富聲魚翅海鮮酒家 (已結業)

這個星期日，一家人試試本年度的米芝蓮車胎人美食！這家食店位處銅鑼灣，地㸃還算便利！這兒的㸃心都很美味，尤其是九肚鱼、蛋撻仔和乳鴿，令人回味！我想我們還會再來，雖然價錢稍貴！

今日抽起條筋同另一半專程去銅鑼灣「富聲」一試馳名嘅雞粒酥...前菜--大頭菜+豆腐粒, 都幾特別, 不過鹹咗d...富聲叉燒--招牌菜, 都幾好味, 燒得甘香, 醬料香甜, 不過肉質硬咗少少, 叉燒始終都係西苑最好...富聲馬拉糕--黑糖馬拉糕獨有的蔗香, 甜而不膩, 都幾好味... 糕身發酵得宜, 入口夠鬆軟, 糕底冇濕氣...合桃燒雞酥--誤會咗, 原來冇鮑魚o架!!! 原粒合桃又香又脆, 餅底酥脆鬆化, 燒雞味道清淡, 另一半好鐘意食...煎釀百花蘿蔔糕--嘩... 咁燶咁嘅... 係軟綿綿嘅蘿蔔糕上面鋪一層彈牙嘅蝦膠, 再用麵包屑包住o黎煎, 第1件好好味, 好香好脆好彈牙, 之但係第2件就... 好油!!! 成口油, d龍井茶仲稀過水, 飲完都係成口油, 好辛苦先可以食得完...敬送糖水--另一半話薑汁湯丸好好味, 飲完個胃好舒服... 楊枝甘露好足料又夠凍, 金柚香甜, 芒果果味濃郁, 好味道, 好得...原本覺得質數都不至於令到朋友熱烈推介再推介, 不過埋單時發現個價錢都唔係太貴, 又覺得以咁嘅價錢計, d食物又OK喎~不過d位好迫, d枱擺到迫到你唔信, 如果想坐得舒服

若有人問我...我就會說要吃有水準的點心...定要跟富聲會一面能夠成為我的心水推介...確有其過人之魅力一些享譽盛名的食店...都只靠一個招牌菜揚名香江獨孤一味...已足以自豪半個世紀永遠以唯一的技能行走天下...寄望眾人會滿足於此我看到的富聲...不甘只躲於溫室...不怕面對風雨一直都忠於創作...勇於挑戰自我欣賞它不時為大眾帶來獨有的新意...實在別具一格有空總要來一趟...滿足一下味蕾茄瓜魚崧蝦餃 $30香燒京蔥肥牛肉卷 $30香芒海鮮蝦角 $30蟲草花藥膳棉花雞 $36水晶鮮蝦餃 $36薑米豬潤腸粉 $48生煎雪菜帶子鍋貼 $36 x2煎釀百花蘿蔔糕 $36 x2合桃燒雞酥 $36酥皮叉燒餐包 $36茗茶 $16一位 芥醬 $7一位小吃銀魚花生...讓人精神一振...銀魚炸至爽透卻不覺乾...罕見的出色開場的帶來好感...以甜品作結更為完滿連奉送的楊枝金露跟薑茶湯丸都此等上盛...眾人應也吃得心甜茄瓜魚崧蝦餃用料配搭新穎...深怕會是清淡的...嚐過方知濃想不到三者互相牽引...會是如此的討好京蔥肥牛肉卷...肉質好...柔滑不韌牛肉卷最忌咬不開扯不斷...跟