餃掂手工餃子雲吞專門店

第一餃子店🥟餃掂手工餃子雲吞專門店（中環）好耐冇食過好食嘅餃子啦😋今次嚟到餃掂嘅中環分店，店舖細細但都坐得好舒服。佢有湯餃同埋煎餃，我兩款都試哂，覺得同樣都好食😍推薦各位餃子控去試吓‼️全日正價餐牌🍽️人均：$100🕰️時間：週末中午🥟壽喜燒牛肉餃（煎餃）（中碗）（7粒）$58壽喜燒牛肉煎餃係咁多款餃子，我覺得最入味😍煎餃同湯餃又不同風味，煎得香脆，正😄🥟龍鳳松茸雙灼餃（8粒）（跟湯）$92黑白松露嘅龍鳳松茸雙灼餃係餃掂嘅招牌，真材實料👍🏻佢同雙拼豬肉餃唔同，個狀元九鼎湯係分開上，十分體貼🥰🥟雙拼湯餃（大碗）（10粒）$60* 韭菜豬肉餃* 粟米豬肉餃雙拼湯餃好抵食，每樣唔5粒，咩都可以試吓。佢同樣係跟可以有去濕嘅功效嘅狀元九鼎湯👍🏻好健康，加上感覺上冇咩味精，粒粒人手包😋🥚麻辣松花皮蛋 $25麻辣皮蛋，就算食唔到辣嘅我覺得都OK。🥛豆漿(凍）$15豆漿唔會好甜，推薦配埋餃子一齊食，正呀！Bible rating: 9/10📍地址：餃掂手工餃子雲吞專門店 (中環)中環威靈頓街55號地舖#香港美食 #香港好去處 #美食推薦 #美食日記 #foodbible #hkfoodie #foodi

2020年12月19日。晴。中環。呢日行完街諗住買外賣番去同屋企人食見附近有呢間餃子專門店，一於試下～舖位喺石板街行到最高嗰條街嘅右邊門口就有外賣紙，睇啱先入去落單～餐單有兩版，選擇都幾多！每款餃子都可以揀煎餃或者湯餃，又可以揀中碗（7隻）或者大碗（10隻）我就揀咗4款，2款煎餃，2款湯餃咁落單10分鐘左右就攞得！好快手！煎元貝豬肉餃，$53攞到番屋企，啲煎餃都仲係暖暖地嘅，雖然有啲倒汗水，但食嘅時候個皮都仲係香脆嘅！餡料嚟計，呢個元貝豬肉餃又真係食到元貝仔！調味適中，唔錯～野生松茸素餃，$48其他湯餃都會跟湯嘅，但係素餃就唔會跟湯嘅，留意番～作為素餃，佢用咗好多菇，所以鮮味十足，鍾意食菇嘅記住嗌喇！龍鳳松茸雙灼餃，$86呢個松茸同上面嗰款松茸係兩回事，因為佢係加咗黑白松露，非常矜貴！咬一啖已經畀松露獨有嘅香味包圍，好高級嘅感覺～狀元九鼎湯嗌湯餃大部分都會跟呢個湯，素餃除外～個湯試咗一啖，感覺冇落味精，但係係用蓮藕煲嘅（由於我唔太鍾意蓮藕，所以屋企人飲晒～）壽喜燒牛肉餃，$74最有驚喜係呢個壽喜燒牛肉餃！完全複製到壽喜燒嘅味道，餃子入面嘅肉汁鮮甜～大家都爭住嚟食！

之前都食過餃掂嘅餃子，味道都唔錯，而且係中環呢啲地段比較貴嘅地區食飯嘅話，價錢來講相對都叫做平少少，打工仔唔使餐餐捱貴lunch🤣無論叫煎餃定湯餃，都會跟狀元九鼎湯，佢哋嘅賣點係滋潤腸道養顏保健，不過今次飲落嘅味道就偏淡，唔係特別出色！**********<壽喜燒牛肉餃(7隻)> $52依度有得叫平時常見嘅餃子，另外都有一啲比較新穎嘅配搭，今次就試左壽喜燒牛肉餃，本來以為會似日式壽喜燒嘅味道，點知反而係似中式牛肉球嘅味，感覺有少少失望🤨

