大勝軒丸一 (金星閣) (已結業)

難得過海去開太古城嗰邊探朋友，朋友推薦我去太古城有一間好好食嘅日本沾麵。去到門口見到呢間舖頭，已經覺得好似去咗日本咁，好有特色好有氣氛。當時差唔多6點，就到晚餐時候，開始陸續有客人入座。今次我就叫外賣，外帶去我朋友屋企度食。我最鍾意食咖喱，見到有咖喱沾麵！好少食，所以就帶咗呢款。為食嘅我仲叫埋餃子添$30 5隻算係好抵食。仲追加咗一隻味蛋🤤等咗大概10分鐘就收到外賣啦！店員好好禮貌。去到屋企打開嚟睇外賣盒都非常實淨，重有兩層分開咗湯同面，咁樣就唔怕啲麵太林啦。麵條非常煙un，好有咬口。未彈都非常吸引蛋黃係鮮橙黃色㗎！醬油醃得隻蛋好好味，入晒味。我就根據餐廳嘅指示食個沾麵，夾少少麵再將啲麵浸入個咖喱湯，令所有麵條都沾滿醬汁😍好好味呀！咖喱帶少少辣。雖然係外賣但好似得堂食一樣咁好食！餃子都仲係脆脆皮～好香口。配埋餐廳附送嘅醬汁酸酸地好開胃。仲有好多款沾麵好想試吓，下次仲想試埋拉麵😋

搶購口罩敗走，被門外的廣告牌吸引進店外邊一般都是豚骨湯底叉燒拉麵，難道這裡有沙白蜆鯛魚湯底拉麵又怎能錯過沙白蜆肉質嫩滑，魚湯可口又鮮味！另外再加了三片叉燒及味蛋！叉燒軟嫩入味完全沒有豬臭味！味蛋蛋白軟Q，蛋黃呈現一種膏狀，不黏牙再追加紫菜，浸湯後吃十分滋味來到沾麵發明人關門弟子開的分店，當然要試一試沾麵粗身麵條由自家麵廠製成，跟足日本配方，有熱有冷，冷食質感煙韌彈牙！日本直送湯底熱辣辣，香氣十足吃飽了麵，盛下的一點點湯亦不浪費！店內備有木魚清湯，可以加一點點來稀釋，把剩下的湯都喝光

食過幾次，都覺得唔錯。今晚行完街又黎食，點知要排隊喎。排左差唔多廿分鐘，終於到我地。黎呢度都係沾麵好食d, 叫左個黑蒜油沾麵，一個咖喱乜乜沾麵。黑蒜油沾麵基本上係我必選既，湯幾濃幾好味，但係肉係一粒粒喺d湯度，唔係一塊塊，就麻麻地囉。咖喱沾麵就一般般，出前一丁咖喱粉，少少辣。今次叫左個小食，雞骨腸（好似係），細條左少少，味道ok似台灣腸，一般啦。天氣已經熱，坐到入去原來仲熱，可能係坐得近個廚房啦，食完行番出黎仲涼爽左