名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店 (iSQUARE國際廣場) (已結業)

抗疫期間好少出街難得出去一次想搵啲正野食😋去到尖沙咀isquare人流真係唔多所以晚市都唔使排隊入座😜門口見到有個廚師燒緊鰻魚真係用備長炭 真材實料呀坐低睇餐牌果然就係大部分食品都圍繞鰻魚啦😆我地一行二人諗住除左食鰻魚都食下牛肉同雞肉所以分別叫左兩碟「雙拼」😂特別一提個飯可以免費加大架我建議男士們都可以加 友人表示佢就咁一碗未夠飽哈哈😆落單後先黎漬物同味噌湯 味道正常冇特別然後主菜出場我必須要講！個鰻魚非常好味！咬一口即刻覺得震撼！影張相先就睇到個鰻魚真係好厚身❤️我非常鍾意😍咁講返我地另外個餸 分別係牛同雞先和風牛肉鰻魚丼而碗入面既係味噌湯 顏色好深 好濃 少咸呢個飯牛肉係另上既相信係因為有牛汁係碟牛肉上面 唔想溝埋飯上面既鰻魚汁好耐冇食日本牛丼 牛肉好味呀 牛汁香濃而且份量幾多 唔錯而呢個照燒雞鰻魚丼個雞就差啦份量好少肉質地好鞋 而且味道唔新鮮唯有專心食鰻魚算另外我地叫左份炸雞share食張相影唔到不過其實份量都幾多 應該有8件左右但炸雞唔夠脆 少少淋油炸雞個雞肉係新鮮既 不過有進步空間總結餐廳既鰻魚真係非常出色不枉佢打正旗號做招牌其他就可接受但絕對可以更好另外餐廳唔收加一very

係isquare搵野食，經過俾門口menu啲相同埋玻璃望入廚房師傅燒緊鰻魚既畫面吸引住，索性入去試一試。雖然係平日既午市時間，但係人唔算多，一埋去都即刻有位，大多數都係兩個人坐四人檯，坐得好鬆動。鰻魚飯三食（HKD88)一盤咁捧上檯，十分之吸睛！將鰻魚飯分三份，跟住侍應既介紹：「一食」切細既鰻魚片同飯連埋面頭既紫菜蔥花一齊食，此為原汁原味，主要靠鰻魚汁吊味，味道唔錯，但略嫌飯煮得太稔無咬口，一啖食落好似食緊好稠既粥咁，唔太討好。「二食」鰻魚飯+wasabi......雖然只加左佢所俾一半份量既wasabi，但成效就好大，完全將一個本身無咩特別既汁提升左去另一個層次。非常值得一試！「三食」鰻魚飯+鰻魚肝湯。個湯聞落有淡淡既香味，但單飲時呢股香味就細到有啲冇感覺；加落個飯到既時候，可能係同啲鰻魚汁撈埋左，味道同色水都濃左......飲落仲有種香醇既感覺，留係嘴入面揮之不去。和風牛肉鰻魚丼（HKD88）飯都係太稔既問題，鰻魚味道同上面一樣，不過不失；洋蔥煮得特別好！細絲炒軟，食落除左洋蔥香甜之外，仲有滿滿既牛香味！作為唔太食洋蔥既我都讚不絕口。赤味噌湯+漬物（隨餐附送）個人一向唔太喜好呢兩樣