杉玉 (The Hennessy)

营业中

休息中

呢間為壽司郎居酒屋於2017年創立既品牌，融合傳統與創新的新派居酒屋。圓鰭魚魚子醬壽司 $38👉必試系列👉用魚子醬鐵罐上，好驚喜👉最上面鋪左魚子醬、中間有少少魚蓉，最低層就係壽司飯，夾埋一齊食好有鮮味👉魚子醬鹹鹹地，又帶有海水味，口感好豐富大啖滿足茶碗蒸 $28👉蒸蛋熱呼呼滑溜溜，剛剛熟👉入面有三文魚、蝦、肉粒同原隻蜆，仲鋪左啲三文魚籽係面👉夠晒足料，又鮮味乾海老蜆肉拌烏冬 $38👉烏冬口感好彈牙👉濃濃的乾海老味道配蜆肉，yummy!

夜晚放工經過見到walkin唔洗排隊即興入去試下😛大推介！內餡好creamy 蟹味幾突出炸粉好薄 炸得好好👍🏻 一人一粒好滿足😋嚟杉玉必試嘅魚子醬壽司😛頂層係魚子醬 中層有薄薄嘅吞拿魚蓉最底就係壽司飯 口感幾豐富👍🏻整體偏咸 吞拿魚味被魚子醬蓋過 不過成個體驗都唔錯自選壽司我地揀左王道3貫 （$30）分別係生八爪魚&蔥花吞拿魚軍艦x2蔥吞拿魚就無咩蔥味 但吞拿魚份量好足八爪魚就正常發揮另外叫咗個超滿足海鹽檸檬拼盤（$33）三款分別係油甘魚 鯛魚 魷魚🐟海鹽檸檬就唔係好食得出但佢個壽司飯係特別啲嘅 比一般嘅香👍🏻最後當然要叫返個甜品名物啦！比壽司郎貴$6 換來即場喺面前燒焦糖嘅體驗😂————————————————————————總結價錢比想像中相宜 食物質素都幾好可能事先睇左啲comment避左啲伏位🤣絕對會再encore~

-🦄杉玉 @sugidama.hk -對我來說 杉玉是無聲無息的悄悄地來了香港它好像沒有壽司郎般的 來勢洶洶與誇張宣揚雖然現在訂位都全滿了 好像是九月才再開放-今次能有幸食到 要感謝壽司刺身群組的成員否則都不知道要等到何年何月何日 才能到訪-杉玉為壽司郎居酒屋 風格與壽司郎截然不同就我而言 居酒屋還是送酒小食類比較出色呀假如你一心想試試它們的壽司 請回壽司郎吧-🖤🤍🖤🤍🖤🤍🖤🤍🖤🤍🖤🤍🖤-🥦 杉玉ポテトサラダ Hkd48❤️‍🔥 Rating🌕🌕🌕🌕🌗薯仔沙律其實驚喜十分 網上很多人都不推薦但是我個人是挺喜歡它 薯仔口感綿密又細膩同時亦會夾雜著海苔 乾蝦以及是薑片之味道像是層層堆疊會有變化 因為我本來就喜歡薑所以其底層的薑味令我滿意 壽司薑就是好吃海苔增加了沙律的香氣 蝦乾就豐富了其口感令人注目還有中心的蛋黃 雖然不是流心蛋黃但是雞蛋味香濃 令整體的配搭出色又有驚喜果然這個杉玉薯仔沙律 是這間居酒屋的招牌-🥒 パリパリキュウリ Hkd28❤️‍🔥 Rating🌕🌕🌕🌗🌑一款比較清爽的送酒小食 新鮮青瓜伴兩種醬-青瓜口感爽脆 反而我覺得明太子比蟹膏好吃不知道為什麼蟹膏會出水 而且味道是比較淡