夏麵館 (新都城中心二期)

营业中

休息中

朋友好喜歡食蟹，佢一人嚟過夏麵館幾次，都係為咗食呢度的蟹粉系列菜式，但一直都試唔到其中一款，因為實在大多蟹粉，一食的話就太瘋狂，所以今晚搵埋我。店舖環境優雅得體，地方好寬敞，有多張四人枱，最鍾意係有啲高背及闊落的卡座，坐得好舒服。可剔餐紙或QR code下單，有多款特選套餐和單點，包括涼菜、湯羹、小菜、飯、麵、甜品、點心等。朋友一直想食係哆唻咪（$118/半份）。嘩！滿滿的蟹粉浸着鮮黃色的蟹油中，仲見到唔少蟹黃和爽口的河蝦，好難抗拒呀！的確要兩個人食。餐單寫住建議配饅頭食，但我地就要了蒸銀絲卷（$28/份）。將蟹粉放在軟熟的蒸銀絲卷上，咬一啖就全口充滿蟹油香，啖啖蟹肉，甘香鮮美留在口中。仲要了兩款三份涼菜，有夏味燻蛋（$14/1隻），雖然流心狀不明顯，只是稍稍流心，但呈蛋黃充滿蛋香，仲黏滑，好食！夏伯伯涼拌茄子（$36）每條都好工整，加咗醬膏，鹹鹹地又甜甜地，爽嫩入味，有風味！熱爆燻魚（$65）睇佢碟細細，但原來都有唔少件。件件都炸到金黃，香脆可口，唔會燻到硬屈屈，但食嗰時就要再點啲醬汁，更有味道。

連鎖既夏麵館以前係德福都有食過不過個舖位就成日變而家就變左做另一間今次就去左將軍澳新都城食位置就係2樓最角落個位另外佢地而家都有7間分店商場店環境光鮮平日夜晚八點過到黎可以坐到四人卡位幾舒服夏麵館而家手機落單不過一樣都可以寫紙仔散叫同套餐都有最後揀左呢個望落去幾吸引既極品蟹粉宴雖然貴左少少但叫做有七道菜選擇好似幾多野野飲要左凍同熱豆漿各一杯size正常以為七道菜份份都會變成迷你版但事實並唔係咁只有鎮江水晶肉同虎皮素鵝係得兩件其他雞絲粉皮同四季豆都比想像中多中間糖醋小排仲係正常前菜size添湯有兩款揀咁就當然係我全部都要酸辣湯開胃鮮魚羹入面都幾多料佢地有個招牌叫做哆唻咪讀音doremi以前食過我都唔知有呢樣野由名人提名用左一兩蟹黃同二兩蟹粉配上三兩河蝦組合而成賣相好吸引仲好邪惡霸道餐牌話配埋饅頭抽撈汁食就最好跟餐就會有埋銀絲卷我覺得如果用黎撈麵或飯應該會更加正但佢跟既係湯麵鮮蟹粉黃魚片麵呢個本身又已經有配蟹粉味道唔差官網寫話係自家製麵條但始終蟹粉一落湯就好似會散晒比魚湯蓋過如果配另一道烏金蟹粉拌麵應該會更加正佢地連菜都要淋上蟹粉真係名乎其實蟹粉宴上海菜點少得小籠包套餐有每人一件蟹粉小籠包