大門拉麵 (屯門市廣場1期)

营业中

休息中

（叉燒沾麵） 没想到叉燒有一塊成1cm厚，另一片也差不多有成0.5cm厚 (連隔離枱見到，都話厚)。仲有兩件頗厚的端端肉。 叉燒沾麵： 是分兩碗上的，一碗是凈麵，另一碗是湯。有湯的有叉燒，紫菜，一堆肉鬆是木魚鬆來的。將佢同湯混和起來，濃味的木魚湯出現。將一撮麵放在木魚湯上浸一浸先食。（味蛋）是唐心蛋。

是晚約左杜氏一家３口係屯門市廣場1期，諗住去試新開的大門拉麵，由於杜生放工返到屯門都差不多８點半，所以我就同杜太及小杜Ｂ先會合，再去左ＵＧ個層，本來諗住係超市行個圈睇下有乜特價野(C9仔係咁架喇，專搵特價平價野）點知見到大門拉麵門口大排長龍咁我地就先排住隊等杜生到來（估計杜生來到都差不多有位）到杜生都來到後，我地前前後後等了約３０分鐘吧，就有得入座，因為我地有小杜Ｂ關系，店員很細心咁安排左梳化位俾我地，仲有個位置俾小杜Ｂ架私家車泊位ｔｉｍ，跟住我地就劃野食枱上提供的醬汁配料都幾多款下...仲有張教食油麵的教學我本身好喜歡食日本野時都會叫有關蛋的食品，所以當我見到餐牌上有味蛋時，點都叫左客來試，HK$12得1隻，但味道都不錯杜生喜歡食拉麵，所以我地就叫左個大門拉麵，湯底超濃郁，麵的口感，我個人都蠻喜歡，可能d麵有咬感吧個炒飯不算太大份，但味道都ok的，餃子皮薄，肉質不差而杜太和我係排隊等位時，睇到餐牌，都一致想試個大門沾麵，沾麵的麵及湯是分開上的，麵身係凍的，但個湯係超熱辣辣，當麵撞左入去Ｄ湯後，湯的溫度就慢慢下降喇，味道不錯，有點驚喜杜太話想試埋個台灣風油麵，由於呢個麵係辣的，最後杜生