冒喜 (蕪湖街)

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休息中

最近天氣好熱🥵沒什麼胃口，行經何文田附近有間門面中國風裝飾幾特別，原來是主打吃冒菜有點似車仔麵😌應該酸酸辣辣好開胃✌🏾我點了吉祥套餐可選擇六種材料，好多餸足料大碗，材料有潮汕手打牛肉丸、墨魚丸 、貴州丁家脆哨、油麥菜、黑毛肚、海帶結、生椰蕃茄湯配薯粉🍜牛肉丸墨魚丸爽滑彈牙，而貴州丁家脆哨有點似豬油渣加落湯入面食好脆口😍炸得酥脆帶點油香，份量兩人分享都得👍🏾朋友點了滑牛肉、竹輪卷、雲耳、芝士腸、萵筍，雲耳、黃金酸辣湯底配薯粉🍲番薯粉煙韌彈牙好口感，滑牛肉嫩滑同萵筍雲耳完成吸收湯底的精華好好味😋💫秘製藤椒魚皮🐟魚皮本身好彈牙爽脆，加埋K藤椒汁🌶️好惹味，仲有每食一啖都有少少麻辣味後勁凌厲，好特別😌 💫洛神花山楂蘋果🧃洛神花🌺可以抗氧化同幫助消化，山楂都有豐富既維他命C可以降血脂，加上蘋果甜甜地，味道好清新，不過略嫌甜了一點🙃💫酸梅青檸烏龍茶🥤特色飲品酸酸甜甜味道幾特別，冒菜都相對濃味一點，飯後飲品可幫手解油膩，不俗😂 💫桂花蜜烏梅冰粉冰粉🧊口感似啫喱，本身都幾鍾意食，細細碗剛好解一解冒菜熱和辣，加上烏梅味酸酸甜甜確實好清涼解辣，飯後甜品🤗

性價比高的四川冒菜專門店-冒喜 今日逛街路經紅磡蕪湖街，試下「冒喜」這間以四川成都風味見稱的特色冒菜。建議買套餐比較抵食，有不同配料數量的套餐可選擇，再於菜單紙上揀選配料，主食同湯底。我點了一個「吉祥套餐」，有六款食材，包括潮汕牛肉丸、潮汕蒜香墨魚丸、貴州丁家脆哨、滑牛肉、五花腩片、海帶結，湯底我選了重慶麻辣湯配上米線，微辣（不會辣到噴火，適合🈴香港人的體質）另多芝麻，我的靈魂調料超級香。我覺得貴州丁家脆哨最特別，即是豬油渣，外表金黃酥脆，真是又脆又香，很下飯。我朋友都點了吉祥套餐：潮汕牛肉丸、潮汕蒜香墨魚丸、貴州丁家脆哨、滑牛肉、胡椒豬肚、白蘿蔔片，湯底方面選左秘製香辣湯配蕃薯粉，中辣多蒜多芫荽，湯底比我的辣但好香，適合🈴重口味的食家。飲料方面，我地叫了酸梅青檸烏龍茶同洛神花山楂蘋果解解辣，一致比較喜歡洛神花山楂蘋果茶。冒喜的吉祥套餐真的讓我驚喜，配料份量很足，麻辣得很正宗川味，吃的很爽很過癮，加埋價錢合理$54左右，十分有性價比。📍冒喜（現在擴充到三家店面）紅磡總店|紅磡蕪湖街83號Y83地下G05A號舖上環分店|上環文咸東街22-26號柏廷坊25樓北角分店| 北角和富道和富薈B5

紅磡一向美食多， 剛好有位四川朋友來香港一定要帶去試吓香港特色嘅四川辣啊～餐廳外觀好特別，好似去咗中國四川嘅感覺一樣，所以就入去試吓啦（5⭐️最高）吉祥套餐（5⭐️）魚腐、潮州手搥牛肉丸、墨魚丸、滑雞、片胡椒豬肚、 貴州丁脆哨、薯粉😬當中比較欣賞嘅係胡椒肚，好爽口👍🏻、彈牙。滑雞亦都非常嫩滑🥰， 牛肉丸墨魚丸，亦都非常爽口最特別嘅就脆哨🤩， 好似香港嘅豬油渣一樣，將豬肉粒炸至脆口，然後放喺湯麪之中😚～吉祥套餐（5⭐️）潮州手搥牛肉丸、墨魚丸、貴州丁脆哨、牛黃喉、黑毛肚、貢菜、 米線🤩這款我就比較喜歡和牛黃喉及黑毛肚。牛黃喉比較爽口🥰、黑毛肚就一啲都唔腥🤩，而且份量都好足料😋。 貢菜爽口彈牙🤩洛神花山楂蘋果（5⭐️）酸酸甜甜，而且好開胃最啱食一啲辣嘢🤩， 好適合一啲消化比較難的人士😚酸梅青檸烏龍茶（5⭐️） 酸梅有良後嘅感覺，青檸烏龍茶亦都有提神嘅效果，所以都好啱一啲喜歡飲茶嘅人