巴蜀燒 (已結業)

去九龍城唔一定要食泰國野既，今次食左呢個燒物店。地方位於衙前圍道84號既角落位，一眼就見到。門口大大隻字寫住招牌菜係城寨銀針粉$35，點都應該要試下既。湯底味道夠濃，另外有D菇和肉碎。銀針粉比較爽口彈牙。整體上一口銀針粉同湯一起食，口感唔錯咖。話明燒物店，緊係要試下佢地既燒野食。海虎蝦$48／7吋海中蝦$28，大隻，重蝦味，外邊燒到脆卜卜，但裡面既肉就好鮮嫩。燒大元貝$38，真係大大隻咖，肉質陣牙，用左芝士一齊燒，芝味岩岩好，帶到味。芝士燒西蘭花，又燒得岩岩好Wo，西蘭花仲爽口既。野食都有好多選擇。唔錯。

再次放學係九龍城搵食, 轉角有一間古色古香的店舖, 貼滿了燒物的相片, 於是入內一試, 可惜中午係無串燒, 要6點後才有.算把, 好耐無食過車仔麵, 都試下啦.店舖有一邊裝修緊, 都算乾淨企理.我地點左招牌城寨銀針粉, 仲有車仔麵.城寨銀針粉有蔥段, 魷魚，瑤柱，蝦米, 冬菇及肉絲等等的醬汁, 冬菇及肉絲好入味, 銀針粉都幾滑, 有點咬口~車仔麵試左好多配菜!招牌水餃足料好味! 必食!墨魚丸彈牙鮮味!牛柏葉厚肉入味!豬大豬幾肥美, 一樣入味!雞中翼及豬手大隻厚肉!估唔到九龍城都有唔錯的車仔麵店!!而且價錢都好抵食!!

眾所周知九龍城好多泰國菜館，近期經常出沒九龍城既我留意到有一間食銀針粉同串燒既食店星期日晚，我終於一試！一睇到餐牌，我當然即點佢地出名既‘城寨銀針粉’銀針粉一到，第一眼覺得 um...好似好普通既肉碎銀針粉但再睇真D原來有乾魷魚，瑤柱，冬菇湯底好重魷魚味，唔會好咸又唔會覺得好油膩！ 而不得不試佢地既自家制菜脯 有辣有唔辣先試左唔辣，酸酸甜甜！配埋銀針粉一齊食真係一流！而辣味，個人認為真係辣左D，有D槍左湯底個味。之後，我地叫左幾款燒既野食我發覺呢到既醬料都幾特別，唔會好咸而好惹味燒羊架羊架＄48/2件，價錢已經好平！食落口唔‘SO’, 燒到唔會過硬！煙肉荔枝卷煙肉茄仔卷就食得多，呢個第一次食，但有小小燒濃左。煙肉既咸及油 比荔枝既清甜沖和左，食落好唔會覺得好油菠蘿燒得好靚，好甜好JUICY雞翼燒到外皮好脆，而肉亦好滑好JUICY！順帶一提，有位姐姐待應幾好，佢會好主動過黎介紹食品睇下我地有咩需要。另外， 仲有位哥哥好NICE問我地D野好唔好味，又介紹返銀針粉既STORY比我地知。係呢到食野除左覺得食品好外，仲覺得好WARM！值得一試！

在雜誌看到住家附近居然有銀針粉，這道以前我常常做早餐，而家已經很少見。既然係屋企附近有，襯之前周末就同家人去回味一下。係九龍城的《巴蜀燒》，日頭以車仔面爲主，晚上就搖身一變成爲串燒店。我一心諗住食的銀針粉就係早晚都有。店面不算大，但不知道是不是冷氣壞了，打開了全部門沒什麽冷氣，吃飯都挺熱的。幸好雖然是串燒，但不會弄得滿身油煙味。城寨銀針粉 $353個人只叫一碗嘗嚐鮮。怕叫兩碗會太飽。因爲它的分量都唔細，大約有4個碗仔分量。裏面的料都不少，有魷魚、冬菇、肉碎等。個湯講真有d肥，但又好鬼好味。唔覺得會味精，味道好濃，配上軟硬適中的銀針粉剛剛好！！完全值得再encore。燒紐西蘭羊架（2件） $48這個係爸爸點的。我唔食羊所以無食。據稱味道幾好，因爲有大量香草香料腌，而且不會overcooked，以這個價錢吃到兩舊羊架覺得幾划算。燒雞全翼 $18燒雞中翼（3隻） $28食串燒好難唔點燒雞翼~~~我分別點了自己食的——燒雞全翼同大家些牙的——燒雞中翼其實兩者味道差不多，都係用差不多的腌料，雞中翼覺得燒得有點燶，不過講真，好難唔好食（笑）。五花腩 $16令我驚喜反而是五花腩。平時去韓燒例點的五花