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2016-07-01
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九龙城对于我来讲不是一个多去的地区, 一讲起九龙城, 自然会想到泰国菜. 原来这里除了泰国菜外, 也有日本菜的食店, 早前就同友人去了位于九龙城的Hamataki食饭.店舖不算大, 座位以高枱为主.我点了究极海老味噌拉面.上枱时已见到拉面在滚着, 有一些细泡仔出现, 与平日的拉面有所不同.我先饮一啖汤, 不但够鲜美, 而且仲好热辣辣. 一直食落去, 热度仍然保持着, 原来碗中放了一块热石, 这样能够令热度持续长久一点, 对于爱食热辣辣的汤和面的我, 绝对合我心意.拉面材料有两只虾, 虾仔, 蛋, 笋, 粟米和紫菜.虾肉尚算爽口弹牙.蛋就带少许流心, 充满蛋香, 若再流心一点, 就更加好味.对于我来讲面质软硬适中.另外, 也点了一些小食, 包括秘制炸鸡, 大阪烧和日本汁煮饺子.秘制炸鸡.鸡块都几大件.外皮够脆身, 而鸡肉嫩滑, 肉汁不错, 不会太干身, 可以说是外脆内嫩. 炸鸡是啖啖肉, 完全无骨, 最啱懒人的我.大阪烧.上枱时已被佢的份量和烧饼面满满的木鱼所吸引住.大阪烧够松身, 再混入酱汁和木鱼一齐食, 多重口感.对于钟意食木鱼的我, 越多木鱼, 口感越佳.日本汁煮饺子.煎饺子食得多
九龙城对于我来讲不是一个多去的地区, 一讲起九龙城, 自然会想到泰国菜. 原来这里除了泰国菜外, 也有日本菜的食店, 早前就同友人去了位于九龙城的Hamataki食饭.
店舖不算大, 座位以高枱为主.
我点了究极海老味噌拉面.
究极海老味噌拉面
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我先饮一啖汤, 不但够鲜美, 而且仲好热辣辣.
一直食落去, 热度仍然保持着, 原来碗中放了一块热石, 这样能够令热度持续长久一点, 对于爱食热辣辣的汤和面的我, 绝对合我心意.
拉面材料有两只虾, 虾仔, 蛋, 笋, 粟米和紫菜.虾肉尚算爽口弹牙.
蛋就带少许流心, 充满蛋香, 若再流心一点, 就更加好味.
对于我来讲面质软硬适中.
另外, 也点了一些小食, 包括秘制炸鸡, 大阪烧和日本汁煮饺子.秘制炸鸡.
秘制炸鸡
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外皮够脆身, 而鸡肉嫩滑, 肉汁不错, 不会太干身, 可以说是外脆内嫩.
秘制炸鸡
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大阪烧.
大阪烧
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大阪烧够松身, 再混入酱汁和木鱼一齐食, 多重口感.
对于钟意食木鱼的我, 越多木鱼, 口感越佳.日本汁煮饺子.
煎饺子食得多, 汁煮的方法较少食.饺子皮算薄身, 内里的饀料肉汁几多，不会过硬和干，汁煮方法相对无咁热气和油腻，酱汁带有微微酸酸辣辣，几醒胃.
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