤紅油抄手好特別用雞髀肉配雞軟骨😦🐓 口感豐富🥰四川擔擔醬同平時食嘅川菜味道好相近🌶️ 配上彈牙波浪麵輕鬆撈晒( ˙༥˙ )❣️本地蜂蜜和走地雞蛋撻 $9本地走地雞農場出產的新鮮雞蛋 蛋漿加入地道蜂蜜🥚🧈 用來做個小結💁🏻‍♀️KIN 麵亦係全港第一家為每份外賣訂單提供100%循環包裝的麵店 食物容器可生物降解🔥 外賣用餐後客人可將食物容器退還回收，並可獲得小獎勵🙈 為環保作出貢獻

中環街市又有新店喇！是一家特色美味、帶著環保概念的 「Kin 麵」。「Kin 麵」取其口音是見面的意思，如果你喜歡東南亞風味各種麵食，咁就真係要快啲嚟見佢一面，因為「Kin 麵」的最大特色是積極尋找亞洲各國精英麵店品牌合作，把當地風味帶到我們面前，無需舟車勞頓，可以享受台灣、韓國、泰國、馬來西亞等地道風味；例如CEO總裁牛肉麵、Dam:a Noodle Bar 的韓式人參走地雞湯叉 燒麵、名廚 Jason Yeoh 的檳城潮州炒粿條等；同時不乏本地原創。另一特色是同時可以貢獻環保，大部份食材來自本地農場，健康低碳選擇之外，KIN 麵的堂食和外賣餐盒為農業副產品，採用 APM 製法以小麥加工而成，100% 可生物降解，減少環境污染。此外，外賣用餐後客人更可將餐盒退還回收，儲存印仔獲得贈品作為小獎勵。大年初一先來做點善心的事，我們三個人三碗麵，平均消費$88，每個麵更免費配上一杯茶，中環地區，非常親民。韓式人蔘走地雞湯叉燒麵 $88三碗麵中我最喜愛這一款，湯頭最好，香醇味美，膠原豐富，是人蔘雞湯，所以亦暖身滋補。走地雞叉燒，皮下有脂肪，軟嫩不嚡口。吃到最後，蒜香湧出，原來湯底剩下不少蒜片，

每年農曆新年總有不少商戶收爐休息，不過年初二路經中環街市時，就發現仍有不少餐廳食肆照常開業，這間全新快閃麵店 KIN麵亦不例外。KIN麵為KIN Food Halls 旗下的全新品牌，取自粵語諧音「見面」，嚴選 8 至 10 款來自業界精英餐廳品牌及 KIN Classic 的經典亞洲風味麵食。踏入農曆新年，中環街市搖身一變為大笪地市集，感受濃濃節慶氛圍。餐廳位於中環街市地下樓層的 Food Court - Dining Ground，面積寬敞，設有戶外露天雅座，環境開揚，被翠綠悠然的植物圍繞，感覺舒適愜意。期間限定的Pop Up Store設有霓虹燈打卡位，營造充滿活力的朝氣氛圍。KIN 麵的堂食和外賣餐盒為農業副產品，採用 APM 製法以小麥加工而成，100% 可生物降解，減少環境污染。外賣用餐後客人可將餐盒退還回收，並可獲得小獎勵，為環保作出貢獻。餐牌貴精不貴多，全都是由名廚挑選的亞洲風味麵點料理，每款麵食均贈送茗茶一杯。Dam:a Noodle Bar - 韓式人參走地雞湯叉燒麵 $88菜式參照傳統韓式人參雞湯烹調方法，人參昇華了含滿滿骨膠原的雞湯，寒冬中品嚐祛寒又暖身。食材採

文青聖地「 中環街市」匯集世界各地不同文化的商店及食肆，其中這間新開的「KIN 麵」，粵語「見面」的意思，主打亞洲風味的麵點，嚴選八至十間來自世界各地著名的餐廳品牌及自家經典麵食，食盡東方美食同時講究可持續發展為環境出一份力，堂食和外賣所用的餐盒，均用小麥加工而成，100%生物降解減少對環境的污染👍🏻除了購買主食可獲一個電子印花外，外賣的餐盒歸還回收亦可獲得電子印花一個，為環保作出貢獻。店鋪旁邊設有「KIN麵 - 見面」霓虹燈打卡位充滿香港文化台灣有機牛肉麵 - $88來自台灣著名C.E.O.總裁牛肉麵的招牌台灣牛肉麵。大量牛骨、蔬菜、花椒粒等真材實料長時間熬煮；多塊大大片厚切的牛腱心，肉質軟腍連充滿膠質的肉筋也很鮮嫩；手工麵條特別煙韌彈牙，掛滿湯汁帶微微香辣。韓式人參走地雞湯叉燒麵 - $88來自韓國Dam:a Noodle Bar主打新派麵食，含豐富骨膠原的人參雞湯，加上一片片廣東走地雞叉燒，雪白的雞肉結實又嫩滑，加上大葱、木耳和溏心蛋等等充滿和風，感覺好清甜。檳城潮州炒粿條 - $78來自馬來西亞Axian's Selection，煙韌彈牙的粿條猛火快炒，滿佈蛋花充滿鑊氣，加入鹹