大愛餃子店開左新分店，仲要係公司附近哈哈哈 黎得餃掂一定不能錯過狀元九鼎湯，同屋企煲粉葛湯有得比，配餃子又唔會喧賓奪主今日放工餓餓地，同朋友黎食個夠~真係叫左好多野，打食評嘅時候睇番，完全唔明點解食得哂健康菜菜都係要食哈試新野之壽喜燒牛肉餃，應該係更新左menu嘅item，因爲用上牛肉，餃子的顔色呈粉紅粉紅咁，非常漂亮，牛肉亦混入芫荽，增加味道層次元貝豬肉餃，幾乎每次都會叫，同一定會跟湯！元貝味道重，另外亦加入芹菜，口感豐富如果想食香口d，芝士餃就係一個好選擇，咬開帶有韌性的餃子皮，除左粟米豬肉涵，仲有流心芝士，正正雲吞面好慷慨咁比左12粒雲吞，係12粒！面質亦不錯，係幼身的上海面~

餃子店位於中環擺花街附近，午後光顧，餐廳不算很多客人。店裡牆上有八句肺腑之言，其中一句我很認同，「兩個人的溝通70%是情緒，30%是內容。」的確，我們做不了情緒的主人，便會給情緒牽著鼻子走。翻開餐牌，有各式餃子供應，有素餃，也有肉餃，有湯餃，也有煎餃等等。⭐️龍鳳松茸雙灼餃$86跟狀元九鼎湯，入口清淡，我喝完一滴不剩。內餡是豬肉和松茸，絕對是皮薄餡靚，餡料很紮實，淡淡的松茸的香氣，很惹味。⭐️壽喜燒牛肉餃$56牛肉餃子煎得薄脆，外皮脆卜卜。內餡是新鮮牛肉，沒有多餘的調味料，吃得出牛肉的味道。

之前去過太子食這間餃掂，事隔幾個月又好想再食餃子，所以放工後和幾個朋友去中環食～當日七點來到，已經有不少人排隊買外賣，還有不少情侶等待😏但好似我們四五個人黎食就好少😂——————————🔹黃金原味皮蛋 $28朋友們都很喜歡食皮蛋，看到這個金黃色皮蛋都想試試～ 蛋白外層的質感似軟身啫喱，滑嘟嘟；而蛋黃同樣是黃色，有流心效果。金黃色的較黑色皮蛋更易入口，阿摩尼亞味不太強烈，蛋香味亦比一般皮蛋濃好多，好食😍-🔸四川涼皮 $33這個四川涼皮份量很多，涼皮上有不少花生碎粒，底下還有青瓜絲和麻辣醬料，攪拌過後，味道酸酸辣辣，但不會有麻麻的感覺，整體惹味開胃☺️而涼皮晶瑩通透，煙韌彈牙，每條都掛滿醬汁，不錯😍🔹龍鳳松茸雙煎餃 $86這間店的龍鳳松茸餃是招牌餃子之一，果然沒有叫錯，有一半是白松露，另一半是黑松露。個人較喜歡後者，因為松露味較突出，令人一啖接一啖😋🔸壽喜燒牛肉餃 $74上次因為食得太飽，冇機會試壽喜燒牛肉餃，今次終於有得叫多幾款餃子☺️朋友們都對這款餃子讚不絕口，好像食山竹牛肉的感覺，裏面的牛肉很嫩滑，中間還有爽口的馬蹄，口感豐富美味，正！🔹至尊松茸豬肉餃 $107食完幾款煎餃，就叫了一款灼

📍 餃掂 Nom Nom Dumpling📍 中環 • 威靈頓街55號地下中環必食餃子店非《三一》莫屬，這天卻讓我發現了這家同樣好吃、服務同樣好的《餃掂》！「餃掂」取廣東話「搞掂」諧音，意思是把事情統統都完成了。所以說，「吃餃子，過上好日子」！🥟老闆「小劉」雖然不在店內，存在感卻好高，只因菜單、牆上掛畫等等都簽上了署名！老闆重視「社會責任」，所以強調「取諸社會，用諸社會」。這顆回饋之心不是每家店都有的！❤️對於這家店，除了好吃的餃子、服務態度好的店員之外，我最喜歡的就是牆上這八句來自老闆的肺腑之言（非常發人深省！）：餃子多元化，有多款不同口味，一定可以滿足你！（堂食、外帶、外帶生餃子回家煎/煮/炸/吃火鍋，都行！）餃子麵 ($53/6隻) (粟米豬肉餃)皮薄饀靚，玉米香甜，麵滑口🍜壽喜燒牛肉餃 (煎) ($56/7隻)肉汁豐富！惹味唐芹拌豆筋 ($32)豆筋條味道微微香辣，挺開胃的涼拌小吃😛日本龍鳳蛋 ($32/2隻)- 配黑白松露醬流心蛋一點都不容易弄，蛋黃半熟形態、晶瑩剔透，分別配上黑白松露醬，超好吃！！🤤豆漿 ($15)-Menu: