BRICK LANE (圍方)

营业中

休息中

今日去咗大圍新開嘅商場「圍方」吃飯。選擇了一間我向來喜歡的餐廳Bricklane。餐廳以紅磚牆和白色為主調，配合餐廳的主題。🐠地中海鱸魚柳鱸魚煎得香脆，肉質好軟滑，做到完美嘅外脆內軟嘅口感！配菜有沙律菜、蕃茄、黑橄欖、柚子，非常新鮮。沙律略嫌放得比較多油，整個碟都浸著油，如果放少點油就會更加理想呢。🍔炸雞漢堡炸雞漢堡配醃捲心菜、甘荀、洋蔥、墨西哥青椒、自家製韃靼醬，和薯條。雞肉炸過之後仍然保留多汁嫩滑，漢堡包表面有烘過，薯條是粗薯條，非常香脆。🍰芒果芝士蛋糕吃起來有好濃嘅芝士味，配搭芒果令整個甜品感覺沒有那麼膩。🍵草莓拿鐵草莓拿鐵甜度適中，唔會有很假的藥水味，泡沫香滑濃郁。

隨著大圍站圍方的落成，該區又有一個具標誌性的景點。這間人氣英國菜連鎖餐廳亦進駐其中，逾二千呎環境寬敞舒適，裝修以東倫敦風情為主調，主打一系列英國地道菜餚，感受英式的慵懶愜意。龍蝦濃湯 - $130濃稠的龍蝦湯利用大量龍蝦殼等長時間熬製，質地幼滑細膩，更有爽滑彈牙的龍蝦肉粒，忌廉再增添順滑感，酸種多士可蘸上湯汁，足夠兩至三人。煙三文魚牛油果烤包 - $98酥脆的薄多士塗上軟綿滑膩的牛油果蓉，加上魚油脂濃郁且帶燻香的煙三文魚，清新又輕盈。風乾肉拼芝士 - $18836月西班牙黑毛火腿，幼嫩的黑毛豬肉，肉味及脂肪帶幽幽天然的橡果香，柔軟又甘甜；紮實的紅椒腸油脂芳芬，帶大蒜與匈牙利紅椒香；硬身的24月帕爾瑪芝士具有強烈的水果味。地中海鱸魚柳 - $195一大塊香煎海鱸魚柳，薄脆的魚皮鹹香而不油膩，厚肉爽身的魚肉柔軟富鮮甜的肉汁；兩件焗馬鈴薯外層焦香，內裡綿密，更有蕃茄、黑橄欖等新鮮沙律菜。烤釀原隻野雞 - $215烤原隻春雞淋上火焰的酒增添幾分酒香，薄脆的雞皮毫不油膩，切開雞肉嫩滑多汁，更釀滿一粒粒爽脆的藜麥，吸飽香辣的西班牙紅椒腸醬好惹味！金黃焦香的奶油焗馬鈴薯，有層鹹香的芝士，還有一些青瓜

近日大圍開了一個新商場，當然要去下啦，想著放工過到去都已經是吃晚飯時候，所以和友人商場周圍看看有什麼食店開了，行到這裡見到居然有間Brick Lane開了，之前在沙田新城市都有一間的，耐唔耐都會去食早餐，但新城市果間就已經冇了，原來在大圍新場開一間，這間的裝修還比舊場梗英倫風格。門口有一架打直的單車做裝飾，店內還有畫上英國倫敦穚和一幅很立體的英國女仕的俏像，非常特別，裡面的座位設計都是簡約為主，有不同高度的枱和座椅，令人覺得入到黎可以很隨心的感覺。我們坐下後就當然看看有什麼選擇，這裡好像比之前沙田的舊店還多種類，款款都很吸引，好不容易才選了幾款食物。北海道帶子牛果沙律，裡面有面頭煎香了的帶子和牛油果，還有蟹肉和青菜。帶子算大粒，面頭煎香，牛油果都落得很足份量，不是用沙律菜而用上青菜做沙律也很少見，味道方面，帶子和蟹肉吃上去啖啖肉，菜也很清新，加上牛油果，感覺非常健康。香辣蝦仁羅馬披薩，雖然說是香辣，但其實在辣方面只是輕微辣，不吃得辣的人們一定可以吃到，披薩焗得很香，邊邊位還有少許焦香，裡面有菠蘿，花生，意大利淡芝士。吃上去不會覺得很膩，好少地方用上花生作披薩，連花生一起吃有少少脆口，一