浜滝

营业中

休息中

今日適逢我生日，屋企人搵左哩間居酒屋慶祝一入去 店員都好熱情！ 廚師係日本人，仲每台寫左張感謝語比我地。Menu上也有些特式小食。味道整體都非常好！ 特別推介： 1. 海龍燒必食！龍蝦輕輕火炙過，食落口好彈牙，配埋海膽，口感一流食完之後 仲可以加$100 將個龍蝦做湯，入面有大量蔬菜，勁鮮甜好味2. 柚子雞肉串每粒雞肉都大大粒，柚子味仲好足，推介3. 雞肉漢堡串雞肉混埋啲蛋汁一齊食，食法好特別

上次幫襯完天后店後，真的念念不忘，於是再戰九龍城本店。wasabi蝦沙律醬，上次喺天后都有點，我的最愛之一。與天后的淡綠色相比，這裏的色水偏白，芥辣味不夠，但蝦比較大粒。燒完嘅秋葵內裏滑汕汕嘅質感消失了，留下清新爽脆的蔬菜甜味。燒波蘿清甜無根燒豆腐超級滑，差啲夾唔到大蜆很大隻，很鮮甜，湯也充滿清酒的甜味。北海道皇后薯，上面有明太子，可以連皮食，輕盈不會滯。近江牛沙律，上次就咁即燒好似好味啲炸雞, 呢個就好食過天后，比較有色水，超多肉汁，比出面的韓式炸雞更好味。明太子釀秋刀魚，依舊鹹鮮美味，再三安哥之選店主推介的夏季限定燒日本龍蝦配海膽。日本龍蝦對日本人來說一向是非常珍貴的食材，甚至做成節慶裝飾。龍蝦輕輕火炙過，帶有碳燒味，內裡還是半透明的刺身式，新鮮彈牙。不要輕易放過那個龍蝦頭，內裡有超多膏。日式燒餅香口，不會爛pat pat。熱石黑蒜拉麵，最正是那粒完隻溏心蛋。

九龍城對於我來講不是一個多去的地區, 一講起九龍城, 自然會想到泰國菜. 原來這裡除了泰國菜外, 也有日本菜的食店, 早前就同友人去了位於九龍城的Hamataki食飯.店舖不算大, 座位以高枱為主.我點了究極海老味噌拉麵.上枱時已見到拉麵在滾着, 有一些細泡仔出現, 與平日的拉麵有所不同.我先飲一啖湯, 不但夠鮮美, 而且仲好熱辣辣. 一直食落去, 熱度仍然保持着, 原來碗中放了一塊熱石, 這樣能夠令熱度持續長久一點, 對於愛食熱辣辣的湯和麵的我, 絶對合我心意.拉麵材料有兩隻蝦, 蝦仔, 蛋, 筍, 粟米和紫菜.蝦肉尚算爽口彈牙.蛋就帶少許流心, 充滿蛋香, 若再流心一點, 就更加好味.對於我來講麵質軟硬適中.另外, 也點了一些小食, 包括秘製炸雞, 大阪燒和日本汁煮餃子.秘製炸雞.雞塊都幾大件.外皮夠脆身, 而雞肉嫩滑, 肉汁不錯, 不會太乾身, 可以說是外脆內嫩. 炸雞是啖啖肉, 完全無骨, 最啱懶人的我.大阪燒.上枱時已被佢的份量和燒餅面滿滿的木魚所吸引住.大阪燒夠鬆身, 再混入醬汁和木魚一齊食, 多重口感.對於鍾意食木魚的我, 越多木魚, 口感越佳.日本汁煮餃子.煎餃子食得多