灘萬日本料理 (港島香港里拉) (太古廣場)

营业中

休息中

朋友一直推薦灘萬，話簡直是性價比之選。點解咁講呢，無需$1000(不包括加1）就可以食到懐石料理，還是在香格里拉酒店裡面，其實真的算是性價比蠻高的了。循例打電話去預訂，上網查當天的菜單，據說灘萬的菜單是每一季都會換，保證你每次去都有一點的不一樣。6點半去的時候，店裡還沒什麼人，身穿黑色和服式樣的侍應小姐把我們帶到臨窗的位子，給了我們兩杯茶。茶非常好喝，以至於整晚喝不停，導致晚上根本睡不著啊啊啊啊～所以還是不要貪小便宜呀TOT我們點了一個懐石料理，一個竹壽司和一個鰻魚飯。整個過程中有幾道菜特別讓人印象深刻海膽非常鮮甜，菇非常非常爽口下面的蘿蔔怎麼可以那麼好吃，清香中帶有海鮮的味道，但又不失蘿蔔的本味這個黑松露茶碗蒸，吃了想讓人當眾起來轉圈圈。因為就像置身於松露林中，有馥鬱的濃香加上非常爽滑的蛋，真是不得不停下來慢慢品和牛只有一小塊，但真是入口即化，好吃到覺得和牛太可憐了，長得那麼好吃，大家都盯著它。好吃到心生悲憫。。。竹壽司的話並沒有太好的記憶點，但相信我，都十分好吃。主要是之前的和牛和黑松露蒸蛋已經讓我喪失了理智，無法有再多的腦細胞記憶起這個壽司了。。。這是值得一去再去的店

懷石料理總係覺得喺日本先可以食到，今次有機會喺香港試到總算難得，價錢雖然個人認為比日本貴很多，但環境,服務,食物品質都算唔錯。 起碼可以難得一餐飯令自己放慢節奏慢慢品嚐美食。